2022年大益龍珠普洱生茶評(píng)測(cè)報(bào)告:小巧渾圓,銀毫遍布,非大益龍珠莫屬

涼介-

大益背景介紹

? ? ? 2008年,“大益茶制作技藝”成為普洱茶工藝代表,入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文

化遺產(chǎn)名錄;2010年1月,大益茶簽約廣州亞運(yùn)會(huì),成為茶產(chǎn)品供應(yīng)商暨指

定用茶,亦成為首家贊助國(guó)際大型綜合性體育賽事的茶企業(yè);同年11月,大

益集團(tuán)獲準(zhǔn)在勐海茶廠設(shè)立茶行業(yè)首個(gè)博士后科研工作站;2011年,“大益”

牌經(jīng)國(guó)家商務(wù)部正式認(rèn)定為“中華老字號(hào)”;年底,被商務(wù)部認(rèn)定為“中國(guó)馳名

商標(biāo)”。至今,“大益”茶已成為經(jīng)典茶品與健康品質(zhì)生活方式的代表。

簡(jiǎn)介

? ? ? 大益龍珠(生茶),臻選來(lái)自云南省西雙版納傣族自治州的云南大葉種曬青

料,經(jīng)加工后壓制而成,打開(kāi)包裝,心曠神怡。酷暑難耐,這時(shí)候來(lái)一杯

益龍珠,可謂是下火神器,透心涼新飛揚(yáng)。

產(chǎn)品信息

生產(chǎn)廠家:大益(云南勐海茶廠)

規(guī)格:克/粒,25粒/盒

凈重:200克

工藝:生茶(緊壓茶)

外觀:金箔小球狀

年份:2021年11月4日

原料:云南大葉種曬青茶

貯存條件:清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染環(huán)境

保質(zhì)期:標(biāo)準(zhǔn)貯存下,適宜長(zhǎng)期保存

產(chǎn)品外觀:從外觀可以看出來(lái),產(chǎn)品包裝精美大氣,打開(kāi)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品是卡扣包裝,以金黃色色為主基調(diào),龍紋作為裝飾,具有霸氣風(fēng)格,看著很高端大氣上檔次,背面介紹產(chǎn)品信息,打開(kāi)卡扣,撕開(kāi)金箔小球可以明顯的聞到花蜜香氣,聞起來(lái)心曠神怡。

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干茶:餅身圓整,條索緊結(jié)、肥壯顯毫,色澤青亮油潤(rùn),邊緣齊整且無(wú)脫落,小球條索清晰。

準(zhǔn)備工作:
清洗品鑒用具,并拆開(kāi)金箔包裝紙,直接投茶,操作容易。

1.溫具:用沸水清潔茶具,使茶具內(nèi)保持一定的溫度

2.投茶:將龍珠撥入蓋碗

3.注水:用100度沸水沿蓋碗壁緩緩注入

本次采用龍珠沖泡三步法

第一步:

一澆-龍珠翻滾

將一粒龍珠投入蓋碗內(nèi),以水線定點(diǎn)沖擊龍珠表面

利用水的力量促便龍珠盡快散開(kāi)

4.醒茶:用沸水沖泡干茶,喚醒茶葉的本質(zhì)

第二步:

二泡-龍珠舒展

以水將整個(gè)龍珠淹沒(méi)

靜候葉面舒展,感受茶體香氣

5.再次注水

第三步:

三待-出湯好茶

觀察湯色變化,出湯品飲

6.出湯:蓋碗傾斜,將茶湯倒入茶杯中
第一泡:
秒出湯,撲鼻而來(lái)的茶香,茶香濃郁,茶湯入口柔和,略微的苦,淺淺的甜,微澀很快就能化去,無(wú)雜味。

第二泡:

入口清甜,暗藏勁道。

第三泡:

再次注水,感受下香氣撲鼻的感覺(jué),入口柔和,微苦,有甜膩感出現(xiàn),無(wú)雜味,香味雅致,口腔的舒適度不錯(cuò),期待下一泡。

第四泡:

湯色明澈透亮,看起來(lái)很干凈,花蜜香在這一泡很明顯,花香濃郁,喉間甜潤(rùn),喝完以后生津回甘很明顯,第四泡是一種享受適宜的狀態(tài),也是品茶最適宜的泡數(shù)。

第5/6泡:

湯色綠黃透亮,花蜜香濃郁、持久,入口甜味明顯,回甘很不錯(cuò),香氣能長(zhǎng)久地停留在口腔中。

把剩余的茶水放入茶杯中,整體的做一個(gè)對(duì)比,以前6泡為例。

前6泡可以看出來(lái)明顯的湯色對(duì)比,還有茶葉的 葉底色澤嫩黃。

第7/8泡:

茶湯依然清冽,芳香馥郁,還有很強(qiáng)的掛杯香,入口爽滑,細(xì)膩鮮甜,明顯的可以感覺(jué)到苦澀時(shí)間微長(zhǎng),耐泡度很高,回甘生津持久,輕聞杯底能聞到花蜜香。

對(duì)前面8泡在做一次對(duì)比,醒目了然。

第9/10/11泡:
滿口留香,細(xì)細(xì)品味感覺(jué)到花香清幽,味道很柔和,回甘依舊明顯的,澀度幾乎已經(jīng)沒(méi)有了,淡雅清甜,很有滋味。

第10泡的時(shí)候稍微悶茶15秒,顏色很漂亮,花蜜香濃郁。

第12/13/14泡:茶蓋蓋住,悶1到2分鐘,看看湯色的變化,發(fā)現(xiàn)湯色依舊明黃漂亮,大益龍珠是一款很耐泡的茶,對(duì)比前幾泡,湯色和口感幾乎接近7/8/9泡,但花蜜香氣會(huì)有些下降,味道稍微淡下來(lái),回甘表現(xiàn)還不錯(cuò)。

第15/16/17泡正常沖泡,顏色淺黃,有一些明顯的澀感,清淡的回甘,很有特點(diǎn)的難得好茶。從湯色可以看出來(lái),沖泡20次左右是沒(méi)問(wèn)題的,性?xún)r(jià)比很高。

從16泡可以看出來(lái)顏色變淡的很明顯,17泡的湯色直接是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),淡淡的甜,適合清雅口味的茶友們,帶有少量的花蜜甜感,可以持續(xù)沖泡到20泡左右,很值得入手的一款龍珠,性?xún)r(jià)比絕絕子。

葉底:葉片肥嫩柔軟,勻整干凈。

整體的對(duì)比下沖泡的湯色,在品鑒的前期過(guò)程中,澀感會(huì)明顯一些,在10泡以上經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的注水,可以用花蜜香蓋住,回甘生津不錯(cuò),很性?xún)r(jià)比的龍珠,對(duì)比圖可以更深入的了解大益龍珠。

感謝觀看,以上就是我的本次品鑒,茶友們共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。

竹林聽(tīng)雨
#892917

介介兄不止是評(píng)測(cè)高手,更是泡茶高手????

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竹林聽(tīng)雨
#892914

三步龍珠沖泡法非常值得學(xué)習(xí)。

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竹林聽(tīng)雨
#892909

學(xué)習(xí)了,內(nèi)容詳盡照片清晰漂亮????

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海里一只鯊??
#741470

學(xué)到了

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海里一只鯊??
#741469

很好

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愛(ài)茶的渝
#669045

飲茶十幾年,特別喜歡大益的茶,向茶友學(xué)習(xí)!

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涼介-
#669245

@愛(ài)茶的渝 大益茶價(jià)透明 茶料里外一樣 買(mǎi)的踏實(shí)

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小魚(yú)
#667610

好湯色 圖文并茂 特來(lái)學(xué)習(xí)

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涼介-
#669248

@小魚(yú) 感謝 咱們一起進(jìn)步 互相學(xué)習(xí)

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小燁
#661812

簡(jiǎn)單沖泡盡顯茶的本色

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涼介-
#669247

@小燁 確實(shí)簡(jiǎn)單的味道最美了

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涼介-
#660668

學(xué)無(wú)止境

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流浪的火槍
#660407

好茶好評(píng),品鑒用心,學(xué)習(xí)了

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涼介-
#669246

@流浪的火槍 一起進(jìn)步

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梓雲(yún)竹露
#658325

圖文并貌,學(xué)習(xí)點(diǎn)贊??

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涼介-
#659023

@梓云竹露 共同學(xué)習(xí)

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茶碎末
#656643

美輪美奐,暖暖的感覺(jué)!大益禮茶,值得品鑒。

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涼介-
#656807

@茶碎末 確實(shí)不錯(cuò)

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一樹(shù)一葉一知秋
#656382

贊贊贊

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涼介-
#656452

@一樹(shù)一葉一知秋 共同學(xué)習(xí)

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鄧勇
#656117

大益龍珠,包裝美麗,價(jià)格公道。

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涼介-
#656370

@鄧勇 確實(shí)20幾泡性?xún)r(jià)比不錯(cuò)

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一念
#656092

小小龍珠 大大能量

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涼介-
#656453

@一念 一起進(jìn)步

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