2022年福元昌三月系列·景邁 生茶試用報(bào)告：生津快，回甘好

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香妃景邁之韻，幽蘭香為特色。喜歡景邁茶的茶友，大概都是先喜歡上它的香吧：悠悠蘭香，高雅自然，不至于太張揚(yáng)，亦不會(huì)太過(guò)清淡，似乎恰到好處。正因?yàn)槿绱?，景邁似乎不如班章、冰島那樣令人癡狂，卻也令無(wú)數(shù)茶友愿意靜下心來(lái)慢慢品味，景邁的魅力不在于“驚艷時(shí)光”，而在于“細(xì)水長(zhǎng)流的靜謐”。

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不得不提的是景邁還有一種寄生在樹(shù)齡較高的古茶樹(shù)上的寄生植物“螃蟹腳”。放眼云南各大茶山，螃蟹腳主要分布在瀾滄江流域兩岸的古茶林中。其中，位于瀾滄江以西、普洱市瀾滄縣境內(nèi)的景邁山品質(zhì)最佳。不少茶商將古樹(shù)茶和螃蟹腳的結(jié)合，讓普洱茶煥發(fā)出不一樣的魅力。

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品牌介紹

福元昌老茶莊，始創(chuàng)于清光緒元年。民國(guó)年間，余福生于易武大街再續(xù)福元昌茶莊之輝煌，立威名于四大名莊。今為揚(yáng)“普洱茶王”復(fù)興之光，福元昌茶廠于勐海制“福元昌古樹(shù)”，匠心手造，臻于自然，滋味醇厚，香高馥郁，純正老味，傳承經(jīng)典。

廠家：勐?？h福元昌茶廠

規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

外觀：餅茶

年份：2022

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

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包裝鑒賞

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干茶賞析

使用雙層棉紙的357克餅茶規(guī)格，餅型圓潤(rùn)周正，餅面均勻協(xié)調(diào)，條索緊結(jié)清晰可見(jiàn)；芽頭白毫顯著，黃綠色有光澤；聞干茶蘭花香幽幽而至，清香怡人。

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沖泡品鑒

撬取10克干茶，用云南230毫升粗陶蓋碗進(jìn)行沖泡，公道杯也是云南無(wú)釉粗陶，品茗杯用白瓷的湯色好看。用水是家中凈化水，鈦壺煮沸，蓋碗中注入沸水，黃綠緊實(shí)茶塊逐漸舒展，茶內(nèi)質(zhì)溢出，悠揚(yáng)的花香隨氤氳的熱氣慢慢飄揚(yáng)開(kāi)來(lái)，杯中已是一盞清透幽香的茶湯。

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頭湯，湯色淺黃透亮，清雅蘭香清爽怡人，入口甜潤(rùn)鮮爽，湯感清透綿滑、舒適細(xì)柔，品飲時(shí)香甜在口中蕩漾，獨(dú)特的蘭韻，余甜值得回味，讓人忍不住想要往下品飲。

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二湯，湯色杏黃明亮，入口柔滑生香，蘭花香深郁悠遠(yuǎn)、能溶于水，滋味醇厚鮮甜，湯感協(xié)調(diào)綿順，弱苦弱澀，能化，生津回甘，甘潤(rùn)留口持久。

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三湯，湯水透亮，傾杯而出時(shí)，高雅蘭香，無(wú)論是茶湯、杯底，都香的沁人心脾，千年景邁孕育的山野之氣，揚(yáng)得起，沉得住，淺嘗一口，口感香甜淳冽，苦弱澀顯，甜味明顯而持久，有茶氣，回甘甜柔。

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四湯，蘭花香幽幽，湯色和滋味漸漸累積，溶出穩(wěn)定，湯色蜜黃明亮，湯雖甘醇卻略帶青澀感，正是在這種澀感的陪襯下，甜味才會(huì)顯得更直接，更明顯，回味之中，帶有絲絲清涼感，令其山野韻味十足。

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五湯，湯色漸金黃明亮，入口甘甜苦澀平衡，味廣入喉，回甘生津綿密悠長(zhǎng)，花香在湯而不在表，沉靜而優(yōu)雅，品后滿(mǎn)口蘭花香氣。

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六湯，湯色依然黃亮，入口即甜，蘭香汩汩而來(lái)，略帶澀底，甘甜喉韻悠長(zhǎng)。從咽喉至鼻腔一氣呵成整個(gè)口腔已經(jīng)完全被香甜所占領(lǐng)，喉間也舒適甜潤(rùn)，宛如蘭香般優(yōu)雅細(xì)膩、令人感到舒適。

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七湯，湯水青黃泛亮細(xì)膩?lái)樆銡鉂庥粲崎L(zhǎng)，蘭香優(yōu)雅沁心，口感醇厚留香、韻深而廣，數(shù)泡后水依舊香甜柔滑，景邁落喉去，香甜留腹存，讓人一秒就愛(ài)上。

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尾水，茶品的穩(wěn)定性較佳，一直到10泡左右茶湯滋味香氣才有所減淡，入口清甜更顯，即使悶泡也不會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈苦澀感。品至十一二泡才結(jié)束，之后口腔及喉嚨甘蔗甜感猶存，余味無(wú)窮。

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品后總結(jié)

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葉底:

茶葉完全泡開(kāi)后，可以看到葉片柔韌肥厚，鮮活勻齊，色澤黃綠有光澤無(wú)暗雜，芽葉比較完整。

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頭湯色清透，水滑有余甜。

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二湯質(zhì)凝脂，溫潤(rùn)韻綿柔。

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三湯水生香，青澀卻甘醇。

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四湯生氣顯，剔透漸輕涼。

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五湯漸生津，清透出金黃。

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六湯喉底潤(rùn)，余味微掛澀。

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七湯口余韻，喉闊水入腹。

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尾水湯纏綿，猶如蔗糖水。

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景邁茶的均衡性比較好，香氣實(shí)實(shí)在在，水中含香，生津快，回甘好。當(dāng)然新茶有一個(gè)比較明顯的特點(diǎn)，就是澀感偏重一點(diǎn)，并且化的速度不是特別快，個(gè)人認(rèn)為這是它會(huì)不討喜新茶友的一點(diǎn)。但喜歡景邁茶朋友們應(yīng)該不在乎，因?yàn)樗赜邢沐Q(chēng)的她，尤其是壓餅存放到一定的年限以后，隨著歲月催化下內(nèi)質(zhì)得而沉淀升華，茶香口感確實(shí)不錯(cuò)。在古樹(shù)茶中景邁山相對(duì)來(lái)說(shuō)性?xún)r(jià)比高。