2022年興海茶業(yè)風(fēng)華熟茶評測報(bào)告：匠心獨(dú)運(yùn)，盛世風(fēng)華

二十年前，美麗的西南邊陲，中國普洱茶第一縣，勐?？h，誕生了一個(gè)普洱茶品牌，興海牌。二十年風(fēng)雨兼程，二十年躬耕普洱茶領(lǐng)域，興海創(chuàng)造了奇跡，鑄就了輝煌：2003年，全國普洱茶評比，一級、七級、九級散茶榮獲“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”;2005年，廣州茶博會第四屆全國名優(yōu)茶質(zhì)量評比，班章王熟餅榮獲“茶王金獎(jiǎng)”;2007年，春季全國茶藝師聯(lián)誼會暨普洱茶鑒評會風(fēng)雅頌組茶榮獲“普洱茶金獎(jiǎng)”、秋季東莞茶文化博覽會，魅力興海熟茶榮獲“茶王獎(jiǎng)”、興海印茶榮獲“金獎(jiǎng)”、;2008年，廣州茶博會，金色版納熟餅榮獲“茶王獎(jiǎng)”;2010年廣州茶博會，興海貢餅熟餅榮獲“茶王獎(jiǎng)”;2014年，第三屆中國名茶名壺精品博覽會，紅韻悠醇熟餅榮獲“茶王獎(jiǎng)”、御賞貢沱榮獲“金獎(jiǎng)”;2018年，第13屆東莞秋季茶博會，典藏孔雀榮獲“金獎(jiǎng)”、精品孔雀榮獲第18屆鄭州秋季茶業(yè)博覽會“金獎(jiǎng)”、興海一號大樹熟普與勐宋印茶分別榮獲廣州秋季茶博會全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽“金獎(jiǎng)”與“銀獎(jiǎng)”;2019年，錦繡山河生茶榮獲北京國際茶展“金獎(jiǎng)”、2019年“咸陽茯茶文化節(jié)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量推選活動”金獎(jiǎng);2021中國年度影響力品牌……

二十年風(fēng)雨兼程，二十年兢兢業(yè)業(yè)，興海不斷突破，不斷向前，為廣大茶友帶來了數(shù)不清的好茶，贏得了廣大茶友的贊譽(yù)與信賴。

回到這款風(fēng)華熟茶，首先是包裝，中國紅的底色上“風(fēng)華”二字龍飛鳳舞，金色的二十記錄了興海的發(fā)展歷程，興海商標(biāo)旁別具一格的加上了“精致生活，好滋味”的印記。

背面包裝，產(chǎn)品信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地、配料等等一應(yīng)俱全，大廠風(fēng)范，品質(zhì)看得見，飲之更放心。

茶餅正面包裝

茶餅背面包裝

基本信息

名稱：2022年興海茶業(yè)風(fēng)華熟茶

品牌：佳兆業(yè)·興海茶

茶類：普洱熟茶

年份：2022年

價(jià)格：820元

風(fēng)華正面展示

沖泡準(zhǔn)備

器具：靜心德化白瓷蓋碗(滿杯容量130毫升)

用水：普通大桶純凈水

投茶量：7.00g

出湯量：90毫升左右

洗茶：兩次，10秒/次

注水方式：定點(diǎn)低沖

醒茶時(shí)間：未醒茶

白色棉紙與產(chǎn)品介紹

投茶量

干茶

餅形周正，壓制松緊適度，邊緣無松散脫落;餅面條索清晰，色澤烏褐油潤;餅面金芽散布，可見部分細(xì)嫩茶梗，撬開后側(cè)面可見內(nèi)外一口料，整體用料等級較高,品質(zhì)較好。

茶餅正面，用料考究

茶餅背面

茶餅側(cè)面

茶餅側(cè)面近照

內(nèi)外一口料

茶湯

1泡10秒：湯色紅褐明亮清澈，無雜味，無明顯堆味，幾無苦澀。

2泡8秒：湯色紅濃清澈，微有苦澀，喉中甜感少許，甜香馥郁。

3-6泡各8秒：湯質(zhì)順滑，水路較細(xì)，口腔感覺較飽滿，有一定厚度，甜香感下沉入湯。喉中甜感明顯且持久，有輕微燥喉感。

1-6泡湯圖

3泡湯圖

4泡茶湯

6泡湯圖

7泡12秒：湯質(zhì)稍淡，厚度及甜香感依舊，喉中甜感較好。

8泡20秒：湯質(zhì)轉(zhuǎn)淡明顯，幾無苦澀，厚度稍減，湯質(zhì)甜感明顯。

9泡30秒：湯質(zhì)偏淡，甜香有所減弱，湯質(zhì)順滑，尚可繼續(xù)沖泡。

4-9泡湯圖

9泡湯圖

葉底

葉底烏褐發(fā)亮，梗葉較肥嫩，較耐揉，有活性，發(fā)酵欠均勻，拼配老料，勻整度較好，拼配有部分細(xì)嫩茶梗。

葉底圖1

葉底圖2

總結(jié)

1、觀感：

干茶：餅形周正，壓制松緊適度，邊緣無松散脫落;餅面條索清晰，色澤烏褐油潤;餅面金芽散布，可見部分細(xì)嫩茶梗，撬開后側(cè)面可見內(nèi)外一口料，整體用料等級較高,品質(zhì)較好。四星。

葉底：葉底烏褐發(fā)亮，梗葉較肥嫩，較耐揉，有活性，發(fā)酵欠均勻，拼配老料，勻整度較好，拼配有部分細(xì)嫩茶梗。三星半。

2.湯感

香氣：無雜味，無明顯堆味，甜香感明顯，有甜糯感。四星。

湯色：湯色紅濃明亮較清澈。三星半。

苦澀度：苦澀不顯，中后段幾無。四星。

厚度：厚度較好，口腔感覺較飽滿。四星。

水路：水路較細(xì)，中后段甜感明顯，略有燥喉感，無不適感。三星半。

耐泡度：出湯9泡，尚可繼續(xù)沖泡，耐泡度較好。四星。

綜合評價(jià)：準(zhǔn)四星。

整體而言這是一款令人滿意的熟茶，無論是現(xiàn)喝還是陳放后再喝，都會有不錯(cuò)的表現(xiàn)，低苦澀、順滑、厚度、甜香，各個(gè)方面都能讓品飲者感到愉悅，這才是一款好熟茶應(yīng)該有的樣子。相比較而言，這款茶的表現(xiàn)優(yōu)于以興海2002為代表的口糧茶，與興海班章生態(tài)宮廷熟茶不相上下，但風(fēng)格又有所不同，經(jīng)過一到三年的存放，表現(xiàn)會更上一層樓。

最后，作為興海茶業(yè)的忠實(shí)擁躉，值興海20周年華誕，衷心的希望興海茶業(yè)越來越好，為廣大茶友推出更多口糧好茶，匠心獨(dú)運(yùn)興海茶，太平盛世展風(fēng)華!