讓我們一起來跳橡皮筋-2018年八角亭 橡筋餅試用評測

試用活動

2018年 八角亭 橡筋餅 生茶 380克 試用評測

橡筋，第一次聽到這個名字，我腦海中想到的是：小皮球，香蕉梨，馬蓮開花二十一。　二五六，二五七，二八二九三十一?！∪辶?，三五七，三八三九四十一......小時候經(jīng)常看女同學(xué)跳，自己雖然沒有跳過，但是節(jié)奏卻聽的很多，到現(xiàn)在都還能記得住。

其實我對于這個茶為什么叫橡筋也不太清楚，原來只是聽說過“橡筋”二字，知道橡筋茶價格都比較高；按照我自己的理解，“橡筋”應(yīng)該是條索比較長的茶（易武地區(qū)的茶條索會比較長一些），而且這款茶外包裝標(biāo)注了“國有林”“高桿大野”（在我的知識范疇里，國有林以及高桿這兩個概念提到最多的也是易武茶區(qū)），這樣的話一開始我單純的認為這款茶的選料應(yīng)該是易武地區(qū)；但是在看了原料產(chǎn)地標(biāo)注的是勐海以后心里打起了鼓，易武應(yīng)該屬于勐臘而不是勐海?。缓戎拔疑暇W(wǎng)查閱了這款茶的資料，資料顯示這款茶選布朗核心產(chǎn)區(qū)原生態(tài)大樹正春曬青毛茶為原料，在國有林原生態(tài)、高海拔、得天獨厚的生長環(huán)境，用布朗的王者風(fēng)范，成就橡筋茶的經(jīng)典之味；才知道我的想法太過于想當(dāng)然了；原來這款茶的用料來自于布朗山。

隨后我也上網(wǎng)查閱了橡筋的資料，網(wǎng)上說：“橡筋，其實只是一個昵稱。橡筋茶者，嫩梗撕扯之下蹦蹦作響而不斷裂，有彈性又極具韌性，故日：橡筋。梗，是茶葉的輸導(dǎo)組織，以纖維素、木質(zhì)素、維管束為主，是輸送芳香物質(zhì)和儲存糖類的主要部位，香氣物質(zhì)積累豐富，或許不太熟悉普洱茶品的朋友初聽此名，都會感到一絲疑惑，這個不甚雅氣的名字，如今在百花齊放的普洱江湖中異軍突起，獨樹一幟，獨特而稀缺，許多資深且極具實力的茶友亦只能久仰大名而無法一睹真容。”

這個茶到目前為止是我所有的報告中拖延的時間最長的；由于這款茶比較貴，所以怕寫的有失偏頗所以還是比較謹慎的。充分醒茶后，喝了兩次所形成的報告。
??????外包裝正面：燙金的“橡筋餅”三個字顯得高大上；整個外包裝有品牌、企業(yè)標(biāo)注，茶的凈含量為380克也是不常規(guī)的重量，除了這些還專門標(biāo)注了“國有林”、“高桿大野”，這兩項應(yīng)該算是這款茶的特點了。????背面有正常的信息，二維碼以及防偽粘膠標(biāo)貼紙用于保證茶品的真實性。? 細看外包裝紙是有凸凹感的，紙上有八角亭的圖案。?? 打開外包裝，有一份檢驗報告以及一張內(nèi)票對茶品進行了簡單的介紹，雖然茶是非賣品，但是所有的東西還是一應(yīng)俱全毫不含糊，說明了茶企還是比較用心以及比較細心的。茶餅雙層包裝，第二層的綿紙比較柔軟比較薄。? 第二層的包裝綿紙也是折的規(guī)規(guī)矩矩，整整齊齊。???????????????觀餅面，芽頭較多、白毫顯露、條索長而肥壯，用料完整、不細碎，有少量黃片以及茶梗；按照橡筋的解釋，所選原料的外形還是比較符合的；而且餅面一眼看過去給人一種整齊的感覺；內(nèi)飛還采用了金線防偽。整體餅形周正、圓潤，壓制的厚薄均勻；壓制較松，比較好拆。????拆開后觀茶餅內(nèi)部，茶餅內(nèi)外用料完整、一致。干茶聞起來無雜味，淡淡的茶香，雖然香氣不濃烈，但是給人一種清新優(yōu)雅的感覺。這次拆的比較多，置于醒茶罐中醒茶的時間也比較久。????選取7克茶，用注水量為120毫升的蓋碗沖泡。（第一湯單獨品飲了，后面的混合后品飲，即:2/3/4泡合一起后品飲、5/6/7泡合一起后品飲、8/9/10泡合一起后品飲，評述時習(xí)慣用前段、中段、后段來評述）??沸水注入洗茶一遍，香氣給人的感覺不張揚但是比較沉穩(wěn)，蓋碗蓋稍涼以后還是能聞到淡淡的花蜜香的。濕醒一兩分鐘后開始沖泡；由于茶的條索比較完整、不細碎所以第一湯10秒出，茶湯入口顯甜且有厚度，微苦微澀，苦在口腔后部有所展現(xiàn)，苦化的非常的快，澀在舌面存留的時間稍長，水含香好，茶湯下咽后鼻腔也能夠感覺到明顯的茶香，生津感首先到來，回甘隨后就到，清空公杯后公杯底有濃郁的花蜜香以及甜香。??前段沖泡時間為10秒/20秒/30秒；茶湯通透明亮顯金黃色，茶湯較厚；入口顯苦，轉(zhuǎn)瞬即化，澀感主要來自舌面，回甘有，舌底有生津的感覺，持續(xù)時間好；清空公杯后公杯底有蜜香，香還是能夠持續(xù)一段時間的，水含香比較明顯，茶湯入口后整個口腔有充盈的感覺，感覺湯汁比較有分量。??中段沖泡時間為10秒/30秒/一分鐘，口感和前段基本一樣，可以算是前段的延續(xù)。??后段沖泡時間為一分鐘/兩分鐘左右/兩分鐘左右，這個茶悶的時間比較長了以后苦澀依然沒有明顯的加重，整個茶的均衡性以及延續(xù)性還是很好的。這個時候茶還是不顯水味的，后面又繼續(xù)泡了兩泡。??? 最后的尾水沖泡就比較隨意了，沒有刻意去計算時間，重泡之后的茶湯顏色有所加深，茶湯的甜感依然比較明顯，苦澀均不明顯。??? 觀葉底：葉底勻凈，一致，對于大廠來說用料還是不錯的，葉片厚實肥壯，芽頭壯碩，柔韌性較好，手感柔軟，個人感覺選料以及制作工藝還不錯。??這款茶到此基本喝完，給我的印象：原料的完整度高，顯苦微澀，苦化的比較快，澀稍有延續(xù)，整個茶的感覺還是比較厚重有風(fēng)骨的，香氣沉穩(wěn)，湯水細膩，湯質(zhì)飽滿，耐泡度也很好，對于我自己來說，我是比較喜歡尾水延續(xù)性好，并且尾水清甜的茶。只是這個茶的價格就實在是高高在上了，這款茶可以算得上是我喝過最貴的茶了，要是讓我買的話我是絕對舍不得的。