2021年隱物勐庫大雪山生茶評測報告：無論收藏還是飲用都十分不錯

? ? 三月，天氣回暖，百花初放，處處充滿生機。

? ? 今天風(fēng)和日麗，吃罷午飯，迫不及待地帶上茶餅，出去踏青。

? ?這次評測的茶是《隱物 勐庫大雪山》。

【關(guān)于隱物】

? ? 隱物，好茶源頭之路。
? ? 隱物生于茶山源頭，出于自然，敬畏自然，致力于發(fā)掘云南原始森林茶山的源頭好茶。

? ? 企業(yè)通過腳步丈量普洱茶山，手心相傳，保留原始森林普洱茶每一絲風(fēng)土氣息。隱物甄選生物鏈完整，沒有經(jīng)過人為修剪，周邊生態(tài)未遭破壞的茶樹，對古茶園的原始風(fēng)貌， 相對海拔的適宜度，土壤的豐富度，都有嚴苛的標準。

? ? 在普洱茶源頭，隱物茶業(yè)建有現(xiàn)代化、標準化的精制廠，實行加工全程『茶葉不落地』 的無塵管理，保證茶葉的安全與衛(wèi)生。從茶山到茶杯，隱物茶業(yè)希望茶友喝到的，就是自 然的純粹佳味。

【勐庫大雪山】（360百科）

? ? 勐庫大雪山位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)，是邦馬山主峰，海拔3233.5米，從縣城所在地遠遠望去，重巒疊嶂，形成了一道面向西北方向的綠色屏障。古茶樹群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上，這里年均溫度低于11℃，年降雨2000毫米左右，這里的自然條件正好是茶樹生長的天堂。

? ? ? ?人跡難至的原始森林中，分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，大部分樹齡在千年以上。 經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。 作為是世界上最大的古茶樹群，雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落直到1997年發(fā)生干旱時才被世人發(fā)現(xiàn)。在接下來的十幾年里，這個野生古茶樹群以其神秘的生存環(huán)境和極高的科研價值吸引了無數(shù)的專家學(xué)者前來考察調(diào)研。對于千年古茶樹群的價值研究也一直在繼續(xù)，這里是世界茶樹起源中心之一。

【產(chǎn)品信息】

? ? ? ? 廠家：雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)蘭韻茶葉有限公司

　　規(guī)格：200克/餅

　　凈重：200克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標準：GB/T22111

　　保質(zhì)期：適宜長期儲存

【產(chǎn)品介紹】

　隱物經(jīng)典系列，定位為創(chuàng)作級的品質(zhì)茗茶。該系列是隱物打造集高性價比與口感于一體的經(jīng)典普洱。隱物以原始風(fēng)土為選擇基礎(chǔ)，將從業(yè)至今對普洱茶的理解選取好茶高度融合，是隱物探索普洱茶世界豐富多變口感的茗茶佳作。

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? ?隱物沿襲普洱茶傳統(tǒng)制茶技藝，結(jié)合現(xiàn)代化工廠設(shè)備，將1972年至今的制茶經(jīng)驗融入其中，堅持全程鮮葉不落地，讓每一款茶葉都能成為為您創(chuàng)作的茗茶作品。

　勐庫大雪山，是隱物入行至今堅持出品的茗茶佳作。優(yōu)選2021年勐庫大雪山古樹與大樹頭春茶菁，茶湯滋味濃郁，甘甜潤喉，回甘悠遠，清涼感明顯。

【干茶】

? ? 茶香明顯，餅面墨綠油潤，銀毫顯露，梗葉厚實，條索完整。

【品茗】

? ? ?撬茶八克，溫杯潔具后放入蓋碗中。

? ?第一道洗茶，沸水快進快出，喚醒沉睡的茶葉。??

? ? 第四至六泡約十秒出湯，茶湯杏黃透亮，透亮，無雜質(zhì)。茶香撲鼻，茶湯飽滿，富有層次感，回甘生津明顯。

? ?第七至十泡約十五秒出湯，茶湯金黃透亮，水路細膩，湯感順滑，茶香濃郁，內(nèi)質(zhì)豐富，醇厚飽滿，幾杯下肚使整個人神清氣爽，十分通透。

【葉底】

? ? 葉底鮮活、柔嫩有彈性、葉脈清晰、色澤鮮亮、葉片完整、細嗅仍有茶香

【小結(jié)】

? ?《隱物 勐庫大雪山》又稱普洱茶之味精，大樹茶（樹齡80--100年）為原料，一芽二葉至三葉的采摘標準，有濃郁的花香、果香。

? ? 更值得關(guān)注的是隱物，已是一家有著五十多年歷史的老茶企了，其品牌宗旨便是：喝進嘴巴的東西，不衛(wèi)生不做！有農(nóng)殘傷害他人身體的事不做！在這個施肥打藥成常態(tài)的時代，有如此重視生態(tài)的茶企可謂是一件幸事。而人們飲茶觀念也正在慢慢發(fā)生變化，越來越多的茶友開始看重生態(tài)環(huán)境，所以個人感覺這也正促進高端茶走向更好的生態(tài)環(huán)境這條路。

? ? ?杯中留有剩余茶湯沒有及時飲用，隨著時間流逝，茶湯慢慢變涼，而我驚奇發(fā)現(xiàn)茶湯顏色加深，為此便專門科普了一下原因，這也正是好茶內(nèi)質(zhì)豐富的一種反應(yīng)，所以《隱物 勐庫大雪山》無論口感、用料還是生態(tài)都十分優(yōu)秀，由此造就了這款好茶。無論收藏還是飲用都十分不錯，且喝且珍惜！