試用活動(dòng)
一、閑話大雪山
臨滄的四大雪山:邦馬大雪山、勐庫(kù)大雪山,邦東大雪山、永德大雪山。
勐庫(kù)大雪山是邦馬大雪山的主峰,邦馬大雪山著名的山頭冰島。邦東大雪山著名山頭昔歸。永德大雪山著名山頭的是忙肺。
二、品鑒大雪山
2021年隱物勐庫(kù)大雪山生茶。
1、包裝
茶餅正面:包裝簡(jiǎn)潔大氣,天藍(lán)底色,白色線條勾勒出勐庫(kù)大雪山字樣,字體旁邊再以等高線地形圖樣式修飾。茶餅左下方銘牌樣式,品牌隱物,茶品名勐庫(kù)大雪山,普洱生茶,凈含量200g。
茶餅背面棉紙本身白色,折痕清晰整齊,最后一大塊不干膠封貼。不干膠上有隱物茶業(yè)特色的描述圖標(biāo):“自有茶園”、“自有茶廠”、“造物工藝”、“鮮葉不落地”。
小心撕掉不干膠封貼,可打開包裝,在包裝紙一角,可見茶品基本信息,生產(chǎn)日期2021年10月12日。
2、干茶
單層棉紙包裝,里面就是茶餅了。餅型200g小泡餅,餅型圓潤(rùn)周正,餅窩居中,餅邊圓潤(rùn)。茶餅?zāi)G油潤(rùn)顯毫,芽頭明顯。條索清晰完整,呈泡條或者半泡條,見部分黃片,整個(gè)餅面花雜。表面看不到內(nèi)飛,內(nèi)飛深壓茶餅里。干嗅清香怡人。
3、準(zhǔn)備
取茶:沿茶餅表面進(jìn)針,感覺稍緊,取茶約7克。
150ml瓷蓋碗,瓷品杯,本地山泉水,沸水沖泡。
快速洗茶一水,熱嗅清香無(wú)異雜味。
4、品飲
第1、2泡:約10秒出湯,茶湯淡黃綠色,見茶毫懸浮。香氣高揚(yáng),野香毫香,有些許青味。茶湯入口微苦澀,鮮爽甘甜,清新自然,如沐春風(fēng)。掛杯香明顯。
第3、4泡:約15秒出湯,茶湯明黃透亮,茶香高揚(yáng),顯蘭香,水含香。茶湯輕苦澀,化得快,鮮爽、醇厚、甘甜?;馗士欤驈?qiáng)烈。整個(gè)口腔有種吃了薄荷糖后的淡淡清涼感。喉感甘潤(rùn)。有山野氣韻。
第5、6泡:約15-25秒出湯,茶湯金黃通透,茶香高揚(yáng),蘭香、花香,水含香。茶湯苦澀較前明顯,化得快,苦澀協(xié)調(diào)。茶湯依舊鮮爽、醇厚、甘甜、柔滑?;馗噬虺志?。喉韻清涼。
第7、8泡:約30-40秒出湯,茶湯淺黃明亮,茶香有所減弱。茶湯苦澀感、厚度有所下降,茶湯甘甜度、潤(rùn)滑感加強(qiáng)??谇弧⒑聿恳琅f有清涼感?;馗噬蚓d長(zhǎng)。
第9、10泡:約60秒出湯,茶湯淺黃明亮,茶香幽幽,茶湯幾無(wú)苦澀,醇和、甘甜、順滑。茶湯依舊緩慢衰減。
葉底:黃綠、柔韌,有活性。較雜,有拼配,見不同等級(jí)的葉片,從一芽一葉、一芽二葉,到黃片都有。少許紅梗紅葉。
5、總結(jié):包裝簡(jiǎn)潔大氣,香氣高揚(yáng),口感苦澀低,化得快,滋味醇厚、鮮爽、甘潤(rùn),甜度高,回甘生津強(qiáng)而持久。清涼感明顯,山野氣韻突出。茶湯干凈。干茶餅面花雜,葉底見不同等級(jí)的葉片,從一芽一葉、一芽二葉,到黃片都有,細(xì)嫩用料比例較高。
評(píng)論 / 122
鄧勇
湯色的明亮潤(rùn)澤,湯汁的飽滿多層
回復(fù)鉆石版小怪獸
大雪山
回復(fù)老怪
??
回復(fù)kp
學(xué)習(xí),點(diǎn)贊啦
回復(fù)靜心
雪山有緣,文圖俱佳!
回復(fù)木木
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!
回復(fù)東瓜
學(xué)習(xí)點(diǎn)贊
回復(fù)茶碎末
@東瓜 感謝支持!
回復(fù)幽谷客
茶友,你用的什么水?我用了真茗水、云南山泉,居然都沒聞到香味?
回復(fù)茶碎末
@幽谷客 山泉水,本地山村人喝的水。有香味。干茶聞著就很香。
回復(fù)幽谷客
@茶碎末 那可能確實(shí)是我操作失誤,無(wú)開泡了兩次,都沒什么香氣。用同樣方式?jīng)_泡其它茶,香氣很足。我就迷茫了!
回復(fù)獨(dú)孤劍
學(xué)習(xí)了茶友的精彩評(píng)測(cè)!贊!
回復(fù)茶碎末
@獨(dú)孤劍 感謝茶友支持!
回復(fù)東木航
桃花盛開 最佳品嘗季
回復(fù)茶碎末
@東 春暖花開,飲茶好時(shí)節(jié)。
回復(fù)四斗兒
圖文并茂點(diǎn)贊學(xué)習(xí),好茶好茶評(píng)用心之作
回復(fù)茶碎末
@四斗兒 感謝茶友支持!
回復(fù)四斗兒
碎末大哥背景顏色有變化了,暗紅更加深沉,色暖
回復(fù)茶碎末
@四斗兒 暗紅更好看一些。
回復(fù)四斗兒
碎末大哥背景顏色有變化了,暗紅更加深沉,色暖
回復(fù)小魚
寫的茶評(píng) 超級(jí)好~學(xué)習(xí)了
回復(fù)茶碎末
@小魚 感謝支持!
回復(fù)喝喝茶擼擼串
圖文并茂學(xué)習(xí)了
回復(fù)