2019年云南南澗茶廠鳳凰特級(jí)沱茶生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：湯質(zhì)飽滿，滋味甜醇甘潤(rùn)

系列：古德鳳凰特級(jí)沱茶

工藝：普洱茶生茶

外觀：沱茶

年份：2019

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：長(zhǎng)期保存

品嘗時(shí)間：2022年2月27日下午，

天氣：晴天

地點(diǎn)：廣西玉林

茶具：110cc蓋碗

用水水質(zhì)：哇哈哈礦泉水

茶量：8g

??外觀評(píng)述：色澤墨綠光潤(rùn)，外觀端正堅(jiān)實(shí)，牙葉肥碩，白毫顯露。

溫杯。

醒茶：水溫100攝氏度，定點(diǎn)注水，5秒出湯。

第一泡：5秒出湯，水溫100，湯色淡黃明亮，香氣清香高揚(yáng)，花蜜香濃醇甘潤(rùn)，回甘。

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第七泡：25秒出湯，水溫100，湯色更顯深金黃，韻味綿長(zhǎng)。

第九泡：25秒出湯，水溫100，湯色黃明亮，香氣清香依舊，滋味醇和甘甜。

茶底：葉底黃綠均勻。

??整體評(píng)述：2019年云南南澗茶廠鳳凰特級(jí)沱茶生茶應(yīng)該選用的是無(wú)量山茶區(qū)大樹(shù)茶菁為原料，茶香總體協(xié)調(diào)性強(qiáng)，湯質(zhì)飽滿，滋味甜醇甘潤(rùn)，做為日常接待口糧茶性價(jià)比高。