? ? ?首先在此感謝茶友網(wǎng)平臺,我首次申請茶品的試用就申請成功了,我感到非常榮幸、開心,讓我有機會在這里跟大家分享、交流自己的品茶感受,跟茶友共同學(xué)習(xí)、共同進步。謝謝!下面就是我的試用報告,直接進入正題吧~~
產(chǎn)品檔案
名稱:經(jīng)典銷臺云南沱茶 普洱茶熟茶
原料:云南大葉種曬青茶
生產(chǎn):云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司
凈含量:100克
生產(chǎn)日期:2018年5月5日
茶葉賞析
茶葉拿到手里時小巧便捷,出門也可以隨身帶著,相信很多老茶客都有出門自帶茶葉的習(xí)慣。首先映入眼簾的就是松鶴牌的經(jīng)典商標(biāo)圖案,松,經(jīng)年常綠,蒼勁有力,傲然斗雪,卓然不群。鶴,在古人眼中被視為出世之物,甚至是仙物神鳥,常與修道成仙之人為伴,被賦予情致高潔的內(nèi)涵。關(guān)于品牌文化大家應(yīng)該都有所了解,我就不多言了。
沖泡品茗
開湯地點:上海
天氣:晴 室外溫度16℃
泡茶用水:5L桶裝農(nóng)夫山泉
燒水壺:吉谷
投茶量七克,130cc白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯
潤茶1泡,沖泡1~10泡 ?口感湯色描述
打開包裝后,可以看到碗舀形完整,色澤紅褐油潤,金毫顯露,有部分茶芽,嫩度還是不錯的。能聞到淡淡的陳香味,無異味,無雜味。干茶壓制松緊適度,所以撬的時候很輕松就撬開了,里外基本同料。
圖片賞析
取茶7克,取兩塊整的,再取一點點散的,這樣在沖泡的時候可以更好掌握時間
圖片
先用沸水燙杯潔具,再把茶葉投入到燙過的蓋碗中,上升的熱氣帶著茶葉的陳香味撲鼻而來,還帶點糯香。2018年的茶葉到今天(2022年3月)已陳化四年時間,倉儲干凈,沒有受潮,也無發(fā)酵的渥堆味。
潤茶一遍,我采用溫潤泡法,旋轉(zhuǎn)注水,浸濕所有茶葉,停留8~10s出湯
圖片 潤茶的湯色
第一泡,采用低位定點注水,減少茶葉的翻滾,10s出湯,湯色紅中顯橙,湯感順滑,味醇而不澀、不苦
第二泡,同樣定點注水,注完水即出湯,因注水的過程也需要時間,茶葉已經(jīng)泡開要短時間出湯,湯色比第一泡稍紅,口感也比第一泡稍厚一些,不澀、不苦
第三泡,定點注水,注完水即出湯,湯色褐中帶棕,比前兩泡深了一些,口感也比較醇厚,微微澀,化開快,不苦
第四泡,定點注水,8~10s出湯,湯色同上褐帶棕色,口感醇厚順滑,略有粘稠感,公道杯留有淡淡香氣,但不是很持久
第五泡,定點注水,10~15s出湯,泡開之后的香氣還算是比較穩(wěn)定,不會有明顯的起伏變化,茶湯比較亮,干凈
從左至右,第一至第五泡的茶湯圖片
第六泡,定點注水,20s左右出湯,茶湯顏色比上一泡稍淺一些,微澀,隨后化開,不苦
第七泡,30s出湯,湯色紅中帶橙,公道杯底香弱,還帶有陳香味,但比之前的幾泡弱了一些,湯感不如前幾泡醇厚,入口順滑
第八泡,40s出湯,茶湯透亮、干凈,茶味變淡,出現(xiàn)甜味,喝完之后口腔的感覺還是比較舒適的,就是稍顯水味
第九泡,80s出湯,因坐杯時間延長了一倍,所以泡出來的湯色與上一泡差距不大,香氣和滋味都淡了許多,悶泡過后略顯澀味,但不苦,同時出現(xiàn)水味
第10泡,120s出湯,湯色變淡,顯橙紅色,口感甘甜柔和,但水味顯,公道杯底沒有留香,基本已經(jīng)泡淡了
?(我個人的沖泡習(xí)慣是采用定點注水,這樣可以盡量減少茶葉的翻滾而導(dǎo)致泡出來的茶湯會顯渾濁)
從左至右,第六至第十泡的茶湯圖片
最后葉底賞析:色澤褐中泛紅,呈豬肝色,顏色比較均勻。稍帶梗,尚柔軟,有個別結(jié)塊,是因為茶葉內(nèi)含果膠,發(fā)酵時果膠滲出使周邊茶葉粘結(jié)成塊所致,是熟茶發(fā)酵過程的正?,F(xiàn)象。
? ? ? ?綜合評價;2018年經(jīng)典銷臺下關(guān)沱茶總體來說,外形色澤褐紅,香氣純正,陳香顯,湯色紅濃,滋味醇和順滑,就是耐泡度比較一般,作為平時的口糧茶還是非常不錯的,而且對于新茶友來說也是值得學(xué)習(xí)品鑒的一款茶葉。
? ? ? ?再次感謝茶友網(wǎng)能給我試茶的機會,初次寫試茶報告,有不足的地方請茶友們多多包涵!而且茶葉還是比較主觀的,以上的文字描述屬個人品鑒感官,希望給你們做一點參考,謝謝觀看!
評論 / 33
漫長歲月有茶相伴——軍已足
想喝你泡的 恭喜茶友 品飲愉快~
回復(fù)老怪
學(xué)習(xí)了
回復(fù)鄧勇
滋味醇和順滑
回復(fù)鄧勇
陳香顯,湯色紅濃
回復(fù)鄧勇
香氣純正
回復(fù)鄧勇
外形色澤褐紅
回復(fù)鄧勇
色澤紅褐油潤
回復(fù)禪茶
很好的口糧茶。學(xué)習(xí)~點贊~
回復(fù)東瓜
學(xué)習(xí)點贊
回復(fù)心若向陽
前來學(xué)習(xí)
回復(fù)茶語不言
湯色紅濃
回復(fù)kp
學(xué)習(xí)點贊
回復(fù)云海散人
學(xué)習(xí)點贊
回復(fù)鄧勇
很專業(yè)啊
回復(fù)鄧勇
下關(guān)口糧茶
回復(fù)