2021年涇渭茯茶秦嶺之巔黑茶評測報告：醉我非美酒，秦嶺之巔蘊茯香

品名：秦嶺之巔
品牌：涇渭茯茶
廠家：咸陽涇渭茯茶有限公司
分類：黑茶
規(guī)格：850克/盒
年份：2021年
原料：黑毛茶
標準：GB/T9833.3
保質期：在符合貯存條件下可以長期保存。

“秦嶺之巔”的包裝；秀外慧中，靈動，秀美。

提袋圖案，深邃、湛藍、曠遠，超強既視感，風景這邊獨好。

拉抽式包裝盒“開心就好”。

外包裝左下腳的顯著位置是咸陽涇渭茯茶的茶企logo圖騰，源于清代陜西官茶茶票的標志。
陽光下奮勇向前的奔馬彰顯著英勇篤實的秦商精神，馬背上的官印是其背負官府的使命也是歷史的責任和使命，馬踏波濤及下面的碑刻圖文是“涇水渭河”獨特的地域特征也象征古老茯茶產業(yè)新的里程碑。
大紅大黑的商標logo質樸穩(wěn)重預示著不俗的未來。

背面是完整的產品信息，掃描二維碼是茶企公眾號： 涇渭茯茶 味道中國。
生產日期是2021年7月21日。

包裝版面 秦嶺之巔 遼闊簡潔，大美至奢。

禮盒的內包裝，“秦嶺之巔3767”的圖案是紅字印刷，色彩不同于外包裝，精棉紙包裝。

內包裝背面是規(guī)規(guī)矩矩的疊折，一枚帶有茶企LOGO的不干膠封緘鎖封。

附兩張明信片，一張內票；

兩張明信片是收儲兩季，生機盎然。

內票介紹的是“秦嶺之巔”縱橫西域三萬里，茗香各族六百年。

打開包裝；開始撬茶。

長方形茶磚，方正闊達，

壓制的密度緊致均衡，

磚面層次有度，規(guī)整油潤，

色澤黑褐，松緊適度，

菌香、蜜香，清幽淡雅。

金花茂盛，

易撬。拆出來的茶有的很細碎，但是瑕不掩瑜。

感覺冠突散囊菌一簇簇顆粒很大,

菌花靜美。

醒一醒。
準備開湯：

用量：取金花茂盛的干茶6克
用具：120ml容量的蓋碗、品茗杯等
用水：桶裝純凈水
坐標：北緯41°49′03″，東經123°22′48″

坐標所在地是水沸點100°的東北平原。
茯茶多銷往康藏少數(shù)民族高海拔地區(qū)，在海拔4000米左右，水的沸點只有八、九十度。茯茶的煮泡一定與我們不同。

準備沖泡：
常規(guī)程序，蓋碗泡，燙杯、投茶，輕潤慢浸，隨沖速出。

給茶洗個澡是謂潤茶，喚醒茶性。

氤氳干凈的香氣瞬間溢滿陋室。靜置5分鐘，開始沖泡。

第一泡 100℃：即沖緩出;
湯色淺橙黃，淡淡的菌花香，茶湯鮮甜爽滑，喜歡這種純凈的淡淡甜甜的茯茶味道。

第2泡 100℃：五秒左右出湯;
茶湯顏色略深，橙紅明亮，菌香木香更加濃郁且?guī)в杏懴驳恼崽鹣?，茶湯細膩而醇厚爽滑，茯香持續(xù)，舌底生津。

第3泡 100℃：十秒左右出湯;
湯色橙紅油潤，漂亮。香氣干凈。茶湯入口能明顯感受到舒適濃郁的菌香、木香和甜香，湯感稠厚順滑，鮮醇豐富，滿口生津。感念這一份適口的恬靜，愉悅感油然而生。

第4、5泡 100℃ S20：時間順延；
棕紅明亮的湯色清雅靚麗，香氣依舊馥郁而舒適，茶湯稠厚而爽滑，菌香、木香不用仔細品味便覺余香渺渺。濃濃的茯香氣，飽滿而清幽，潤柔甜滿的水路，讓人身心愉悅。飲茶愁心去，山韻菌香來，好茶喝起來就是容易上癮。

第6、7泡 100℃ S30：時間順延;
湯色橙紅明亮，淡淡的木香合著糯糯的甜香，清幽、順柔、溫和、甘甜，生津持續(xù)。色、香、味漸淡卻茯韻沉靜，圓融流芳。茯茶溫和的香馨真的讓人心系遠方、心歸平靜。

第九泡 悶泡60S100℃：
湯色橙黃，透亮，茶湯中淡淡的茯香、木香、甜香，輕幽而溫和，滋味延續(xù)清甜和順滑，厚度明顯下降，但生津持續(xù)，喝了九泡，輕淺奢華，溫文爾雅，塵埃落定……

繼續(xù)——品蒸茶。

蒸茶；
用量：干茶9克+
用具：蒸茶器。

用水:桶裝純凈水
天氣:晴
環(huán)境:室內
溫度:22℃
濕度:55%RH

加水：一L.

水沸，蒸兩分鐘。湯色清澈紅亮賞心悅目。茗香滿室，茯菌彌香。

湯感香氣純正、醇濃，滋味順和稠厚，適合清飲也適合做調飲。清飲,茶香滿口；調飲，也是茶香滿口。突然想起魯迅寫的；我家門前有兩棵樹，一棵是棗樹，另一棵也是棗樹......

第二湯加水一L水沸蒸三分鐘。

橙黃明亮的湯色略淡于前一湯，茯茶特有的菌花香 醇和、爽滑、細膩，綿綿而不斷，續(xù)續(xù)而不絕。清遠飄逸，從來佳茗似佳人，最適合細酌慢品。

菌香菊花茶；

菊花淡淡的輕香和著幽幽的茶香，一念花開，高雅柔和。淺嘗細品，絲絲暖意，享受菊花茯茶的況味、享受茶人的生活。

兌奶茶；香濃消食。

濾出茶湯，沖入煮好的純奶中，非常簡單，香滑醇糯，悠然愉悅。任它‘滿城春色宮墻柳’，我自‘獨上西樓勸斜陽’。

沖泡陳皮茯茶；

取陳皮1克+

金花茂盛的涇渭茯茶3克。

潤茶后沸水沖泡，加蓋2-3分鐘出湯，續(xù)水加蓋3-5分鐘出湯。

陳皮能夠健脾化痰，促進消化。茯茶比較平和，也有暖胃、安神的作用。

陳皮的果香掩茶香，喜歡清飲的茶友可以摒棄這種泡法。

葉底：

總結：
一杯涇渭茯茶，敞亮，通透，溫暖。生活不光似普洱那樣的沉雄、濃烈，有時更似一碗淡淡的茯香，淺淺的，靜靜的，就在那里演繹著一縷雅致、橫跨歷史衰興交替，在溫馨中帶給你更多的思考。

很難用文字去具體闡釋“茯香”是怎樣的香，只有入口的瞬間才能恍然而悟，一杯“秦嶺之巔”會讓你在古貴濃厚的歷史情結中理解一款好茶的歷史意蘊。所謂好茶它不僅僅是排毒、解膩、清體…鮮醇豐富的口感，舒適馥郁的菌香和稠厚爽滑的茯韻，在氳氤升騰的茶香中，去享受繁華盡處的一抹靜謐，去體驗茗茶一杯甜甜暖暖的快樂與滿足。
一杯茯茶，對話歷史，品味幸福，感念這份適口的恬靜，感恩茶與人的這段緣分，感謝茶企和茶友網這個平臺。
期待“秦嶺之巔”的后續(xù)轉化再綻經典。

后記：
企業(yè)榮譽；一片小小的茶葉承載著中國幾千年的文明史，一杯涇渭茯茶，道出最真中國味。2016年，涇渭茯茶獲得“國家科技進步二等獎”，這是新中國成立以來，茶葉行業(yè)問鼎的最高獎。涇渭茯茶公司現(xiàn)已通過ISO9001、HACCP等認證。如今，“茯磚茶制作技藝”已被列入“陜西省非物質文化遺產名錄”，產品多次在國內外榮獲大獎，并獲得 “中國茶葉百強企業(yè)”、“中國茶業(yè)品牌傳播力十強企業(yè)”、 “陜西省名牌產品”、“金絲路功勛獎”等殊榮，涇渭茯茶已成為茯茶行業(yè)領軍品牌，站在了中國茶葉行業(yè)的最前沿。

評測：茶友網\靜心