2018年云章藤條春韻生茶評(píng)測報(bào)告：醇厚鮮爽，回甘快而持久

時(shí)間：2020年12月29日 天氣：多云

溫度：7度(室外) 品茶環(huán)境：家庭茶室

泡茶工具：三才蓋碗 茶葉：6.1克

水：鴉嶼山泉水

這幾年云章的出鏡率很高，我自己買收藏了幾件云章的茶，意識(shí)為了經(jīng)濟(jì)升值，而是為了自己存點(diǎn)好茶和老茶。云章茶業(yè)由臨滄勐庫鎮(zhèn)土著居民李興澤先生創(chuàng)立，是集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體的普洱茶品牌。

云章，起源于世界大葉種之鄉(xiāng)的勐庫，云章幾代人深耕勐庫大葉種茶區(qū)，擁有家族傳承的古茶園種植基地，掌握了勐庫茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的古茶樹茶園，立志做好源頭生態(tài)好茶，從源頭直達(dá)茶友手中，縮短了茶樹到茶杯的距離。截至目前，云章?lián)碛小氨鶏u系”“昔歸系”“古樹純料系列”“頭采春芽”“生肖系列”“云章傳承系”等代表性產(chǎn)品，許多年份老茶，都備受茶友追捧。

這款藤條春韻外包簡單素雅，最上方是一尊端坐的佛，頭頂?shù)囊恍凶衷忈屃嗽普伦霾璧某踔裕喝碎g一日傳萬口，喜嘗云章第一杯。云章的使命就是將好茶呈現(xiàn)給世人。

外包背面，有產(chǎn)品的詳細(xì)信息，2018年的勐庫選料，2019年5月壓制成餅，經(jīng)過了2年多的倉儲(chǔ)。

打開棉紙，就聞到淡淡的花蜜香，有種云南山野的花香。該茶餅餅型周正，色澤墨綠油亮，銀毫閃耀，條索肥壯清晰。建議用插針迅速撬茶，不要拖泥帶水，以防碎茶。取茶6.1g，可見干茶條索勻整，判斷是藤條，里內(nèi)用料一致，無雜物，無雜味，有花香。

取茶6.1克，洗茶潤茶15秒，香氣逐漸上揚(yáng)。

第1泡10秒出湯，茶湯淺黃明亮清澈，有香氣，有苦味，無澀感。

第2泡10秒出湯，湯色橙黃透亮，花蜜香甜，湯感綿柔順口，回甘生津迅速。

第3泡10秒出湯，湯色杏黃透明，有明顯回甘，香氣逐漸顯現(xiàn)，茶湯回甘生津變得明顯。

第4泡10秒出湯，湯色金黃明亮，表明該茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，析出物豐富增多。香氣濃郁，有種花香與果香味，湯色更近金黃，入口后回甘生津迅速。

第四泡葉底

第5泡：15秒出湯，茶湯柔滑，湯質(zhì)不厚，微苦澀，轉(zhuǎn)化快，回甘迅速，喉韻明顯。

第6泡20秒出湯，依然橙黃透亮，入口澀苦變重，化得開，喉嚨極具舒適感，澀感有積累，茶香縈繞，喉韻依然。

第7泡20秒出湯，湯色淡黃，茶湯滋味逐漸寡淡。

葉底：呈黃綠色，藤條狀，可見用料較嫩。干凈勻整細(xì)嫩，經(jīng)脈凸顯，活性強(qiáng)，嗅之有淡香。

綜合評(píng)述：云章的這款藤條春韻，用料考究，精選勐庫原料，采用傳統(tǒng)工藝壓制。三年倉儲(chǔ)，滋味醇厚，口感豐富飽滿，值得品鑒和收藏，期待后期的轉(zhuǎn)化效果