2019年古德鳳凰鳳凰特級沱茶生茶評測報告：臥云歌“古德”，觀雪著“特沱”

試用活動

2019年古德鳳凰 鳳凰特級沱茶 生茶 100克 試用

一、云南南澗茶廠簡介：

二、企業(yè)榮譽：

三、本款茶品鑒：

（一）基本信息

1、規(guī)格：100克/沱

2、工藝：生茶

3、外觀：沱茶

4、年份：2020

5、保質(zhì)期：在符合存儲條件下適宜長期儲存

（二）包裝

外包裝正中綠色“古德”標(biāo)志，火紅鳳凰團繞，一派祥和且尤為醒目，正上方黑體字書“鳳凰特級沱茶”，穩(wěn)重而大方，正下方茶葉基本信心盡顯！整個包裝古樸而不失單調(diào)，簡約而不乏味，充分體現(xiàn)了君子和而不同之品。

（三）干茶

打開包裝迎面撲來淡淡的清香，瞬間一種素雅之感油然而生，如置身深山老林，放懷云霧之間，雖不是撲鼻烈香，卻自然和諧，讓人舒適，突然想起楊萬里詩“春風(fēng)解惱詩人鼻，非葉非花自是香”

（四）品飲

1、泡茶器：180ml素?zé)状缮w碗

2、品茶器：150ml柴窯青花茶碗（品飲）、50ml素?zé)状刹璞ㄓ^色）

3、取茶：取約8克茶，醒茶20分鐘

4、備水：桶裝純凈水，加熱100度

5、洗茶：100攝氏度水3秒出湯，茶水清亮剔透，花香蜜香隨蒸汽撲面而來，真是茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂！

6、第一、二泡定點低沖，3秒出湯，湯色金黃透亮，茶香濃郁，入口微苦微澀，苦澀感均衡，回甘迅猛，旋即生津，蜜香慢慢綻放，絲絲甜感伴隨雪梨之潤駐留喉間。

7、第三到第六泡定點高沖，6秒出湯，茶湯稠度上升，茶質(zhì)均勻析出，茶質(zhì)進入佳境高潮?？辔蹲兊瑵邢耍饾欟r雅提升，回甘生津達到巔峰，滿口甜潤。葛長庚詩“味為甘露勝醍醐，服之頓覺沉疴蘇”最為真切！

8、第七、八、九泡定點高沖，10秒出湯，香氣開始有些許變淡，花香消退比蜜香快些，這時候主要以蜜香為基調(diào)，但茶質(zhì)本有的鮮甜之氣尤為突出，澀味全無，潤感更加，細膩均衡，甜潤適口，回甘連綿，生津舒緩，喉下停留一片山野靜謐！

9、第十泡定點高沖，20秒出湯，湯色金黃，微苦猶存，若隱若現(xiàn)，回甘依然明顯，生津幾乎沒有減弱，茶味微減，可見鳳凰特沱耐泡度極高！

10、觀葉底：芽頭豐富，茶底飽滿，茶梗幾乎無，可見其用料考究，質(zhì)量上乘！

古德鳳凰特級沱茶以嚴(yán)格的選料，考究的工藝，優(yōu)良的品質(zhì)著稱，其茶氣迅猛高揚，茶香濃郁醇遠，湯色剔透明凈，湯感濃厚順滑，引無數(shù)茶友折腰，愿云南南澗茶廠越辦越好，愿古德品質(zhì)譽滿天下。