粘稠醇厚暖心田， 2021年老同志藏歲熟茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

一、茶品信息
1、品牌簡(jiǎn)介

老同志始建于1999年11月1日的海灣茶業(yè)，由普洱茶業(yè)界泰斗鄒炳良和盧國(guó)齡先生共同創(chuàng)建。公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以云南優(yōu)質(zhì)大葉種茶葉為原料的云南普洱茶、云南紅茶、云南綠茶。

2、茶品信息
品牌：老同志
分類：普洱茶 - 熟茶
廠家：安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司
規(guī)格：357克/餅，5餅/提，20餅/箱
凈重：357克
工藝：熟茶
外觀：餅茶
年份：2021
原料：云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn)：--
保質(zhì)期：越陳越香
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
10年的鋪墊和歷練;一眼即識(shí)的儒雅;餅形圓潤(rùn)、色澤褐潤(rùn)、條索碩長(zhǎng)粗壯顯陳香。
二、測(cè)評(píng)信息
1、環(huán)境器具
日期:2021年10月23日
坐標(biāo):中國(guó)冰城、中國(guó)北方小巴黎
天氣:晴，7℃，空氣質(zhì)量? 優(yōu)
茶具：玻璃茶具

水質(zhì):桶裝純凈水
水溫:盡量保持沸水期
2、茶包裝:外層白色密封袋，袋內(nèi)七子餅形茶品白色棉紙包裝，正面右側(cè)紫紅色＂藏歲＂鮮明醒目，右下角印有海彎茶業(yè)印章；左側(cè)印有＂古樹(shù)＂印章、普洱茶⊙熟茶、凈含量357克、鄒炳良先生配方10年陳、狂奔神獸，正上方印有老同志品牌徽章。

茶餅背面印有:質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、出口衛(wèi)生注冊(cè)證號(hào)、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、貯存條件、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)地址、網(wǎng)址等。采用帶有老同志企業(yè)徽章及防偽二維碼的專用封口貼封裝。

打開(kāi)棉紙包裝，茶餅黑褐色，規(guī)整、潔凈，油潤(rùn)有光澤，松緊適度。條索粗壯。帶少量金毫。茶香清新、飄逸。

正面附有紅色內(nèi)票、白色內(nèi)扉及產(chǎn)品流程卡，內(nèi)票上介紹了海灣茶業(yè)老同志品牌的制茶理念與追求。

3、品鑒
取茶5克，手感茶餅壓制緊密，聞干茶淡香，無(wú)異味。

?沸水洗茶兩遍、醒茶，秒出湯，清香撲鼻而來(lái)，茶湯橙黃透明，杯中清澈說(shuō)明茶品選材嚴(yán)謹(jǐn)，原料品質(zhì)上乘。

第1~2泡，湯色橙紅、透亮，茶湯入口粘稠醇厚，淡淡糯米香伴隨花蜜香蕩漾，甜湯潤(rùn)喉，順暢入腹，水路順滑，喉間香氣裊裊，香氣清醇。聞杯壁余香裊裊。

第3~6泡，湯色略有加深，清澈、明亮、圓潤(rùn)、有粘稠感，湯質(zhì)甘甜、醇厚，生津顯現(xiàn)、回甘微生，花蜜香悠悠冉冉，從口腔到胃腹順暢自然，至未期回甘漸強(qiáng)。掛杯香香綿延不絕

第7~9泡，湯色明亮、透澈，花蜜香氣、生津及回甘之氣在胸腹內(nèi)回蕩，氣息互相交織纏繞、久而不去，身心沉浸于花香與蜜甜氣息之中，隨身心受到滋潤(rùn)加深，心中清明，甜香悠悠。美哉、此感難豪情萬(wàn)丈，妙哉、此意沁人心脾！

第10~12泡，湯色漸減，口腔生津依然強(qiáng)勁，花香與蜜香綿延不絕，回甘氣息依然濃郁，促使喉間有香韻之氣生成。

葉底:黑褐色，油潤(rùn)、亮澤、整齊，手感有彈性，有少量梗。

個(gè)人總結(jié):此款茶包裝簡(jiǎn)潔、選材精良，湯色清徹、透明，非常漂亮。入口水路粘稠、醇厚、細(xì)膩，糯米香、花蜜香升騰裊裊，生津、回甘迅速，滋味持久性很強(qiáng)。此熟茶的品質(zhì)反映出海彎茶業(yè)老同志品牌原料選材精細(xì)、制茶工藝精湛，不負(fù)致敬匠心、精典傳承的理念，具有極高品飲、收藏的價(jià)值！