2018年妙貢堂妙貢壹號(hào)試用評(píng)測(cè)

試用活動(dòng)

2018年妙貢堂 妙貢壹號(hào) 福鼎白茶 300克 試用評(píng)測(cè)

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說(shuō)到接觸和了解到白茶也很偶然，7年前我和戰(zhàn)友到廈門(mén)游玩，因?yàn)闀r(shí)間還充裕，就商量去周邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，就一路向北，過(guò)泉州、越莆田直達(dá)福州，結(jié)果在福州一個(gè)茶莊喝茶就拿了一個(gè)白茶餅來(lái)泡，當(dāng)時(shí)還鬧了一個(gè)笑話，我說(shuō)普洱我不習(xí)慣喝還是泡紅茶吧，泡茶小妹嫣然一笑說(shuō)這是福鼎的白茶，你們?cè)嚭蟊阒湮?，喝下去后只感覺(jué)滿嘴的芬芳和鮮爽，立馬問(wèn)明產(chǎn)地直殺向福鼎，在福鼎各個(gè)等級(jí)和品種都買(mǎi)少量的回家慢慢體驗(yàn)，白毫銀針的淡雅，白牡丹的鮮爽以及春壽眉的芬芳、秋壽眉的狂野，就這么愛(ài)了白茶7年到現(xiàn)在。好了還是言歸正傳來(lái)品下這款茶，此茶剛打開(kāi)就有點(diǎn)驚艷的感覺(jué)，因?yàn)橐晕业慕?jīng)驗(yàn)這是初入老茶行列該有顏色，多彩多姿就像鄰家有女初長(zhǎng)成令人眼前一亮，此茶湯較之新茶稠滑了許多，拋去了春茶的清淡屬性，有了溫潤(rùn)的湯感。

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香氣變得更加清晰迷人，竹葉香、粽葉香、干荷葉香、艾草香、藥草香輪番襲來(lái)，好似置身草藥鋪?zhàn)?，全身被清淡的草藥香包圍的感覺(jué)。

啜一口湯，嘴里是布丁般的稠滑湯水，濃稠的漿液，帶著絲緞般的觸感，包裹著靈活的舌頭，好似在舌面上包了一層漿。

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咽下茶湯，溫?zé)岬牟菟幭?，慢慢從胃里，浸透了身體的每個(gè)細(xì)胞。仿佛在做一個(gè)藥草SPA,渾身上下暖洋洋的。
喝它的時(shí)候，就像一個(gè)少女，一身素色衣衫，挽著垂鴉雙髻，背光站在那里，俏生生，身 上帶著終年與藥草為伍而浸染上的草藥香。

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這款茶餅，應(yīng)該有3年時(shí)間了，它是松壓茶，保留著明顯的縫隙，由于干度做的很到位，這款茶餅的轉(zhuǎn)化顯得慢而穩(wěn)！

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它的湯水中還依然保有新茶的鮮爽氣息，但它的香氣卻明顯較新茶有了諸多的層次，從早前的綜合花香到如今的極淡的奇蘭香，再到微微的谷香加藥香，它香得明媚動(dòng)人，大氣端莊，猶如柳如是與李香君的合體！

香氣：前味是鮮爽的熟香，中味是清新雅致的花香，尾調(diào)是淺淺的稻谷香。
清甜度： ?
鮮爽度：
濃稠度：
順滑度：

春尾壽眉生于春季的尾巴，是介乎于春茶與夏茶之間的一款茶，因?yàn)槠洫?dú)特的生長(zhǎng)時(shí)間，使其具備了雙面嬌娃的特點(diǎn)，既有春茶的芳香，又有夏茶的潤(rùn)滑。
在春茶中，它的口感是最順滑的！
在夏茶中，它的香氣是最濃郁的！

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干茶：

葉張大，整體呈綠色，白毫夾在葉片里，被壓在了里面。單看茶餅外觀并無(wú)多少白毫。

春茶，生長(zhǎng)期不如秋茶長(zhǎng)，白茶葉片似桑葉般厚度，聞之有鮮草香。

香氣：

以青草香為主，花香為輔，花香與香草交織，隱約有一絲藥香。香氣清甜。

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茶湯中有鮮爽的青草香。本泡用于洗茶，洗杯。

第2泡：

啜一口茶湯，立馬被濃烈的鮮爽感襲奪了味蕾。嗯下后，口腔中有淡淡的藥香在浮動(dòng)。這是屬于春末，夏至未至?xí)r的香草氣息。

湯水微稠。

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第3泡：

蓋香上是清新靈動(dòng)的花香，如后新荷上的露珠，晶瑩剔透，帶著微微的甜。

湯水較薄，潤(rùn)滑度高。如清新甜美的二八少女，帶著白牡丹的靈氣逼人。

到4泡，葉片仍未完全舒展，說(shuō)明茶餅做得極干。

湯色加濃，呈蜂蜜色。茶湯出現(xiàn)果凍感，輕晃茶杯，小氣泡凝固在杯中，久久不肯散去。

茶湯入口，有微微的藥香。極淡，像一陣春風(fēng)拂過(guò)面頰。

湯水咽下去，有花香浮上來(lái)，是清淡的甜香。春季的花，大多香氣淡雅，村姑陳竊想，這是蘭，還是桃，還是李，還是杏花春雨里的江南風(fēng)情？

第5泡：

揭蓋聞香，香氣如佩蘭。水感潤(rùn)澤，茶湯顏色加濃，稠度也在加強(qiáng)。

感覺(jué)這款茶勁道正在迸發(fā)。香草香氣清雅，是離騷中的九畹仙人。

第6泡:

坐杯10秒。

花香漸淡，草香漸起。但并非白毫銀針的野草香，而是香草的香氣。

初夏去到山間，溪邊，地頭，洲渚間，總有如菖蒲，如艾草，如香附般的香草，曬在日頭里，掐下一截，放到鼻邊，便是清爽舒適，通靈開(kāi)竅的清香。

湯水更加稠，內(nèi)容物正在析出。

這是一泡后勁很足的茶。一般茶到這泡，香氣和湯水都在減淡，沒(méi)承想它的湯水卻在增稠。

第7泡：

坐杯30秒。

回甘清甜，花香漸隱，帶著春草交替時(shí)節(jié)田間地頭生長(zhǎng)的纈草的香氣。

水感稠，滑，溫泉感強(qiáng)，內(nèi)含豐富大量析出，口感更加豐富。

第8泡：

坐杯1分鐘。

稠滑度繼續(xù)增加。這款茶讓人感到劇情正在大逆轉(zhuǎn)。前4泡它的水感薄而淡，幾乎令人以為是一泡清淡走香氣的茶。

沒(méi)承想5泡之后，它的稠度越來(lái)越深，且呈逐泡加深之勢(shì)。對(duì)于白茶來(lái)說(shuō)，這是極反常規(guī)的。

也許這正是它的獨(dú)特之處，也是白茶最具魅力的地方。

也許師傅制茶的時(shí)候，并不知道每餅茶轉(zhuǎn)化后，會(huì)生成什么樣的香氣，湯色和口感。所以愛(ài)茶的人每一次喝它，都會(huì)充滿期待，充滿驚喜，充滿雀躍。

第9泡：

坐杯1分鐘。

茶湯中的香草味仍在，只是弱了些許。湯水仍舊順而滑，稠度在減弱，但相較第1-3泡，稠度仍是強(qiáng)一些。

冷香是淡花香+香草香，回甘清甜。

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綜合感受：

一款如香草美人一般的白茶。帶著春季獨(dú)有的青草香，花香，清甜。

初初幾泡并不驚人，不顯山不露水。但爆發(fā)力極強(qiáng)。

到第5泡，它的本質(zhì)方才崛起！

如同烈日在濃霧中行走了許久許久，一朝云開(kāi)月明，君臨天下，澤被四方。

上升的趨勢(shì)預(yù)計(jì)能持續(xù)到10泡之后才會(huì)自然下落。

喝過(guò)此茶后感覺(jué)此茶倉(cāng)儲(chǔ)極佳，保留住了白茶的味道，讓茶的味道在泡開(kāi)的一剎那得以綻放，綜上所述性價(jià)比高，是難得碰上的一款良心茶，潤(rùn)元昌大品牌對(duì)得起自己的名號(hào)！