2020年正皓鼠年生肖紀念茶子鼠生茶評測報告：正皓子鼠，生肖第一

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2020年正皓 鼠年生肖紀念茶 子鼠 生茶 357克 試用

個人第四次測評，特別介紹一下測評背景：中秋節(jié)放假第一天，接到防汛通知，晚飯忘記帶了，但是便攜款茶具套裝和新郵寄到茶沒忘記，本打算漫漫長夜，借此評測品鑒此款好茶，不料。

一、評測時間、背景

地點：遼寧大連

時間：2021年9月19日晚10點

用水：單位過濾水

器具：一共三套茶具

天氣：預報為大暴雨，實際上為中雨

人物：評測人四斗兒及9個同事

二、正式開始

由于單位防汛，聚集了不少同事，索性獨樂樂不如眾樂樂，炫寶似的和同事們說起了此款茶的來歷，我相信茶友網的初衷也是讓更多人知道這個網站，也是讓更多人喝好茶。同事們也紛紛獻上了自己的瓜果梨棗和吃食。便攜式汝窯開片杯子是我從家拿的，其他杯具是大家貢獻的。

此茶餅窩稍欠周正，有點美中不足。干茶條索肥大緊結，有少許茶梗，松緊適中，有清香味道。

鑒于此次品鑒人員眾多，故而投茶量較多，唯一忽略了克數，只好大概多放，洗茶一道。

第一至三泡，用的是我自己的汝窯開片茶具，湯色黃亮，可能是單位燈光的原因，沒照好，有的同事說苦澀感稍重，有的說味道正好，入口順滑，但是沒有回甘。我個人而言感覺苦澀味比較重，可能是投茶量大了的緣故，于是從第二泡開始基本都是秒出湯。果然苦澀感淡多了，整體茶湯還是黃亮，但是感覺更加柔和順滑，個人感覺沒有生津。

待到第四至六泡，故意延長了出湯5-10秒時間，換成了其中一個同事的茶杯，此時段的茶同事們品鑒依然說法不一，有說苦澀感依舊較重，有說茶湯已經趨于平和，稍有甜味，口感不太順滑，有點粘稠，有點生津的感覺了。我個人認為口感粘稠是真的，甜味確實有，但是沒有生津。

由于眾人說法不一，我作為此道新人，不好過多妄加點評，也算是大家意猶未盡，最后我想了個不是辦法的辦法，將葉底轉移到平時煮茶的大壺中，統(tǒng)一加大水量，并增加了第三種茶具，大家同飲此第七至九泡。至此，我個人認為，此茶也算物盡其用了，同事們的點評到此趨于一致。但我個人卻慢慢的感覺到了生津回甘。

眾人走后，我獨自一人觀察葉底，思尋良久，逐一回想寫下方才眾人的點評及品味。

三、總結

中國人對于茶的愛好已經刻在骨子里了。然而十二生肖又是一個傳統(tǒng)文化，子鼠作為生肖之首，更是意義非凡。這款正皓子鼠生肖茶餅兩者結合，實在是心頭大愛。

此次品鑒個人認為比較特殊，不足之處還請各位茶友多多指正。

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