五十載匠心獨(dú)韻，千百年芳名傳世：2020年陳升號(hào)匠心生茶200克試用報(bào)告

一、??? 品牌介紹

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? ? ? ? 陳升號(hào)創(chuàng)立于2007年 ，隸屬于勐海陳升茶業(yè)有限公司，位于云南省西雙版納州勐?？h八公里工業(yè)區(qū) ，占地200余畝，是集普洱茶種植栽培、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體產(chǎn)業(yè)鏈完備現(xiàn)代化專業(yè)企業(yè) 。"陳升號(hào)"為云南勐海陳升茶業(yè)有限公司注冊(cè)成功于2009年10月28日的商標(biāo)。歷時(shí)十余年增長(zhǎng) ，2019年品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)2.51億元 ，2020年品牌價(jià)值評(píng)估3.44億元 。目前，該商標(biāo)已在美國(guó)、歐盟、日本、新加坡、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家成功注冊(cè)。

? ? ? ? 班章茶是普洱茶的種類之一，其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得！班章村隸屬于云南省西雙版納勐?？h布朗山鄉(xiāng)。班章村委會(huì)坐落于勐海布朗山腹地，整個(gè)自然村全部處于熱帶雨林之中，村委會(huì)一共有五個(gè)自然村，而其中最負(fù)盛名的班章是指老班章和新班章兩個(gè)自然村出產(chǎn)的，這兩個(gè)自然村由于獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件使得出產(chǎn)的班章茶，條索粗壯肥厚，茶菁香味純厚迷人，其間來(lái)自原始森林的氣息使人仿佛置身于千里之外的一大片森林之中。班章茶的湯色清亮，猶如熱帶雨林雨后的清新一般，淡淡地黃浸透著班章茶的天地之靈氣與精髓。其口感茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無(wú)上的榮耀。

? ? ? ? 占山為王的資源支配性古純企業(yè)。古純領(lǐng)域，原料爭(zhēng)奪是非常激烈的，顯然陳升號(hào)占盡了優(yōu)勢(shì)。

? ? ? ? 陳升河在普洱茶低谷的07、08年率先展開(kāi)圈地，與老班章簽訂30年合約，一手將老班章推上了王者寶座，金班章、銀班章、老班章王如雷貫耳，后又與勐宋茶山那卡、南糯山半坡老寨、古六大茶山易武、建設(shè)原料初制加工基地，并承購(gòu)百年老字號(hào)“福元昌”。

? ? ? ? 陳升號(hào)占據(jù)了高端資源，別人只能望其項(xiàng)背，撿漏補(bǔ)缺，在古純行業(yè)主動(dòng)權(quán)在握，霸氣側(cè)漏。

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? ? ? ? 對(duì)于陳升號(hào)我有許多話要講，陳升號(hào)對(duì)于我有特殊的意義。

? ? ? ? 我是2015年開(kāi)始正式接觸普洱茶，也是2015年開(kāi)始正式開(kāi)啟了“好好喝茶”的模式，經(jīng)過(guò)這幾年的磨練，我也算變成了小小茶蟲，經(jīng)驗(yàn)雖遠(yuǎn)不及咱們茶友網(wǎng)的各位大佬們，但是我真的很喜歡陳升號(hào)。

? ? ? ? ?那一年隨著身份的轉(zhuǎn)變，我收到了第一份別人送來(lái)的茶禮——2014年陳升號(hào)老班章。

? ? ? ? “能有多貴，一片茶葉而已”，我那樣想到。當(dāng)時(shí)正處于普洱茶崩盤的前夕，雖然對(duì)于我這個(gè)普洱新人來(lái)說(shuō)還沒(méi)什么感觸，但是覆巢之下，安有完卵？我再去朋友的茶葉店時(shí)，也已經(jīng)不在往日榮光，即便是非節(jié)假日，也是各種促銷和捆綁銷售，茶城的茶葉店關(guān)門了許多，作為多年?duì)I銷人的我，深知這是什么樣的困局和難處。

? ? ? ? 2016年年初，我又收到了兩片陳升號(hào)的霸王青餅，是2011年的，記憶很深刻，上面有一圈小兔子，回到家里我就拆開(kāi)了，喝了一口，比我之前喝的所有普洱茶都印象深刻。那種霸苦而清冽的回甘，舌下鳴泉的滋味，深深的印在了我的腦海里。隨后幾年間，我尋覓著陳升號(hào)的品牌，開(kāi)始了這些年的品飲，老班章。陳升一號(hào)、霸王青餅、那卡、易武、國(guó)色天香、南糯茶王、南糯青餅、天韻、橡筋、獨(dú)樹(shù)、單株、陳升號(hào)等等等等?；仡^一看，已五六年了，我變成了陳升號(hào)的死忠，我認(rèn)可陳升號(hào)，更認(rèn)可陳升河。包括他兩個(gè)兒子的茶品，無(wú)論是陳升號(hào)父子親老班章還是陳升福元昌，可以說(shuō)是每款都是經(jīng)典，在橫向?qū)Ρ壤?，能夠吊打同類品牌同克價(jià)的產(chǎn)品。

? ? ? ? 這種情緒，維持到2019年，隨著電商在2018年的全面爆發(fā)，以及2019年品牌營(yíng)銷的投入，我能明顯感覺(jué)到2019年以后陳升號(hào)的茶品品質(zhì)在走低，價(jià)格在升高。這不是我一個(gè)人能說(shuō)的算的事情，但是我覺(jué)得，這是所有愛(ài)陳升號(hào)茶油的心聲。

二、? 產(chǎn)品介紹

廠家：勐海陳升茶業(yè)有限公司

規(guī)格：200克 / 餅

凈重：200克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2020

原料：云南大葉種曬青毛茶

標(biāo)準(zhǔn)：--

保質(zhì)期：越陳越香

? ? ? ? 匠心茶王是采自西雙版納勐海茶區(qū)勐宋山系的大樹(shù)茶，經(jīng)過(guò)陳升號(hào)一代名匠秘方私房拼配精制面成，山頭茶源大樹(shù)鮮葉采自采養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)古茶園，從采摘?dú)夂?、時(shí)間和采摘的級(jí)別、精制車間的近百道工序的傾情制作，再經(jīng)過(guò)近300天的勐海茶空間專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)，色、香、味、韻、氣五因子充分發(fā)酵轉(zhuǎn)化，并達(dá)到色亮、香高、味厚、韻真、氣足的五絕。在審評(píng)中以順、清、柔、活、醇的特點(diǎn)質(zhì)壓群芳。勇奪2020年第三屆滇茶杯云南名茶評(píng)比大賽生普組金象獎(jiǎng)“茶王”稱號(hào)!

　　匠心茶王自成一格，被廣大茶迷視為茶界之嬌!天賜普洱，茶之匠心，茶韻無(wú)窮，全球限量發(fā)行9888片，是普洱茶迷“飲”以為榮的珍品。

三、? 評(píng)測(cè)信息

品飲時(shí)間：2021年8月20日、2021年9月4日 ，分兩次品飲，第二次采用了258泡茶法，盡量還原比賽模式

品飲地點(diǎn)：遼寧省大連市

品飲環(huán)境：室外溫度23-25℃，兩次均是晴天。

茶具：白瓷蓋碗、燒瓷杯、玻璃公道杯

茶樣：7-8克

水溫：95-100℃

用水：過(guò)濾純凈水

四、? 產(chǎn)品展示

? ? ? ? 拆開(kāi)紙盒包裝，漏出霸氣的封簽“金象獎(jiǎng)茶王”?？破找幌?，查了一下資料，這是2020年末舉辦的，“2020年滇茶杯第三屆云南名茶評(píng)比大賽頒獎(jiǎng)晚會(huì)暨第四屆中華茶文化年會(huì)頒獎(jiǎng)盛典”。滇茶杯云南名茶評(píng)比大賽是云南省兩年一屆的高規(guī)格茶葉評(píng)比賽事，也是首個(gè)國(guó)家注冊(cè)的茶業(yè)賽事，有云南茶界“奧斯卡”之稱。本次大賽獲得生普組金象獎(jiǎng)的是百年鴻記的“云南古樹(shù)黃萬(wàn)”、勐海陳升有限公司的“匠心”；獲得熟普組金象獎(jiǎng)的是云南宏好吉茶業(yè)有限公司龍寶茶廠“德澤號(hào)”；獲得紅茶組金象獎(jiǎng)的是桐頤祥茶葉有限公司“古樹(shù)紅”；獲得白茶組金象獎(jiǎng)的是正清堂(北京)茶文化交流中心“鯨落天香”。云南省紫昌號(hào)茶業(yè)有限公司“易武荒山”、云南海鑫堂茶業(yè)有限公司“易武老樹(shù)茶”、云南雙江勐庫(kù)冰島古茶樹(shù)茶廠“白毫銀針”、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司“紫氣東來(lái)”等品牌獲得特等金獎(jiǎng)“茶后”榮譽(yù)稱號(hào)。

? ? ? ? 進(jìn)入總決賽的76個(gè)茶樣將全部標(biāo)配獲獎(jiǎng)封簽和STA防偽芯片，并通過(guò)昆明市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的大型茶事推廣活動(dòng)“滇茶絲路行”全國(guó)巡回推薦和展示，將在全國(guó)各大、中城市和“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)舉辦別開(kāi)生面的茶湯作品欣賞會(huì)和公益慈善拍賣會(huì)，并由滇茶宣講團(tuán)專家舉辦專場(chǎng)講座。此外，76個(gè)獲獎(jiǎng)名茶全部入選滇茶博物館館藏產(chǎn)品。另外，2020第三屆滇茶杯金象獎(jiǎng)“茶王”獲獎(jiǎng)單位將特邀云南民族茶文化形象大使徐菲爾進(jìn)行公益代言。

五、? 拆茶醒茶

? ? ? ? 因?yàn)槭切★?00克茶，茶餅非常迷你，但茶餅餅型周正，松緊適度，茶青味道異常好聞，有一股清涼之味，混雜了一些果蜜香。

? ? ? ? 微距拍攝，干茶銀毫飽滿，烏黑油亮，非常壯實(shí)，非常漂亮。

? ? ? 新茶而且小餅，很好取茶，取干茶7.4g，醒茶1小時(shí)，我忙里偷閑給院子清理清理。

六、? 沖泡飲品

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悶喝最后兩泡，雖然香氣基本消失殆盡，但是仍舊保持了很好的甜度和生津，回甘仍舊能感受到。

比賽茶，是要從五大要素切入的，所以前段和中段表現(xiàn)非常好，但是缺乏后勁，這也能激發(fā)茶的層次感，除了在茶的口感上，在品飲過(guò)程中也更加豐富。

9月4日我休息了一天，再把“匠心”拿出來(lái)，準(zhǔn)備用悶泡法喝一下。

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本次就簡(jiǎn)單了，分3泡，20秒，50秒，80秒，三泡快速喝完。

第一泡上來(lái)清涼感非常棒，湯水厚度略差，總體呈現(xiàn)甜度表現(xiàn)良好，感覺(jué)有一些新工藝的加入，回甘比較棒。

第二泡大概感覺(jué)就是苦低澀低，苦化得快，澀弱但留存有，在上顎和舌面，依舊有喉嚨清涼感，在口和喉之間，喉韻稍有留存。

第三泡水溫降低，悶泡時(shí)間達(dá)到了80秒，超過(guò)一分鐘，厚度上來(lái)了，茶湯依舊甜，依舊苦澀低，生津快了，回甘開(kāi)始減弱，然后清涼感依舊，喉韻保持良好。

七、? 觀察葉底

?看完葉底感覺(jué)有一些迷惑，葉子非常鮮活，沒(méi)問(wèn)題，標(biāo)準(zhǔn)的大樹(shù)茶，也是陳升號(hào)立足的根本。芽頭比例也比較多，春天芳野的味道非常明顯，非常有“陳升味”。樹(shù)梗拼配非常少，幾乎沒(méi)有，也一定程度上體現(xiàn)了陳升河老爺子茶癡的特點(diǎn)，拼配的手法不需要用葉梗去增加甜度，能夠把苦和甜的感覺(jué)把握的分毫不差，但是我同時(shí)也看到了較多的紅葉，這也與這幾年飽受爭(zhēng)議的“新工藝”有關(guān)，但以我對(duì)陳升號(hào)這個(gè)品牌的了解，應(yīng)該是還是不會(huì)使用新工藝來(lái)減少普洱生茶的“壽命”。

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八、? 總結(jié)

作為新茶，澀度處理非常好。

作為定位在中高端的茶品，并且是頭年新茶，此款茶在苦和甜的把握上，非常好。

作為陳升粉，這款茶沒(méi)有讓我失望，他有獨(dú)特的陳升香，有獨(dú)特的陳升花蜜甜，給我?guī)?lái)了除陳升老班章之外入口口感最好的新茶。

作為茶客，這款茶有較高的香氣，較高的層次感和留存度，是一款能讓人“過(guò)嘴不忘”的感覺(jué)。

唯一對(duì)此款的茶，就是期待，期待時(shí)間賦予他更多故事，讓后人來(lái)品味。