2021年八角亭麻黑寨生茶評測報告：香潤糯細，柔中帶剛

回到我們這款八角亭麻黑寨生茶，易武麻黑寨的實拍躍然紙上，顯示出茶青的來源地，地理標志、用料為老樹純料，國企出品等標簽一應俱全。背面包裝，產(chǎn)品信息、執(zhí)行標準、產(chǎn)地、配料等等各項產(chǎn)品質量信息齊全，標準的大廠風范，品質看得見，也讓品飲者喝的更放心、舒心。

基本信息

名稱：2021年八角亭麻黑寨普洱生茶

品牌：八角亭

茶類：普洱生茶

年份：2021年

價格：1280元

沖泡準備

器具：坭興陶石瓢壺（滿壺容量190毫升）

用水：普通大桶純凈水

投茶量：5.63g

出湯量：140毫升左右

洗茶：一次，10秒/次

注水方式：定點低沖

醒茶時間：醒茶3天

干茶

餅形周正，壓制松緊適度，無松散脫落；餅面條索清晰，色澤烏褐油潤顯毫，無明顯花雜感；餅面有少量芽頭，茶梗拼配，整體用料品質較好。

茶湯

1泡10秒：湯色淺黃明亮尚清澈，無雜味，有青味，苦澀低，有花香，香氣上揚；

2泡8秒：微有苦澀，化開快，喉中回甘少許，舌底有微弱生津，花香明顯，下沉入湯，唇齒香；

3泡5秒：苦澀稍強，化開快，澀感強度一般，化開較快，喉中回甘加強，湯質有一定厚重感；

4-6泡各5秒：湯質較順滑，水路較細，口腔感覺較飽滿，喉中下段回甘較強較強且持久，舌底生津一般，苦澀遞減，減弱明顯；

7-9泡各8秒：湯質稍淡，苦味輕，澀感銳減，喉中回甘依舊；

10泡12秒：苦味微弱，澀感較輕，甜潤感凸顯，香氣有所減弱，回甘依舊；

11泡15秒：苦澀微弱，回甘生津依舊，水味初顯；

12泡5秒：有茶味，尚可泡，湯質甜感明顯。

葉底

葉底黃綠發(fā)亮，梗葉肥嫩，青味不明顯，柔韌度較好，耐揉，活性較好；芽葉完整，幾無碎葉，有少量嫩芽及茶梗，勻整度較好；幾無黑點，幾無紅梗紅葉，制程到位。

總結

1、觀感：

干茶：餅形周正，壓制松緊適度，無松散脫落；餅面條索清晰，色澤烏褐油潤顯毫，無明顯花雜感；餅面有少量芽頭，茶梗拼配，整體用料品質較好。四星。

葉底：葉底黃綠發(fā)亮，梗葉肥嫩，青味不明顯，柔韌度較好，耐揉，活性較好；芽葉完整，幾無碎葉，有部分嫩芽及少量茶梗，勻整度較好；幾無黑點，幾無紅梗紅葉，制程到位。三星半。

2.湯感

香氣：無明顯青味，無雜味異味，花香濃郁，中后段下沉入湯，唇齒留香。四星。

湯色：湯色黃亮較清澈，通透度較好。三星半。

苦澀度：苦味較弱，化開快，舌面澀感少許，化開速度較快，喉中下段回甘較好，持久度出色，舌底生津少許，后段湯質甜潤。四星。

厚度：湯質有一定厚重感，口腔感覺較飽滿。四星。

水路：水路較細，湯質柔和甜潤，無不適感。四星。

耐泡度：出湯12泡，可繼續(xù)沖泡，耐泡度好。四星半。

綜合評價：四星。

香潤糯細，柔中帶剛。這八個字基本可以概括這款茶的特點。纏綿的花香感，順滑的湯感，口腔的飽滿感，一定的厚重感，貫穿始終的回甘，柔中帶剛，回味無窮。美中不足的的是茶湯通透度與生津差強人意，但是對于一款新茶而言，表現(xiàn)已經(jīng)很讓人滿意了，相信假以時日，經(jīng)過陳化，這款茶會有卓越的表現(xiàn)。