質(zhì)樸味真的“巖紅”滇紅龍珠，2020年俊仲號(hào)巖紅滇紅茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

時(shí)間 2021年8月23日

天氣 多云轉(zhuǎn)小雨

茶具 白瓷蓋碗 玻璃公道杯

瓷、玻璃品茗杯等

用水 本地桶裝礦泉水

水溫 始終開(kāi)水 約100℃

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這款“俊仲號(hào)”滇紅龍珠本人已經(jīng)收到快四個(gè)月了，由于身體原因好久沒(méi)喝茶，也就沒(méi)有開(kāi)湯品飲。這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有交報(bào)告，老黑我內(nèi)心惶惶，在這里向平臺(tái)及工作人員致以我誠(chéng)摯的歉意。

實(shí)在抱歉!

說(shuō)茶。

俊仲號(hào)這個(gè)牌子以前還真的接觸過(guò)，買(mǎi)過(guò)他家的一款熟茶“狗生肖熟餅”，還有一款生茶“班盆”。生茶一直在箱子里存著，沒(méi)有喝。“狗餅”兩年中喝了兩次，說(shuō)實(shí)話印象不是特別深刻，只記得甜度尚可，有輕堆味，其他的就很模糊了。

今天我仔細(xì)品飲了這款巖紅工夫龍珠，普洱咱們先放在一邊，這款滇紅做的真是棒。

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先說(shuō)說(shuō)包裝。

兩個(gè)字:精美。

四個(gè)字:相當(dāng)精美。

長(zhǎng)方體的硬紙盒子，配色鮮艷，圖案文字精致，濃濃的原始?xì)庀⒑兔褡屣L(fēng)情蘊(yùn)含其中。

外面有一層防潮塑料薄膜并配有易拉口。打開(kāi)，取出硬卡片，可見(jiàn)一個(gè)透明的塑料圓筒，配木蓋子，膠圈密封性良好。

這茶是真香啊!

一打開(kāi)蓋子，花香和甜甜的氣味撲鼻而來(lái)。這是什么類(lèi)型的花香呢?琢磨了好半天我也沒(méi)弄明白，確實(shí)水平有限，我想要是“菩提”茶友一定能描寫(xiě)的更加準(zhǔn)確。

取一顆龍珠，棉紙包裹，小小膠貼做的很細(xì)膩，細(xì)節(jié)中見(jiàn)誠(chéng)意與匠心。

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這龍珠品相端莊，色澤暗沉，金芽顯毫，筋骨分明的樣子。

干茶香顯，深嗅，非常有食欲。

開(kāi)始品飲。

一顆置于碗底，滾水緩緩注入，龍珠悠悠地自轉(zhuǎn)著，在白氣氤氳中，香氣四溢，別致的花甜香，怡人心脾。

湯水純凈透亮，傾倒時(shí)可感微粘，含蓄的表達(dá)中也藏著活潑與歡快。

醒茶一分鐘，水燒開(kāi)，備好紙筆，喝起來(lái)吧!

一二三水，一水龍珠未開(kāi)，十秒出湯。

二水，龍珠綻放，五秒出湯。

三水，定點(diǎn)緩注，十秒出湯。

香氣濃郁，溫馨熱烈又高揚(yáng)。

這耐人尋味的花香，具有相當(dāng)?shù)谋孀R(shí)性，糖香與甜點(diǎn)綴著，清靈的醇。

茶質(zhì)非常干凈，湯色暗黃到明黃，通透閃亮。一水湯質(zhì)顯薄，龍珠未開(kāi)，析出物有限，順滑微甜，甜里有花香，未入口已先入鼻。

二三水粘稠度上來(lái)了，但總體看茶湯厚度有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到普洱茶的湯感，可嚼性輕微。

水路不粗也不細(xì)，滑感出色，香入水，糖甜明顯，喉感甜潤(rùn)舒適，微微生津，舌根微微回甘。

停口，舌面的香甜感可維持十分鐘左右，對(duì)于紅茶來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)了。

清空公杯，掛杯香較長(zhǎng)，糖香兼有那神秘的花香。

被逼無(wú)奈，神秘就神秘吧!

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四五六水，定點(diǎn)，十五秒為基礎(chǔ)，依次延長(zhǎng)五秒。

花香漸隱，甜香高長(zhǎng)。

茶湯有了一定的粘稠度，厚度加強(qiáng)了一些。入口之后，舌面有輕微的覆膜感，潤(rùn)潤(rùn)的，甜淳滑順，一飲而盡。

喉間漸漸有了絲絲涼感，甜香縈繞，生津回甘，甚是痛快。

杯底香變?nèi)?，甜較突出，花香渺渺。

七八九水，由于出湯時(shí)間長(zhǎng)了一些，湯色甚至有了加深的跡象。仔細(xì)看，仍有少量毫漂浮其中。

色雖重，但味道不撒謊，淡了一些。湯香仍有，甜滑是主調(diào)，有生津，回甘基本捕捉不到了。

大口喝，不費(fèi)思量，享受當(dāng)下就是好的。

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九水結(jié)束，就到這里。

滇紅的耐泡性沒(méi)有差的，一個(gè)人如果想喝到底，胃基本不是滇紅的對(duì)手，就此打住。

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看看葉底。

葉底較規(guī)整，含清香，甜，再仔細(xì)聞，似乎還有一點(diǎn)竹葉香的氣息。很棒!

粗枝大葉，木質(zhì)感非常明顯，多數(shù)葉張和梗切不斷。少量芽頭，顯嬌嫩。

這款俊仲號(hào)巖紅龍珠，品質(zhì)很不錯(cuò)，甜滑與花香是它最大的特色和優(yōu)點(diǎn)。有里有面，秀外也慧中。

第一階段的清靈似乎在引誘著你，輕輕的湯感伴著花香，從舌尖便挑逗著迷人的甜，不覺(jué)間已惑入了它的“圈”。

第二階段，香與水緊密的交織，編成了網(wǎng)，展現(xiàn)著它成熟但不讓人厭膩的風(fēng)情。

甜潤(rùn)的喉，微微的發(fā)汗，淡淡的回甘，也算是恰到好處。

尾水，清甜，清涼清爽。

這糖也鮮，這韻還長(zhǎng)，訴說(shuō)著點(diǎn)滴中的別來(lái)無(wú)恙。

我喝紅茶有一個(gè)感覺(jué)，就是簡(jiǎn)單。我可能表達(dá)的不夠準(zhǔn)確。因?yàn)楹葢T了普洱，特別是生茶，所以總是有意無(wú)意間選擇普洱做參照物。其實(shí)這是不公平的。

滇紅的豐富度和層次性確實(shí)不能與普洱同日而語(yǔ)，但它的品感更直接，適口性更好，受眾面也更廣，男女老少皆宜啊!

這款俊仲號(hào)龍珠，淳麗清正，本質(zhì)本味，七分天然，三分手藝。

得之，幸甚。

品之，快哉!

最后祝所有茶友身體健康，工作順利，喝茶存茶，樂(lè)享人生!

老黑向你們致敬!(2021.08.24)