一、前言
??????? 滑竹梁子位于西雙版納勐海縣勐宋鄉(xiāng)。是一條平均海拔高達近兩千米的山脈。
?????? 西雙版納2429米的最高峰就在這里。
?????? 被譽為西雙版納屋脊,也被譽為西雙版納之巔。
?????? 而滑竹梁子古茶園含保塘四個寨子,蚌龍三個寨子,還有壩檬一個寨子共8個寨子。
?????? 是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。
?? ?? 據(jù)說這個地方生長了一片竹節(jié)長而光滑的野竹,當?shù)厝朔Q為‘滑竹’,當?shù)厝擞职炎罡叩纳矫}稱為‘梁子’。
????? ‘滑竹梁子’的名稱由此而來。這個名字也是很有意思了。
??????? 二、老同志 滑竹梁子
說到海灣茶業(yè)的品牌‘老同志‘,不得不提鄒炳良老先生。鄒老1996年在工作了40年的勐海茶廠退休。
1999年和同是勐海茶廠退休的盧國齡一同創(chuàng)辦了海灣茶業(yè),并在2005年注冊了‘老同志’的商標。
??? 鄒老和盧老在勐海茶廠工作期間配制出來的7542七子餅,7572七子餅,7532七子餅、8582七子餅、7262七子餅
都是普洱茶愛好者捧追茶品。
既然是德高望重的茶界大神制作,老同志的滑竹梁子肯定差不了。
??????? 三、產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱:滑竹梁子
類別:餅茶 普洱茶(生茶)緊壓茶
配料:西雙版納勐海核心產(chǎn)區(qū)古樹大葉種曬青茶
產(chǎn)地海拔:2429米
凈含量:357克
生產(chǎn)日期:2021年6月28日
貯存條件:在清潔、通風、避光、干燥、無異味的地方保存
保質(zhì)期:在合格貯存條件下適宜長期保存
生產(chǎn)企業(yè):安寧海灣茶葉有限責任公司
生產(chǎn)地址:云南省昆明市安寧市祿脿鎮(zhèn)海灣辦事處
???? 四、包裝
包裝簡潔大方。單層棉紙包裝。
正面是一幅淡綠色的水墨畫,一座座高聳入云的山巒,幾只大雁惹眼。
無不凸顯了滑竹梁子的高與險。
正上方是品牌名稱‘老同志’,右側是‘鄒炳良配方’幾個字。很有信服感。
左側是這款茶的名稱,‘滑竹梁子’。
背面信息也一應俱全。
? 五、干茶
干茶色澤墨綠,銀毫盡顯。
餅形周正。
條索肥壯、彎曲自然、蒼勁有力。茶毫滿披。
隔著棉紙就有一股相當濃郁的花蜜香撲鼻而來。蜜香為主花香為輔。
壓制松緊適度。
內(nèi)票藏于茶內(nèi),并且還附有一張產(chǎn)品流程卡。上面生產(chǎn)工號、監(jiān)督員、檢驗員號、產(chǎn)品質(zhì)量服務電話等一應俱全。
看上去就很放心。果真,在喝的過程中一丁點兒雜質(zhì)也沒有。心情頓時愉悅。
還有一張類似于內(nèi)飛的關于滑竹梁子的小卡片,上面介紹了滑竹梁子以及它的口感特點。
? 六、品茗
取干茶8.5克,150ml白瓷蓋碗,桶裝純凈水。室內(nèi)溫度27度。
洗茶一道,湯色淡黃,杯底濃郁的蜜香和花香。
??????? 前段、中段為98度水溫,后段水溫提高到100度。
一湯,10秒出湯,湯色金黃。
濃郁的花蜜香撲鼻而來。
入口微苦,帶有些許青味,回甘后湯體清爽、細膩。
入喉順滑。茶湯有膠質(zhì)感。
杯底香氣不減。
這一道茶湯的主要特點為香。
???????? 二湯,5秒出湯,湯色金黃明亮。
入口微苦澀?;馗噬蜓杆?。鮮甜爽口。
茶湯下肚后舌底生津,但青味未減。
杯底香依舊濃郁。
第二道茶湯的特點為鮮?! ?
????????? 三湯,8秒出湯,湯色橙黃明亮。
入口微苦澀,舌側有輕微掛舌。
湯香水柔,生津汩汩。
這道茶湯入口仿佛漫步高山茶林。
聽到了靈動的鳥鳴,流動的泉水,聞到了幽幽的香氣。
第三道茶湯特點是回甘生津較好。
????????? 四湯。10秒出湯,湯色橙黃透亮。
入口苦澀感稍強。后有回甘生津。
茶湯入口鮮爽?;匚毒d長。
喝后體感很強。后背微微出汗(不是熱的出汗)。
第四道茶湯的特點為爽口。
????????? 五湯,10秒出湯。湯色金黃明亮。
入口苦澀感降低。甜感凸顯。
冷背后有粘杯現(xiàn)象,這也可見內(nèi)含物質(zhì)相當豐富。
第五道茶湯的主要特點是甜。
???????? 六湯、15秒出湯。湯體金黃透亮。
入口微苦,后迅速轉為甜。
協(xié)調(diào)性較好。
杯底蜜香幽幽?!?
??????? 七湯、八湯、九湯、20~30秒出湯,湯色金黃。
入口甘甜。回味悠長。
這幾道茶湯主要口感是甜。
杯底依舊有幽幽的蜜香。
九湯之后又泡了幾泡。茶湯色澤不減,韻味依然,發(fā)現(xiàn)這款茶相當耐泡。
七、葉底
葉底肥碩,柔軟有彈性,葉片較大。
一芽一葉、一芽兩葉、大葉、大梗等均勻分布。
略有紅邊紅梗。
八、總結
海灣茶業(yè)的老同志滑竹梁子是一款擁有濃郁蜜花香的茶。
干茶條索肥壯,湯色金黃。
口感鮮爽,各方面協(xié)調(diào)性較好。
葉底柔軟有彈性。
比較適合老茶客。
這款茶是今年新壓制的茶,轉化幾年后肯定會有更好的口感。
還是很期待它的轉化。
總體來說是一款值得收藏的好茶。
評論 / 217
無畏獨行
圖文并茂,學習了,茶友辛苦了
回復無畏獨行
老哥請
回復無畏獨行
好茶
回復禪茶
@望諸君靜相守 好茶~
回復無畏獨行
大品牌
回復禪茶
@望諸君靜相守 有保障~
回復無畏獨行
老同志
回復禪茶
@望諸君靜相守 對,是哈~
回復無畏獨行
圖文并茂,學習了,茶友辛苦了
回復禪茶
@望諸君靜相守 感謝捧場~品茶愉快~
回復老怪
仔細拜讀大作,收獲良多,謝謝茶友分享…
回復禪茶
@老怪 跟您繼續(xù)學習~請茶啦~
回復老怪
學習了??
回復禪茶
@老怪 感謝捧場~品茶愉快~
回復鉆石版小怪獸
學習了
回復禪茶
@鉆石版小怪獸 感謝留言~請茶啦~
回復漫長歲月有茶相伴——軍已足
又是一款好茶 恭喜茶友 品飲愉快~
回復禪茶
@漫長歲月有茶相伴——軍以足 感謝捧場~品茶愉快~
回復鄧勇
@漫長歲月有茶相伴——軍以足 湯香水柔、甘甜爽口
回復用心品茶
學到了
回復禪茶
@用心品茶 感謝捧場~敬茶~
回復鄧勇
@用心品茶 包裝簡潔大方。單層棉紙包裝
回復果果
圖文并茂學習了
回復禪茶
@果果 感謝留言~
回復鄧勇
@果果 干茶色澤墨綠,銀毫盡顯
回復果果
點贊學習精彩茶評
回復禪茶
@果果 謝謝~
回復鄧勇
@果果 餅形周正。
回復果果
版納最高峰滑竹梁子
回復禪茶
@果果 非常不錯的茶~
回復鄧勇
@果果 條索肥壯、彎曲自然。
回復果果
茶湯入口鮮爽,花蜜香濃郁
回復禪茶
@果果 感謝點評~
回復鄧勇
@果果 蒼勁有力。茶毫滿披。
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