2016年中茶普洱布朗老樹臻品生茶評測報告：中茶韻地道布朗韻

試用活動

2016年中茶普洱 布朗老樹臻品 生茶 357克 試用

　　本次試用的是“2016年中茶普洱 布朗老樹臻品 生茶 357克”茗茶。

　　·前言·

　　北方的夏日里麥浪金黃滾滾，草木綠意盎然，對我們來說又是一年豐收季---梔子花開高考畢業(yè)。學(xué)生回家休息調(diào)整、打印準(zhǔn)考證的6.1那個活潑可愛的日子，打開網(wǎng)絡(luò)看，喜上眉梢有茶了呢。

　　這次是國家大品牌中茶普洱，陳化5年了的布朗臻品茶。

　　這些天常常抽空，在網(wǎng)上多多學(xué)習(xí)了一些知識，《神農(nóng)百草經(jīng)》中說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！崩献孀趥儽局炔杞舛尽⒉簧〉哪康?，所以用茶泡水喝，逐漸形成了喝茶的習(xí)慣，來客人必須泡茶奉上。我覺得，從健康養(yǎng)生角度來說，普洱茶是非常好的養(yǎng)生飲品，生態(tài)、環(huán)保、天然。

　　好吧，天確實很熱啊，那就把茶喝透，快快滴開工呢。

　　·產(chǎn)品·

　　中茶，中糧集團(tuán)下國營茶企，大名鼎鼎，也為中國茶做著重大貢獻(xiàn)。這些茶友們都很熟悉呢。可是，掐指一算，這還是我第一次開湯評測中茶的產(chǎn)品呢，機(jī)緣不易、倍加珍惜。何況這老樹臻品茶。

　　中國茶葉股份有限公司(以下簡稱“中茶公司”)是世界500強之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè)，是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司?！局胁枧破斩琛?951年12月15日，“中茶”商標(biāo)經(jīng)中央私營企業(yè)局核準(zhǔn)專用權(quán)，是新中國最悠久的商標(biāo)之一。2006年中國茶葉股份有限公司(注冊商標(biāo)：中茶)經(jīng)過國家商務(wù)部的審批，被認(rèn)定為第一批“中華老字號”。

　　茶餅子包裝顏色紅黃相間，簡潔的設(shè)計，但很有厚重感，顯尊貴。暗紋突出了具有歷史感的標(biāo)識，代表著歷史，也象征著豐收。上面的文字除了產(chǎn)品品牌LOGO外，都采用豎排，其中“布朗老樹臻品”幾個字在正中上方，十分醒目呢。見圖。

　　包裝背面折疊工整細(xì)致，又很巧妙，因為詳實的文字信息基本暴露在外面，不打開棉紙卻也能方便查看而一目了然。

　　賞完外面，讓咱們優(yōu)雅地掀開棉紙吧。

　　·裸茶·

　　捧在手里觀茶餅，可見條索肥壯，整體墨綠色，顯毫。有個別的黃片子。餅型飽滿圓潤規(guī)整，松緊適中，沒有碎茶掉落。餅面厚薄勻稱。打開紙張的一瞬間，就有淡淡茶香撲鼻而來。干凈干燥無異味。倉儲一流。

　　里面有內(nèi)票、內(nèi)飛，詳細(xì)介紹著茶葉，有質(zhì)量保證說明，是讓人放心的飲品。

　　拆茶葉，可見條索挺完整，里面跟外面的料子一致。這時候的香氣濃郁醇厚，更多的散發(fā)出來。很有布朗山茶那種獨特的透人心脾的韻味。茶餅壓得不是很硬結(jié)，容易拆開。

　　取茶約7克。速速喝起來!

　　品鑒人：茶語不言

　　場 所：清新安靜的自家客廳

　　用 水：家庭自來水凈化水

　　茶 具：簡易用具

　　·沖飲·

　　洗茶：

　　溫壺燙盞，滌器投茶，搖動茶壺聞香。在熱水汽作用下，茶香散發(fā)開來。茶香清揚優(yōu)雅醇厚呢。絲絲的陳韻。嗯，很地道呢。滾開水洗茶一遍，迅速滴出湯汁。茶葉慢慢蘇醒、伸展開來。洗茶湯汁淺橙黃色透亮，茶香悠長而厚實，沒有異味與雜質(zhì)。

　　洗茶湯和茶底無雜質(zhì)、雜味兒。棄掉。洗茶完畢。

　　沒有干醒，所以洗茶后濕茶晾醒約3分鐘。每泡都用滾開水沖泡。

　　第1-4湯：

　　5-10秒出湯。第1湯顏色淺橙黃，跟洗茶湯相似，從第3湯開始，湯汁顏色穩(wěn)定，前4湯顏色整體橙黃清澈透亮。剛開始滋味較寡淡，喝著順滑清甜。香氣好，茶水也香。清香伴有花香，有陳香，慢慢的生起微苦澀，轉(zhuǎn)化快，生津回甘好，滿口香甜，滋味醇厚起來了呢。

　　第5湯:

　　15秒出湯。茶底子深褐綠色，油潤，舒展，葉片完整，有一些嫩芽。汁水顏色穩(wěn)定?；ㄏ惆槊巯沭ビ粲茡P，湯汁顯飽滿，陳香陳韻地道。喉韻幽深優(yōu)雅深邃?；馗噬蚝?，喝了以后滿口香甜呢。

　　第6湯：

　　20秒出湯。茶底子和湯汁顏色變化不明顯，穩(wěn)定下來了呢。湯汁香氣滋味跟前面變化不大。經(jīng)過幾年轉(zhuǎn)化，香氣不再張揚火辣，而是深邃深厚的進(jìn)入湯汁水里面。喉韻極好呢，夾帶著花蜜香?？酀D(zhuǎn)化快，生津回甘自不在話下。

　　第7湯：

　　25秒出湯。湯汁顏色橙黃，很亮。茶底子舒展，褐綠色，有活性。汁水喝下去，感覺茶味基本沒有下降跡象，茶香明顯能體驗到且溶于汁水里面，回甘反而變的有些強烈，舌下生津。一直帶著布朗山很醇厚濃郁的明顯特點。

　　第8湯及以后：

　　每泡坐杯，時間順延。第11湯后，香氣滋味開始慢慢弱下來，可是還有較大沖泡空間，舍不得丟棄，無奈幾個人都喝飽了，顯示著中茶布朗老樹臻品茶過硬的國營質(zhì)量。滋味醇厚醇和厚重，逐漸變得醇甜，喉韻綿長，耐泡度高。

　　茶底：

　　褐黃綠色，柔嫩有彈性，一芽兩葉多，葉梗均整肥嫩。茶葉肥壯，葉脈清晰，似乎可以感覺到之前在森林里的茂盛狀態(tài)。

　　·總評·

　　“塵心洗凈興難盡，一片蟬聲樹影斜?！?忙完高考任務(wù)在家休整，夏日閑逸美好時光里，茶樂怡人呢。

　　這款生茶，原材料來自于素有“普洱第一山”之美譽的布朗山，以曬青工藝，傳統(tǒng)技法蒸壓成型，有明顯的地道布朗韻，可稱臻品無疑。包裝設(shè)計簡潔中無不體現(xiàn)厚重馥郁的美感質(zhì)感，有質(zhì)量保證，條索肥壯完整、褐綠色，顯毫。湯汁水橙黃透亮，花香蜜香濃郁，滋味厚實醇郁，顯陳韻，轉(zhuǎn)化好，苦澀轉(zhuǎn)化快，回甘生津持久，喉韻悠長、醇甜，口感和諧，氣韻足。茶底子墨綠油潤活性好，是品質(zhì)優(yōu)良的地道布朗好茶。

　　資料顯示，這茶是中茶人用心選料、試驗、品評，精制而成的，守候布朗山茶醇厚的特點。也成就著中茶獨特品味!好茶，從源頭到悉心制作和倉儲、運輸，再到茶友網(wǎng)派發(fā)，不容易呢，對大家真心感謝。

　　題外話·題內(nèi)話

　　持杯偷得半日閑，人間有味香中甜。分享些題外話，其實也是題內(nèi)話……

　　---題記

　　這次話題咱漫談一下布朗山吧。

　　普洱茶素來講究一山一味。說起普洱茶，布朗山可是極具代表性的普洱名山。這里是經(jīng)受住了歷史和市場的驗證而愈加名聲大振的地方。好茶自然能經(jīng)受住考驗。

　　布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，終年云霧繚繞、陽光充足、雨量充沛，平均海拔達(dá)1216米，年均降雨量1374毫米，年均氣溫18℃-21℃，全年基本無霜或有霜期很短，“好山好水出好茶”，得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境為布朗山的茶樹提供了絕佳的生長條件，造就了布朗山獨有的布朗茶韻。名山名寨薈萃，布朗氣韻渾厚飽滿，歷史悠久。像大家熟知的老班章、新班章、老曼峨、章家三隊等等，都以其濃強飽滿鮮明特色深入人心。

　　布朗山，堪稱“普洱第一山”，不信你看如下總結(jié)：

　　云南南部西雙版納州最大的連片古茶園分布在布朗古茶山。

　　布朗山是布朗族最集中的民族鄉(xiāng)，凡是布朗族居住地，周圍都有古茶樹。布朗族擁有千年種茶的悠久歷史，是世人公認(rèn)的最早種茶、制茶、飲茶的民族。

　　絕佳生態(tài)環(huán)境，布朗山土層深厚、土壤肥沃，終年云霧彌漫、陽光充足、天然無污染，天賦天成，所產(chǎn)茶品質(zhì)極優(yōu)。

　　名山名寨薈萃，廣受追捧的老班章、老曼峨、新班章、曼新竜等村寨便在布朗山。

　　得天獨厚的環(huán)境造就優(yōu)良的品質(zhì)，布朗茶條索粗壯肥厚、湯色稠亮、滋味濃強、苦澀有度、茶湯厚重、回甘生津、香醇持久。

　　綜合面積規(guī)模、產(chǎn)能產(chǎn)量、品質(zhì)地位，布朗山可堪稱普洱第一名山。

　　絕好的地理位置、美妙的生態(tài)環(huán)境，茶品濃強飽滿、極具收藏價值。怎么樣，名不虛傳吧!

　　(參閱網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)資料整理)

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