2018年云章老樹熟茶熟茶評測報告：飽滿細(xì)膩

試用活動

2018年云章 老樹熟茶 熟茶 357克 試用

　　一：走進(jìn)品牌

　　云章茶業(yè)由臨滄勐庫鎮(zhèn)土著居民李興澤先生創(chuàng)立，是集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚茶文化于一體的普洱茶品牌。

　　云章，起源于世界大葉種之鄉(xiāng)的勐庫，經(jīng)過幾代人的傳承和發(fā)展，始終用堅守和傳承，在茶香的熏陶中，詮釋著“以茶為禮，以茶為志”的品牌理念。

　　我們秉承著繼承和發(fā)展茶文化的初心，幾代人深耕勐庫大葉種茶區(qū)，擁有家族傳承的古茶園種植基地，掌握了勐庫茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的古茶樹茶園，立志做好源頭生態(tài)好茶，從源頭直達(dá)茶友手中，縮短了茶樹到茶杯的距離。

　　自云章品牌成立以來，始終堅持發(fā)揮地源優(yōu)勢和原料優(yōu)勢，遵循家族傳承的制茶標(biāo)準(zhǔn)和制茶工藝，沿襲普洱茶傳統(tǒng)的制作工藝，融入現(xiàn)代人的消費需求，將“原料優(yōu)勢、傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代需求”融合在一起，將茶的品控放在第一位，打造了云章茶業(yè)獨有的品質(zhì)優(yōu)勢，成為品質(zhì)普洱的典型代表，成為了勐庫土著茶企的代表性優(yōu)質(zhì)品牌。

　　截至目前，云章?lián)碛小氨鶏u系”“昔歸系”“古樹純料系列”“頭采春芽”“生肖系列”“云章傳承系”等代表性產(chǎn)品，許多年份老茶，都備受茶友追捧。

　　二：產(chǎn)品簡介

　　可以百度了下，這款云章老樹熟茶，原料選自云南勐庫茶區(qū)，2015年原料經(jīng)時間發(fā)酵，2021年春季壓制成餅。茶餅圓潤周正，隔著棉紙也能嗅到香氣純正。

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　　撕開包裝棉紙，干茶條索緊結(jié)粗壯，茶餅表面可見棉紙留下的紋路，聞干茶陳香無堆味，茶葉干燥，應(yīng)該是干倉存儲。

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　　三：沖泡及品飲

　　取茶9.3克，觀茶內(nèi)外用料一致，黃芽較多，香氣純正，干醒至晚上，一個人靜靜的品嘗。

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　　10毫升紫砂壺，飲用純凈水，大號主人杯，一壺一杯。沸水潤茶兩遍。濕茶底依然緊結(jié)，肥碩，陳香明顯。

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　　前段1，2，3泡，沸水低沖，水滿即出，湯色紅艷透亮，想必是幾年的干倉存儲，才會有如此的紅艷湯色，熱湯香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂。入口飽滿，湯汁細(xì)膩不失厚重感，有粘稠感，冷飲有微微苦底，入口綿柔，能感受到茶湯的溫潤。

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　　中段4，5，6泡：10秒左右出湯，湯色依然紅濃透亮，不見雜志，不聞異味，倉儲那是相當(dāng)?shù)陌?，入口飽滿度適中，湯汁細(xì)膩綿柔，飲后嘴里微微泛甜，滿嘴溫潤，甚是愉悅。

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　　后段7，8，9泡，沸水低沖，悶泡半分鐘左右出湯，湯色絲毫不減，香氣平穩(wěn)，入口飽滿度不及前幾泡，細(xì)膩的口感依然不變，飲后滿嘴溫潤，絲絲泛甜，目測還能繼續(xù)沖泡，今晚就喝到這里，改日再戰(zhàn)。

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　　四：總結(jié)

　　這款2018年云章老樹熟茶香氣沉穩(wěn)有力，茶湯紅濃透亮，口感飽滿細(xì)膩，入水香，陳香韻濃，熱飲溫潤口腔，冷飲微微苦底帶著徐徐甜潤，是不可多得的好口糧，私家存茶必備，建議提入，件入。