2021年蒲門茶業(yè)百歲醇生茶評測報(bào)告：花開時(shí)刻，百歲醇

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本款2019百歲醇，原料鳳慶古樹茶為原料，傳統(tǒng)工藝壓制制作，滋味醇厚，湯色誘人，回甘生津明顯。
看到鳳慶產(chǎn)區(qū)古樹茶為原料，不得不讓讓想起鳳慶也被稱為“滇紅茶鄉(xiāng)”。慶縣地處云南省西南部，臨滄市西北部，東與大理州巍山縣、南澗縣相連，南與云縣毗鄰，西與永德縣交界，北與保山市昌寧縣接壤。國土總面積3335平方公里。境內(nèi)河流屬瀾滄江、怒江兩大水系。瀾滄江從西北入境，由東南出境，穿過縣城北部，過境長度59.4公里。

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包裝：包裝設(shè)計(jì)簡約整潔， 茶餅背面：產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可、食品流通許可、生產(chǎn)日期、規(guī)格、儲存條件、保質(zhì)期、制造和出產(chǎn)商等都詳細(xì)信息 。

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內(nèi)票信息簡介明了，對百歲醇原料工藝等信息進(jìn)行了介紹

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干茶：輕嗅干茶，茶香濃郁，餅型圓潤飽滿，厚薄均勻手感厚實(shí)，干茶呈現(xiàn)墨綠色，茶條索不算粗，初看去感覺很像小樹齡的春茶。這也是鳳慶茶區(qū)干茶的特點(diǎn)。

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撬茶7克，茶洗茶一次，醒茶2分鐘，茶底淡淡的花蜜香，茶氣悠悠直沖鼻腔。

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前段沖泡: 或許是我一直比較喜歡臨滄大區(qū)的茶品，所有對這款慶鳳的口感也是抱有很大的期待。10S出湯：湯色淡黃通透，茶湯入口順滑、口感飽滿，滋味鮮甜，柔潤度非常好，適口感比較強(qiáng)，掛杯香濃郁，適口度很強(qiáng)。

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中段沖泡：10S出湯：沸水注入、茶葉逐漸舒展開，猶如雨后的青草，充滿活力。茶湯油質(zhì)感不錯，還未入口便可以清晰地嗅到淡淡的蜜香飄入鼻腔，湯水入口，順滑而不失飽滿，微帶苦底易化，舌底微微帶有澀感，層次豐富，湯醇厚，口腔內(nèi)茶香持久不散，滿口香韻，茶湯入喉清涼感明顯微甜，茶韻很強(qiáng)，回甘、生津，掛杯茶香持久。

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末端沖泡：茶湯清透，漸漸出現(xiàn)出現(xiàn)水味，耐泡程度適中，口腔內(nèi)茶香環(huán)繞久久不散。

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茶底：葉片脈絡(luò)清晰，條索細(xì)長，茶底完整度非常好，顏色均勻，活力十足。

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總結(jié)： 茶湯明亮清透、出湯穩(wěn)定、淡淡微黃，茶湯細(xì)膩、適口感強(qiáng)，淡淡的茶香結(jié)合清甜，香氣穩(wěn)定，茶水融合，口感層次感突出、回甘生津明顯且持久，口腔內(nèi)長時(shí)間都?xì)埩糁牟柘?，是一款值得擁有的好茶?/span>