2020年老爺說(shuō)不將就冰片生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：滿口春天的氣息

試用活動(dòng)

2020年老爺說(shuō)不將就 冰片 生茶 60克 試用

　　時(shí)間：2020年4月8日14時(shí)

　　天氣：風(fēng)和日麗

　　溫度：21攝氏度

　　品茶地點(diǎn)：家中茶室

　　泡茶工具：110毫升蓋碗

　　投茶量：大約6克

　　用水：礦泉水

　　注水方式：定點(diǎn)注水法

　　第一次接觸老爺說(shuō)的生茶，心中很是期待。所以在收到快遞的第一時(shí)間就迫不及待的開(kāi)湯品鑒。喝普洱茶十幾年來(lái)，一直保持一個(gè)習(xí)慣，就是喝熟茶存生茶，特別是當(dāng)年的生茶更是很少接觸，平時(shí)喝的生茶都是三年以上的生茶。這款冰片茶餅采用傳統(tǒng)的棉紙包裝，簡(jiǎn)單大方，正面是老爺說(shuō)的標(biāo)志，背面是產(chǎn)品信息。信息表明這款冰片生茶生產(chǎn)日期是去年八月中旬。打開(kāi)包裝后就像一個(gè)幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)，分為若干個(gè)相等的區(qū)域，這種小茶餅省卻了撬茶的最大煩惱，輕輕一掰，就可以獲得一泡的量。餅形周正，后面呈青黃色，餅面圓潤(rùn)，仔細(xì)看條索肥碩，嗅之有淡淡香氣。

　　外包

　　正面

　　背面

　　茶餅

　　沸水溫具，取茶6克，潤(rùn)茶20秒，以喚醒茶葉，開(kāi)啟一段新的旅程。開(kāi)水沿蓋碗邊緣順時(shí)針緩緩注入，裊裊蒸氣中有淡淡茶香。

　　干茶

　　潤(rùn)茶

　　第1泡10秒出湯，茶湯清澈明亮，最大的感覺(jué)是入口苦，像六七月新鮮蓮心的苦，但是不澀口，不鎖喉。

　　第一泡

　　第2泡10秒出湯，茶湯橙黃清亮，入口微苦，但迅速回甘。

　　第二泡

　　第3泡開(kāi)始，湯色金黃明亮，入口綿柔，口感順滑，香氣撲鼻，應(yīng)該是蜜香。

　　第三泡

　　第4-5泡15秒出湯，湯色黃濃明亮，苦味更加明顯，但生津更加明顯，回甘愈加迅速，香味持久。

　　第四泡

　　第五泡

　　第6-7泡15秒出湯，茶湯金黃，滋味更加醇厚，回甘非常持久，晶瑩剔透，入喉鮮爽。茶湯在舌尖稍作停留，然后滑向喉部，鮮爽感油然而生，真正的滿口生津。

　　第六泡

　　第七泡

　　第8泡20秒出湯，茶湯顏色略淺，味道略淡，仍能感覺(jué)到淡淡香氣。表明該茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化較好。

　　第八泡

　　葉底：干凈整潔無(wú)雜質(zhì)，條索肥壯，品質(zhì)優(yōu)良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，上下內(nèi)外用料一致。

　　葉底

　　綜合評(píng)價(jià)：這款老爺說(shuō)冰片選料好。工藝好，茶氣深沉飽滿，飲之甘甜潤(rùn)滑，入口生津，滋味醇厚柔和，經(jīng)久耐泡。葉底肥厚，革質(zhì)強(qiáng)，韌性好，活力十足。后期的轉(zhuǎn)化一定會(huì)更加明顯。