2021年云章牛氣沖天辛丑年生肖紀(jì)念餅生茶評測報告：云章冰島，冰糖甜，過好年

試用活動

2021年云章 牛氣沖天 辛丑年生肖紀(jì)念餅 生茶 357克 試用

　　包裝美圖

　　品牌：云章分類普洱茶 - 生茶

　　廠家：云南云章茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：越陳越香

　　外包裝

　　背面

　　茶餅

　　茶餅

　　外包裝美觀喜慶，牛年春節(jié)收到這牛年生肖餅真是幸運之極啊。打開包裝看到圓潤的茶餅，葉片條索清晰，墨綠可見嫩芽，茶香無異味，瘦長完整，餅面圓潤，松緊適中，餅邊較厚。撬起來比較松散，茶葉完整。

　　洗茶

　　備茶，洗茶一道，茶湯鮮嫩透亮，蘭花香撲鼻而來。

　　1泡

　　2泡

　　1~2泡：湯色清亮透明，揭開壺蓋的瞬間蘭花香撲鼻，茶湯入口有花果香，微苦無澀。

　　3泡

　　4泡

　　5泡

　　3~5泡：湯色橙黃清亮透明，入口有花果香，湯質(zhì)飽滿，水路細(xì)膩，微苦無澀，回甘生津，掛杯清香?；匚队斜翘饉

　　從左至右1~5泡

　　1~5泡混湯

　　6泡

　　7泡

　　6~7泡：茶湯依舊持續(xù)輸出，水路細(xì)膩口感層次豐富，回甘生津綿長，喉部有著吃了冰糖般的清涼鮮甜

　　8泡

　　9泡

　　10泡

　　8~10泡：到了后期，延長沖泡時間，茶湯也依次變淡，香氣漸淡，回甘生津綿長，冰糖甜凸顯，這也是冰島的特色。

　　5~10泡混湯

　　葉底：葉底油亮鮮活，脈絡(luò)清晰，條索明亮，葉片較薄，嫩度高。

　　總結(jié)：茶餅圓潤，直觀的感受此茶都不一般，葉片條索清晰，墨綠可見嫩芽，茶香無異味，瘦長完整，餅面圓潤，松緊適中，茶葉完整性好。湯質(zhì)厚沉飽滿，水路細(xì)膩，特有的香韻與甘醇茶味交融，湯感濃稠，口感層次豐富，回甘生津綿長，入口花果香清爽芬芳，特有的冰島香韻融進茶湯，掛杯香高銳鮮明而悠久~

　　此款冰島生茶為19年春茶，嫩度較高，甜度好，沖泡溫度建議95以下為好，選用冰島茶區(qū)喬木料，用心程度不一般，本身附帶的山頭價值，歷經(jīng)陳放能轉(zhuǎn)化出醇正韻味，品飲起來剛剛好，也可收藏陳放。