2020年古德鳳凰古德鳳凰養(yǎng)生沱生茶評測報(bào)告：一款性價(jià)比比較高的口糧茶

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2020年古德鳳凰 古德鳳凰養(yǎng)生沱 生茶 200克

　　廠家介紹：古德鳳凰是大理南澗茶廠旗下的一個(gè)品牌。南澗不止有美麗的傳說和有名的無量山茶，還有出名的茶廠，在1983年，原就職于下關(guān)茶廠的林興云先生，在南澗創(chuàng)辦了云南省南澗茶廠，由于工藝技術(shù)源于下關(guān)，所以當(dāng)時(shí)南澗茶廠也有“小下關(guān)”之稱。1987年，南澗茶廠成功注冊“鳳凰土林”商標(biāo)。由于種種原因，1990~1993年10月茶廠曾經(jīng)停產(chǎn)。到了1993年底，廠內(nèi)人用“大理南澗茶葉公司”名稱重新注冊再生產(chǎn)茶品，使用的商標(biāo)仍為“鳳凰土林”，開始恢復(fù)生產(chǎn)沱茶，包裝上加印茶葉公司字樣。南澗茶廠于2000年重新生產(chǎn)沱茶品，想繼續(xù)使用“鳳凰土林”商標(biāo)，但由于兩家加工單位共同使用一個(gè)商標(biāo)會(huì)引起混淆，所以經(jīng)商議后，大理南澗茶葉公司繼續(xù)使用“鳳凰土林”商標(biāo)，大理南澗茶廠使用“鳳凰古德”商標(biāo)。

　　時(shí)間：2021年月1日，天氣晴

　　地點(diǎn)：廣州

　　茶具：250cc紫砂壺，鼎湖山泉，投茶約8克，水溫：100度

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　　2020古德鳳凰養(yǎng)生沱采用金黃色八角形硬紙盒包裝，整體看來顯得高貴大方，盒子底部寫著2020年11月11日生產(chǎn)，是一款剛上市不久的產(chǎn)品。

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　　打開包裝，有一黃絲帶方便取出沱茶，沱茶圓潤緊致，上有內(nèi)飛。觀察干茶可以看到此沱茶非常緊致，茶葉白毫可見，選料上應(yīng)該是比較用心的。

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　　初段：第1-3泡。撬茶8克，100度開水快速洗茶兩遍，約8秒出湯，湯色金黃透亮，入口略帶澀味，微苦，化得還算快。茶湯進(jìn)入喉嚨微微生津，順滑，有一股淡淡的，類似下關(guān)茶的煙味。

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　　中段：第4-8泡，湯色依舊金黃，此時(shí)澀味基本退去，入口甜潤順滑，生津回甘略強(qiáng)，香氣有點(diǎn)像多花香的混合。

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　　后段:第9-12泡。茶色仍舊金黃透亮，口感變淡，但能保持清甜，可見選料是十分不錯(cuò)的。

　　茶底：葉底厚實(shí)，葉脈清晰可見，選料上是比較用心的。

　　總結(jié)：這款茶初入口帶有苦澀味，但化得很快，口感清甜順滑，是一款性價(jià)比比較高的口糧茶。