2020年興海茶業(yè)興海熟茶1973熟茶評測報告：喝米湯咧

試用活動

2020年興海茶業(yè) 興海熟茶1973 熟茶 357克 試用

　　試茶茶品：2020年興海熟茶1973

　　地點：江蘇無錫

　　茶具： 110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯、茶洗

　　外觀

　　外包裝印刷不花哨，彰顯大氣。茶餅采用雙層棉紙包裝，外包裝規(guī)整、簡約、精美、大方;表面無茶漬，無斑痕，潔凈無污染，倉儲保存良好;隔著棉紙可嗅到淡淡的熟茶香，無其他不適異味;背面印刷產(chǎn)品產(chǎn)地、茶廠、生產(chǎn)日期等信息;封口貼封口。

　　圖片描述

　　打開包裝棉紙，觀察茶餅，有內(nèi)票，內(nèi)飛壓入餅中;茶餅壓制松緊適中，外觀邊緣周正;幾乎無掉邊現(xiàn)象;整個茶餅餅面條索清晰，光澤紅褐油潤，金芽較多。聞氣味，純正熟茶香，混合糯香木香，不帶絲毫異雜味。

　　撬茶

　　撬取8.2g左右茶樣，觀察撬茶口內(nèi)部，可見內(nèi)外一口料，無撒面，醒茶五天。

　　撬茶取樣

　　正常溫杯，洗茶三道;糯香、木香香氣濃郁;洗茶水表面無漂浮物，湯感濃稠，清澈透底，不渾濁。靜置濕醒5分鐘左右，正式開始品飲。

　　溫杯洗茶

　　滑邊注水，隨入隨出，一二泡混湯。

　　由于茶底基本已泡開，湯色略濃，透過玻璃公杯，茶湯紅濃透亮，糯香明顯，無異雜味;湯感濃稠爽滑，如稀米湯，微苦底，化去較快，有生津，掛杯木香焦糖香。

　　一二混湯

　　三四混湯， 5秒左右出湯。

　　湯色香氣幾乎無變化，茶湯入口厚度略降，入喉舒適，湯感細膩，微苦底依舊，化去較快。

　　三四混湯

　　五六混湯，10秒左右出湯。

　　適時出湯。茶湯酒紅色透亮，香氣依舊，湯水更加順滑，細膩;略帶絲絲甜味。

　　五六混湯

　　七八混湯，分別15~20秒左右出湯。

　　適時出湯。茶湯厚度略降，更加透亮，細膩;甜潤感依舊。

　　七八混湯

　　九十混湯，分別30~50秒左右出湯。

　　延遲出湯，湯色、香氣有所下降，湯水細膩，甜潤感依舊。

　　九十混湯

　　十一二混湯，分別悶泡60~120秒左右出湯。

　　湯色香氣有所下降，甜潤感依舊，湯色香氣下降，略帶絲絲水味，結(jié)束品飲。

　　十一二混湯

　　觀察葉底

　　茶底油潤，厚重，茶底中茶梗手搓不爛，芽頭嫩用手搓成泥狀;拼配有極少量生茶碎葉。

　　茶底

　　總結(jié)：

　　通過此次品試，此款2020年興海熟茶1973，外包裝簡約大氣，茶餅周正，壓制松緊適中。整個茶餅餅面條索清晰，光澤紅褐油潤，芽頭較多。干茶糯香木香混合，不帶絲毫異雜味。茶湯紅濃透亮，糯香明顯，無異雜味;湯感濃稠爽滑，如稀米湯，微苦底，化去較快，有生津，掛杯木香焦糖香。續(xù)泡12道，耐泡度很不錯。

　　現(xiàn)在市面上大部分的高端熟茶很多都拼配能現(xiàn)喝，這款茶也一樣，即使是新茶，現(xiàn)喝也很不錯，當(dāng)然，存放轉(zhuǎn)化幾年后，肯定會更上一層樓。

　　以上內(nèi)容照片均為本人手機記錄，未經(jīng)任何裁剪修飾，文字描述內(nèi)容為個人此次品試感受;本人熟茶接觸相對較少，如有不當(dāng)之處請見諒。在此感謝新茶網(wǎng)!