2020年勐昌號(hào)古樹純料滑竹梁子生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：茶氣凸顯，滿口生津甘甜

試用活動(dòng)

2020年勐昌號(hào) 古樹純料滑竹梁子 生茶 357克 試用

　　測(cè)評(píng)信息

　　品牌：勐昌號(hào)

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：云南勐昌茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22111

　　沖泡時(shí)間：2020年12月6日(下午15:00-17:00)

　　沖泡地點(diǎn)：云南 紅河

　　沖泡體驗(yàn)人：三人

　　天氣狀況： 晴 22C°微風(fēng)

　　沖泡用水：山泉桶裝水

　　沖泡水溫：95-97C°

　　投茶量：8克(現(xiàn)撬)

　　燒水壺：金灶電水壺

　　茶具： 150ml白瓷蓋碗(每次出湯約120ml)

　　180ml玻璃公道+白瓷茶濾，白瓷茶杯等

　　知識(shí)補(bǔ)充：

　　關(guān)于勐昌號(hào)

　　云南勐昌茶業(yè)有限公司，立足云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)—云南西雙版納勐?？h，占地面積達(dá)3萬平，秉承以誠立號(hào)、以質(zhì)取勝的理念，專注“正山大樹純料”普洱茶生產(chǎn)。是集古茶園原料合作基地、生產(chǎn)中心、品牌中心、營銷中心為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈茶企。

　　依托源頭茶廠資源優(yōu)勢(shì)，耗巨資建設(shè)現(xiàn)代化、專業(yè)化普洱茶倉儲(chǔ)中心——天下茶倉。茶倉融合了品質(zhì)倉儲(chǔ)、價(jià)值收藏、商品流通、茶文化交流等多元化服務(wù)。

　　源起勐海，遍歷云南名山名寨17載，勐昌茶業(yè)不忘初心，砥礪前行，傾力打造一套完整的普洱茶生產(chǎn)、質(zhì)量把控、專業(yè)倉儲(chǔ)及價(jià)值投資為核心的市場(chǎng)運(yùn)營體系，用心為消費(fèi)者提供價(jià)值好茶。

　　包裝

　　包裝：茶品包裝為雙層，封面是棕紅色圖案+黑色楷書，看起來普通且低調(diào)，背面除相關(guān)產(chǎn)品信息外最醒目的是那張帶有防偽的激光封條，內(nèi)層包裝為凈色的白棉紙，有內(nèi)飛，沒有內(nèi)票。

　　觀聞茶餅

　　觀聞茶餅：茶餅壓制園正平整，厚薄均勻，松緊適度，干茶條索粗壯完整，黃褐油潤，顯毫，聞茶餅，無煙味和不良?xì)馕叮柘銚浔钦T人。

　　撬茶

　　撬茶： 茶餅壓制松緊適度，易于撬取，使用茶刀稍微用力就可以輕松撬下一塊茶餅來，觀茶餅內(nèi)部，一口料。

　　茶友一起體驗(yàn)沖泡過程

　　洗茶

　　洗茶：

　　溫杯滌器，緩緩淋入沸水(水溫91度)直到瞞過干茶，蓋上蓋子悶泡10秒后出湯，開蓋靜置濕醒3分鐘，以此喚醒干茶，為正式開泡做好充分準(zhǔn)備工作。觀湯色淡稍渾，湯中有茶毫漂浮，花果香味突出誘人，冷杯掛香強(qiáng)烈，聞葉底，有明顯的茶青味。

　　第1泡

　　第1泡：中速注入沸水(水溫97度)8秒左右出湯，湯色明黃清亮，茶湯中漂浮有少量茶毫，嗅之花果香，入口中度苦微澀，新茶的青味極淡，回甘生津迅速，喉有澀可慢化解，滿口清新微涼，蠻舒服的。杯底留香突出。

　　第 2、3、4 泡

　　第2、3、4泡：中速注入沸水(水溫97度)8秒左右出湯，3湯合并，湯色明黃清亮，花果香突出，入口苦淡且微甜，澀淡，新茶的青味極淡，舌根、喉部有澀但可化，回甘生津感迅速，稍后喉部生甜有掛喉感，茶氣漸顯，滿口茶香，口腔有些清新微涼，杯底留香明顯。

　　第 5、6、7 泡

　　第5、6、7泡：中速注入沸水(水溫97度)8秒左右出湯，3湯合并，湯色明黃透亮，嗅之花果香依然，入口已無苦澀新茶的青味感，甜度上升，回甘生津感迅速且表現(xiàn)突出，整個(gè)口腔清涼空曠感提升，滿口柔甜、茶氣凸顯，很是愜意，片刻后舌根有淡澀出現(xiàn)但可慢慢化解，回甘持久，杯底留香有下降。

　　第 8、9、10 泡

　　第8、9、10泡：中速注入沸水(水溫97度)8-10秒左右出湯，3湯合并，湯色淡明黃透亮，色度下降，香有些減淡，入口甜，已無苦澀，口腔頂靠后、喉部回甘生津感明顯，舌面、口腔前部澀感明顯，苦底有些顯現(xiàn)，杯底留香衰減明顯。入口后的整體指標(biāo)衰減不大，后續(xù)估計(jì)還有3-6泡的余量。

　　第 1-10 泡混合

　　第1-10泡混合：湯色色度飽和明黃清亮，入口茶氣飽滿度高，甘甜、微苦，喉部回甘生津感明顯，舌面、口腔前部澀感明顯，可化，滿口香甜，口腔清爽有清涼空曠感，清新淡雅山野氣韻之風(fēng)徐徐，柔柔美美，回味悠長蠻舒服的，杯底留香。

　　觀葉底

　　葉底情況：一芽兩葉為主，色彩黃綠鮮活，局部少量紅梗紅葉現(xiàn)象，葉脈、毫毛清晰，葉片搓揉有韌勁彈性充滿活力。

　　小結(jié)：2020年勐昌號(hào) 古樹純料滑竹梁子 生茶，茶氣凸顯，口腔清爽清涼空曠，滿口生津甘甜，柔柔美美，回味悠長，是我喜歡的生茶風(fēng)格之一。

　　喝茶鋦瓷的翔哥

　　2020年12月