2020年吉普號?見山205南糯山（生茶）品鑒報告：香甜舒爽大美南糯我的愛

試用活動

2020年吉普號 見山205 南糯山 生茶 357克 試用

　　俗話說，談古茶山，必不離南糯。人稱“古茶第一山”的南糯山，據(jù)資料介紹，其保留著一千多公頃混生的古老茶園，應是一千多年以前布朗族所栽種、荒廢遺留的茶園。

　　版納南糯山又稱“孔明山”， 傳說諸葛亮當年南征至此，為解士兵之病，將手杖里面的茶種，插入地中，栽植為茶樹，士兵們摘茶煮水來喝，治好了頑疾。因而得名。今日南糯山也是近二十年普洱茶現(xiàn)代化中成名最早的，見證著普洱茶古今發(fā)展歷程。

　　大美南糯山

　　吉普號南糯山，見山雙雄(大雪山、南糯山)之一，純昆明干倉，自春季至今已存儲八個多月，年底開倉，可謂震撼來襲，有幸入選，十分感謝大家信任。

　　風吹草木黃，約茶正當時。讓我們速速繼續(xù)吉普號嘗鮮之旅吧!

　　一、走進品牌

　　吉普號，大名鼎鼎。在本平臺，已試用逾百人次茶品，茶友們由衷贊嘆不已。這都源于吉普號團隊在小黑帶領下孜孜不倦精益求精真抓實干。本款南糯山茶，以今年春茶壓制，儲存半年余，打造出一款精品年度性價比口糧茶，號稱布朗風格鮮明、一餅的價格買一提。茶友們喝著喝著，也就喝到了老茶。以此可見一斑。

　　傳承古味、兼具創(chuàng)新，以玩家精神，理性、感性相結(jié)合，為茶友們呈現(xiàn)精品茶。8年來，吉普號人用車輪和雙腳丈量了云南名山數(shù)十萬公里路程，走訪數(shù)百個村寨山頭，打造發(fā)燒級玩家精品，喚起普洱茶友深深幸福感。吉普號在今年的“中茶杯”等一些專業(yè)正規(guī)賽事中屢獲佳績，實可喜可賀。特別值得一提的是，2020年11月27日14:30，吉普號于2020年廣州秋季茶博會，全國名優(yōu)茶品競賽(國內(nèi)最權威最具專業(yè)性的茶類競賽)再斬3特等金獎/金獎!2020年12月10日15:30，吉普號于2020年深圳秋季茶博會，又獲雙特別金獎!是為吉普號破紀錄的4年33金。厲害!這是對吉普號人茶品的認可。我想小黑和團隊是欣慰的，吉粉們也感欣慰。有興趣的茶友可在網(wǎng)絡了解詳情。

　　關于吉普號其它品牌信息，如“元”工藝、NPS等等，大家可參考我空間里吉普號茶品評測文。恕不再贅。

　　^_^

　　卓越

　　創(chuàng)新

　　持續(xù)更新中

　　一部分

　　欣慰^_^

　　實至名歸

　　二、綜合概述

　　品名：見山205南糯山

　　年份：2020年6月(生產(chǎn))

　　規(guī)格：357克/餅

　　用料：云南大葉種曬青毛茶

　　茶具：陶瓷蓋碗(125ML)、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小擺件、暖瓶、茶室簡易茶桌、不銹鋼開水壺、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

　　用水：自來水經(jīng)自凈化活化水

　　評測環(huán)境：

　　(1)天氣：晴間多云 -5/7℃ 寒冷 干燥 北風微風

　　(2)地理坐標：東經(jīng)118°03′～118°23′，北緯36°58′～37°23′。

　　(3)醒茶：簡易茶室。有暖氣，溫度約20攝氏度。溫暖干燥。無異味。

　　(4)開湯：簡易茶室(附部分外景圖片)

　　三、悅賞茗茶

　　包裝外觀簡潔大方，兩面分別以白、綠色為主色調(diào)。

　　正面外有線圈。圈的下方正中處標注了凈含量、茶企等信息。正面右側(cè)是品牌名(吉普號)、左側(cè)標注著年份。正中方框最上面是和背面圖案相呼應的，隱隱凸顯“2”字形。這圖案和背面的圖案一致，好似起伏的山巒，密布著森林植被，耐看，花而不亂，也代表著云南密布的原始森林和古茶園?！澳吓瓷健比衷谡胸Q排，醒目的體現(xiàn)了茶品信息，字體是遒勁有力的正楷。印著幾句英文，基本明示了茶的信息，中英雙語也方便國際友人品評。

　　正面還標示著“見山”系列，在吉普號數(shù)字命名體系中是“205”(還有漢字貳零伍)，其含義見圖。

　　背面的包扎風格比較固定，以長方形條束口。一貫詳細規(guī)范標注配料、執(zhí)行標準、凈含量、出品商、制造商、生產(chǎn)日期、防偽查詢等等信息。

　　脫去棉紙，捏一捏茶餅嘎嘣作響，可見其干倉存儲特質(zhì)。茶餅有清香，混合著花果蜜香，清新舒適，無異雜味道。正。茶餅形制規(guī)整，餅面圓潤美觀，兩面一致，茶窩居中規(guī)正。條索清晰獨立壯碩，呈較深的墨褐或墨綠色澤。伴隨茶餅的是齊全的內(nèi)票內(nèi)飛。壓制不緊，但不散落，方便拆茶和存儲、轉(zhuǎn)化。

　　自春天而來，八個多月，褪卻了一些刺激感和青草味，依然保留著春日的鮮活氣息，振奮提神。

　　稍作醒茶，準備試飲。

　　美美噠

　　初冬綻放

　　^_^

　　壯觀

　　么么噠

　　信息完備

　　馬蹄蓮背景

　　^_^

　　數(shù)字嘜號

　　雙棉紙

　　南糯山

　　美美噠

　　條索格外清晰

　　條索

　　背部

　　茶窩

　　四、試飲序幕

　　茶餅拆起來容易，一扎即撬，輕輕抖擻，用手取茶，一些茶條便散落下來，有的呈塊狀，差不多一泡茶的樣子。條索勻整、里外一口料。茶條干而脆，勁道。

　　此時茶香進一步迸發(fā)，沁養(yǎng)身心，如同回到了春天的茶林里。

　　取茶稱重、醒茶、備水備茶具……，下水飲用即將開始。

　　下針

　　開

　　秀色可餐

　　^_^

　　剛剛好

　　五、佳茗細評

　　洗茶：熱開水秒進出洗茶1次。湯色淺黃通透。有亮澤。觀、嗅洗茶湯和葉底，皆純正干凈。葉底香氣已經(jīng)初步被激發(fā)。棄湯晾杯，冷杯掛有清爽香氣、顯野韻。

　　濕醒5分鐘。

　　下水

　　出湯

　　^_^

　　滾開水低沖。前4泡10秒內(nèi)較快進出水;5-8泡分別是15、15、20、25秒出湯;9、10泡25、30秒出湯。接下來適時順延時長出湯。全程不用茶漏。按品飲順序，謹記如下。

　　1、2泡：茶湯顏色稍淺，色澤金黃通透。葉底吸水，慢慢綻放光彩，香氣清新自然，有野韻。鮮醇，不苦微澀，可速化。冷杯掛有甜絲絲的清爽香氣，并久久持續(xù)在后續(xù)沖泡中。

　　1

　　2

　　2

　　3、4泡：葉底鮮活，墨綠色。香氣入水。唇齒留香中最主要的感覺是馥郁的花果香，如同置身山林，令人陶醉，此時漸入佳境。生津回甘明顯。

　　3

　　1-3

　　4

　　5、6泡：茶湯色澤金黃通透，呈深黃色。更加馥郁飽滿，苦澀感稍重，速化。隨之而來的是回甘生津?；馗示糜谏颉２柘闳胨?，花果蜜香怡人舒爽。清甜感比較明顯起來，這是此階段的一大特點。飲之后較長時間，口中甘美舒爽。葉底油潤，基本浸水泡開來，肥碩柔韌。

　　5

　　5

　　6

　　7、8泡：茶湯色澤稍減，依然金黃通透，高亮澤。有質(zhì)感，醇和飽滿，清甜香馥郁，有較重的苦澀感，依然保留山野氣息，茶香入水。水路寬廣協(xié)調(diào)，回甘生津汩汩而來，快而久，此階段生津大于回甘。提神舒爽。

　　7

　　8

　　9、10泡：茶湯是淺一些的金黃亮麗色澤。葉底狀態(tài)穩(wěn)定，肥碩油潤飽滿，有活性。苦澀感幾無，香氣略降，喝起來更順滑醇和，略顯水味，清甜感更加明顯。茶之花果蜜香慢慢褪卻，走向它的后半場。而此階段的甜醇順口可人，依然可圈可點。

　　9

　　10

　　金燦燦

　　光彩熠熠

　　美

　　^_^

　　風吹草木黃

　　落日余暉待你而歸

　　^_^

　　今年那一抹尾綠

　　落葉歸根

　　^_^

　　同事的油畫

　　^_^

　　大好河山

　　吉祥如意

　　滄桑美

　　亮堂堂

　　留戀那抹綠

　　1---10泡混湯：金黃通透，色澤稍深。一大口茶水咕咚咕咚而下，你可想而知，苦澀的重口當然在所難免，苦大于澀，苦澀可化，喝過去卻也甜甜潤潤的，口腔留存度高。

　　品飲畢。

　　1---10泡混湯照片如下：

　　金燦燦

　　六、葉底品鑒

　　葉底柔嫩肥碩墨綠油潤，試之，有較好的柔韌性?；盍ψ?。個別的茶條較長而壯。葉底條索勻稱、勻齊，聞之，顯自然清香。全程未見異雜物和異雜味道。

　　油潤

　　秀色依然可餐

　　七、整體評價

　　入冬后，氣溫一天天下降而來，憧憬著一二知己，三杯兩盞，泡茶煮酒，傾觴而賦，盡享半日浮生之歡愉。

　　此茶原料來自于小黑哥所稱的“中國古茶第一村”南糯山，在云南可謂頂呱呱，香甜厚滑、蜜香濃郁，儲存昆明干倉八個月后，更加柔和。通過幾次品評，深感極是。

　　茶湯色澤金黃透亮，狀態(tài)穩(wěn)定，顯質(zhì)感，層次性姣好。茶香入水，花果蜜香馥郁明顯，香甜舒爽。茶湯滋味飽滿、醇和，南糯山特點明顯?？酀W化后，回味甘甜生津汩汩而持久，我感覺回甘更強一些。

　　總之，此茶包裝清新雅致而時尚可人，很有親和力，加之高原干倉存儲，干茶和茶湯在慢慢褪去了一些銳化感的同時，香氣滋味和整體感覺可圈可點。葉底活性足，墨綠油潤，肥碩柔韌。品之如沐浴在深山茶林，顯野韻之性靈。

　　再回首

　　三杯兩盞，一顰一笑，嘆芳華正好。寒冬之際依然在杯盞中享受春天的活潑和清爽，令人交口稱贊，致敬匠人匠心吉普號!

　　客觀中立不忽悠，不惡意中傷，不刻意美化，負責于我們自己口中的一盞茶。感恩遇見!謝謝閱讀與指點!祝福大家：吉祥如意!

　　品鑒人：青山巍峨

　　(男，1980年生，高中教師，心理咨詢師，茶齡17年。)

　　時間：2020年12月17日

　　加油ヾ(°?°)??

　　加油新征程ヾ(°?°)??