嘗試世間懂味，略感熟茶甜香，2020年陳臻號懂味熟茶試用評測報告

嘗試世間懂味 略感熟茶甜香

銀裝素裹滿蒼穹，

知味香湯暖意生；

愛茶長路漫漫行，

苦澀香甜緣人聽！

一、茶品信息

企業(yè)簡介：

陳臻號(西雙版納)茶業(yè)有限公司正式成立于2009年，創(chuàng)辦在素有“中國普洱茶第一縣”美譽稱號的西雙版納州勐海縣內(nèi),基于保證原產(chǎn)地及原料選地的純度性。是一家集科研、生產(chǎn)、品牌營銷和普洱茶茶文化傳承為一體的先進行企業(yè)。在繼承前人傳統(tǒng)的普洱茶加工制作上，對普洱茶的工藝進行研發(fā)和創(chuàng)新，一直遵循普洱茶越陳越香之特性，力求陳之彌香、臻于典范的品牌塑造，創(chuàng)造出了自己的專屬普洱茶風(fēng)格-精茶質(zhì)、重工業(yè)、知茶性的普洱茶新思路。

產(chǎn)品說明：

廠家 : 陳臻號(西雙版納)茶業(yè)有限公司

規(guī)格 : 200克/餅，5餅/提，30餅/件

凈重 : 200克

工藝 : 熟茶

形狀 : 餅茶

年份 : 2020

原料 : 云南大葉種曬青毛茶

標準 : GB/T22111

保質(zhì)期 : 在符合貯存條件下適宜長期保存

二、測評人筒介

性別:男

年齡:50歲

茶齡:21

品飲過的普洱熟茶品牌:廚心熟茶、潤元昌、下關(guān)、中茶、大益

三、測評信息

日 期：2020年11月20日

坐 標：中國冰城、中國北方小巴黎

天日期氣：晴、-10℃、空氣良

水 質(zhì)：桶裝純凈水

水溫：100℃左右

茶 具：蓋碗、功道杯、飲茶杯

茶品賞析：整體采用傳統(tǒng)七子餅形，外包裝白色棉紙。茶餅正山中間黃色正方形暗黃色隱印圖案上橫向"懂味"兩個紅色大字醒目、遒勁，豎向“世間”兩個黑色小字方正、自然，整體布局和諧、統(tǒng)一、簡潔、鮮明；正面上方由左至右，橫向金黃色大字"融山"、豎向金色小字"知味"及暗金色刻有"自然好茶"的印章；下方用金黃色字體注明茶品的生產(chǎn)年份(庚子年2020)、茶品屬性(普洱熟茶)、凈含量(200克)、生產(chǎn)企業(yè)(陳臻號〈西雙版納〉茶業(yè)有限公司。

茶餅背面黑色方框內(nèi)用黑色字體標明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料、產(chǎn)地、產(chǎn)品執(zhí)行標準、食品生產(chǎn)許可證編號、貯存條件、生產(chǎn)日期、委托單位信息(名稱、地址、電話、網(wǎng)址)、受委托單位(名稱、地址)、產(chǎn)品條形碼);封口采用陳臻號專用封口貼，貼上印有"陳臻古茶坊"及二維碼;背面還印有"如發(fā)生茶品霉變請勿品飲"的溫馨提示。

打開外包裝，內(nèi)有一層白色薄白棉紙包裝，正面隱約可見閃扉。

打開內(nèi)包裝，茶餅黑褐色，有金毫，規(guī)則完整、無碎屑，壓制緊密、淡香裊裊。

品鑒信息：

準 備：取茶5克，沸水沖泡洗茶、醒茶兩遍

前期（第一泡-第三泡）：茶湯褐紅色，透澈，入口粘稠，香甜充裕，淡糯米香，水路順滑暢快，胸腹香甜氣蒸騰，感覺非常舒適。

中期（第四泡-第七泡）：湯色褐紅，湯感油潤，無苦略有澀味，焦香甜醇、勁氣十足，伴有縷縷棗香味，生津迅猛，水路順暢，回甘由弱漸強。窗外滿目冰雪，體內(nèi)溫暖如春，冰火兩重天的感覺此刻演繹的淋漓盡致。香甜氣裹腹，讓寒氣望而卻步，熱汗占據(jù)了有限的身體時空。

后期（第八泡-第十泡）：湯色變淡，通過延長出湯時間尚可保持不變，口感依舊圓潤醇厚，焦香濃郁、棗香明顯，生津、回甘迅猛、持久。聞杯壁，掛杯香明顯。

尾 水：十一泡以后湯色、香甜氣迅速下降，依依不舍憶香茗

葉 底：黑褐色，葉片均勻、規(guī)則、油潤，柔軟、彈性極佳。

總 結(jié)：茶品湯色透澈、口感柔潤、醇厚，香甜氣息強勁、持久，生津、回甘迅猛。溫身心、暖肺腹，堪稱熟茶佳品。