產(chǎn)品名稱(chēng):余福生福元昌(三月南糯)生茶
包裝:勐??h福元昌茶廠七子餅
規(guī)格:357克
投茶量:7.1克
品鑒用具:白瓷蓋碗(160ml)
品飲環(huán)境:蘇北地區(qū)辦公室,半月之夜,室外溫度14攝氏度。
品鑒用水:桶裝礦泉水
沖泡次數(shù):10泡
一、經(jīng)典老字號(hào),百年傳承史,榮列當(dāng)年四大名茶莊之一的福元昌,久聞大名、如雷貫耳!今有幸與之一會(huì),亦是興奮與忐忑。余福生福元昌這個(gè)品牌聞名已久,但真正接觸卻是第一次,故上網(wǎng)查詢(xún)了相關(guān)資料。萬(wàn)事有善緣,諸心可相應(yīng),勐??h福元昌茶廠承載了“福元昌”號(hào)普洱茶的歷史與榮耀,立志于傳承百年福元昌號(hào)的制茶技藝與精神精髓!
滿(mǎn)懷著激動(dòng)拆餅,打開(kāi)包裝可見(jiàn)藍(lán)色內(nèi)票一枚(由資料查詢(xún)得知,藍(lán)色內(nèi)票的茶代表著茶氣強(qiáng)烈、豪邁、霸氣,至此口腔中已有隱約生津感)。茶餅整體壓制的較松,餅面大量披銀毫芽頭,黃片少許,可見(jiàn)選料之用心,擇料規(guī)格之高!觀餅面整體芽頭較多,整體給人一種賞心悅目之感,尚未開(kāi)始品鑒對(duì)此茶已是非常期待。
聞干茶香較為明顯,如至身原始森林般的清凈與自然,青香夾雜著稍許花香撲面而至。撬下此次評(píng)鑒用茶外可見(jiàn)內(nèi)里有少量黃片。常規(guī)品飲程序,90度水洗茶一道,茶湯有稍許青味夾雜著花果香,湯色呈青黃色,公杯中茶毫較多,故確定此款茶為春料壓制無(wú)疑。
1.2泡:90°10秒出湯,湯色偏青黃色,估計(jì)與選料較嫩有關(guān),水注入蓋碗的瞬間花香蕩漾,入口水路柔和,甜是入口的第一感覺(jué),今年新茶的緣故青味有,帶花香澀化的較慢但茶的香氣較好,生津感比較強(qiáng)烈,回甘有,持久,喉頭甜潤(rùn)感較強(qiáng),持續(xù)性比較好,茶湯在口腔中留存度較高,水含香較為明顯但湯感少許?。ú栌悬c(diǎn)太新的緣故)。3.4泡90°20秒出湯,甜占的比重較高,苦的感覺(jué)基本被高度的甜所掩蓋,澀感不太明顯,似有似無(wú),化開(kāi)的速度稍顯的慢。感覺(jué)這是一款風(fēng)格比較突出的茶,甜度高,苦澀度低,大眾的接受程度應(yīng)該比較高。
5.6泡90°30秒出湯基本延續(xù)上兩泡的感覺(jué),甜,很清晰的甜,口腔、喉頭、滿(mǎn)滿(mǎn)的被甜滋潤(rùn)著,一杯接不上一杯的端起、放下,讓人有種想一口氣喝盡的感覺(jué)!
7.8泡90°45秒出湯,茶氣沒(méi)有衰減,生津更加強(qiáng)烈起來(lái),甜度依舊很高,很迷惑,難道我之前喝的普洱都是假的?根本停不下來(lái)的一款茶,大愛(ài)!燒水、燒水、品茶的同時(shí)一直在續(xù)茶壺中的水,不想停也不愿停,一杯一杯再一杯…….
9.10泡約一分半出湯,苦味占了點(diǎn)上風(fēng),澀感似有若無(wú)仔細(xì)分辨能感受到,但我情愿去忽略它,很喜歡的一款茶,耐不住想問(wèn)價(jià)值幾何,搜索價(jià)格、搜索余福生福元昌南糯的介紹,走腎兩次,不想停卻不得不停!愛(ài)不釋手,喝不???,想一直喝到尾水但缺喝不動(dòng)了,三月南糯你很優(yōu)秀!
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二、品飲過(guò)程
1.2泡:90°10秒出湯,湯色偏青黃色,估計(jì)與選料較嫩有關(guān),水注入蓋碗的瞬間花香蕩漾,入口水路柔和,甜是入口的第一感覺(jué),今年新茶的緣故青味有,帶花香澀化的較慢但茶的香氣較好,生津感比較強(qiáng)烈,回甘有,持久,喉頭甜潤(rùn)感較強(qiáng),持續(xù)性比較好,茶湯在口腔中留存度較高,水含香較為明顯但湯感少許?。ú栌悬c(diǎn)太新的緣故)。
三、綜評(píng):余福生福元昌三月南糯,適口性比較強(qiáng)的一款茶,甜度較高,生津強(qiáng)烈,湯質(zhì)感飽滿(mǎn)略?。ㄓ写娣呸D(zhuǎn)化后比較),比較文藝的一款茶,小清新類(lèi)型,此茶均衡性、收斂性皆佳,現(xiàn)飲、存放都比較適宜的一款茶。選料等級(jí)非常高,適合對(duì)茶品有較高要求的茶友品飲,尤其適宜女性茶友飲用!推薦!大愛(ài)!
評(píng)論 / 31
所以燃
學(xué)習(xí)了
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回復(fù)