2020年福元昌易武正山生茶試用報(bào)告：云南美麗的邊陲小鎮(zhèn)易武

　　

　　此圖是源自于云南省西雙版納那自治州勐臘縣易武鎮(zhèn)叢林，大自然的風(fēng)景值得人們感嘆，就像原始叢林一樣。

　　

　　大家可以看見易武鎮(zhèn)的所屬地實(shí)是在我國西南的邊陲小鎮(zhèn)。

　　

　　

　　此次我們試喝的來自于福元昌號的易武正山，在號級茶時(shí)代曾經(jīng)有許多興盛一時(shí)的茶莊存在，但是最終都受不住時(shí)間洪流的碾壓化為了瓦礫與灰燼，也就是福元昌號傳承了下來，這個(gè)世界本就是適者生存。

　　

　　那么請各位茶友看一下作為號級茶存在的包裝，正面簡易古樸，厚棉紙的包裝保留了原始的面貌

　　

　　背面圖依舊簡單而不失檔次

　　

　　打開有驚喜，竟然是雙層綿紙的包裹，現(xiàn)在很多茶都是只有一層包裝，個(gè)人覺得雖然不貴，但也是一種態(tài)度

　　

　　這個(gè)就是福元昌號背面的使用說明書，內(nèi)容各大廠都差不多無非就是產(chǎn)品名稱、配料表、產(chǎn)地、國標(biāo)、克數(shù)和生產(chǎn)日期等等。但是嘜號這樣?xùn)|西我還真是好久沒有見過了，其實(shí)嘜號一開始是粵語里的“商標(biāo)、牌子”的意思啦，70年代我們的國家由于出口需要，規(guī)范了嘜號的使用方式，這些小弟就不一一贅述了望各位看客海涵。

　　

　　這個(gè)呢，就是大家熟知的內(nèi)票了，不是大票哦別混了，內(nèi)票啊其實(shí)就是比內(nèi)飛大一點(diǎn)的紙頭，講述一下此品牌的來歷啊或者是一段問候的話什么的，

　　

　　下面這張圖就是剝?nèi)ネ鈿さ娘炆砹?，正面大家仔?xì)的看看，此款產(chǎn)品雖然是2019年的但是條索烏黑油潤，猜想是拼配了老料在其中，泛黑的條索也正是易武茶的特點(diǎn)

　　

　　背面也是一樣的規(guī)整，此時(shí)小弟祭出了許久未使用的茶刀，對茶餅進(jìn)行一次外科手術(shù)。

　　

　　撬茶八克，這樣是比較好的量，既不寡淡，也不濃郁。

　　

　　品飲時(shí)間：2020.10.29

　　天氣：夜間晴

　　室溫：20℃

　　茶具：蓋碗、建盞(品茗杯數(shù)個(gè))、公道杯、吉谷電水壺等

　　投茶量：8克

　　飲用水：農(nóng)夫山泉

　　

　　注水方式：延邊定點(diǎn)高沖，洗澡一次，由于時(shí)間原因所以使用濕醒法，使用吉谷的90℃開茶檔，這樣既不會(huì)過早的析出茶味，又可以很好的喚醒茶葉中的各類物質(zhì)。

　　

　　洗茶過后5秒出湯，略帶一絲煙香，待五分鐘后煙香消失取而代之的是絲絲的茶香氣。

　　

　　

　　左圖公道杯中為第一泡的茶湯色顏色淺黃透亮，燈光照射下有圈圈光暈，非常之油潤。

　　右圖為1-5泡的茶湯顏色，色澤又淺變深更加的金黃，從茶湯的色澤來看應(yīng)該是在茶菁中拼入了老料。

　　下面我們來說一下口感香氣等等，1-3泡分別使用100℃開水泡茶，從注水到出水時(shí)間為10-15S左右，香味比較獨(dú)特介于煙香與花香之間比較的復(fù)合，又好像和這兩種完全不著邊，還好這香氣留于水中飲完一杯后仍有余香，香氣還算是沉穩(wěn)?？诟猩蟻碚f易武茶應(yīng)該是非常的甜柔，但是我怎么覺得我喝的是老曼峨啊，入口這苦澀度真的讓我懷疑人生，還好苦與澀來的都比較短暫，入口的那一刻完全集中在了舌苔中間位置，但是馬上又被鮮爽度所覆蓋，略帶一點(diǎn)青味，回甘尚可，湯質(zhì)也不太像是新茶，湯質(zhì)還是比較厚重的，略有稠感，五杯下肚不知是太熱還是茶氣的原因，此時(shí)已經(jīng)降T恤脫掉赤膊上陣了，由于是19年的新茶所以喉韻不肯能有特別好的反饋啊，只是感覺略帶甜意，水路比較細(xì)膩不存在鎖喉的現(xiàn)象。4-5泡為此款茶的重頭戲，喝完后口齒留香，回甘增強(qiáng)，飽和度更深一籌，茶氣也有所提升，茶的收斂性開始了，苦澀度減低，甜味走上了高峰，茶湯的粘稠度也是其中的重中之重，總的來說4-5泡回甘生津就像08年的牛市一樣達(dá)到了峰值，有一種以柔克剛的感覺，真的是松弛有度啊!

　　

　　隨著沖泡的次數(shù)增加6-10采用了慢泡慢出的手法，時(shí)間為20-60秒左右，水溫不變，加蓋悶泡，煙香味完全被易武茶的香柔甜蜜所覆蓋，湯感已無苦澀，但甜柔的味道卻源遠(yuǎn)流長，而且后背冒汗手心發(fā)熱，真的有可能是喝了太多熱水的緣故哈哈，雖然倒了10泡的茶水但是并沒有發(fā)生茶水分離的情況，此茶的總體協(xié)調(diào)性不錯(cuò)，就是一開始的過渡表現(xiàn)的并不是這么的出色，有可能是新茶的緣故，易武正山如果經(jīng)過時(shí)間的洗禮我相信一定會(huì)表現(xiàn)的更加出色，起碼五年后不會(huì)開湯第一炮覺得是在喝老曼峨，所以說普洱茶是用時(shí)間換口感，這一點(diǎn)我覺得完全沒有說錯(cuò)!

　　

　　

　　左圖和右圖為易武正山的葉底圖，總體不錯(cuò)碎料不多，大小葉片不等，芽頭還是挺多的。

　　小弟LUCKY再此鄭重的感謝普洱茶網(wǎng)給予了我本次的試茶機(jī)會(huì)，希望再接再厲，也希望各位看客和茶友們能夠喜歡我的開湯貼，謝謝各位!