柔和婉甜，沁人心脾：2020年福元昌 易武正山 生茶 357克 試用報告

試用活動

2020年福元昌 易武正山 生茶 357克 試用

　　品牌簡介：

　　福元昌，普洱茶百年歷史老字號。余福生(19世紀末-1945年)，福元昌號創(chuàng)始人，于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號。“福元昌號”憑借余福生的勤奮誠信，選料考究和制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽，榮列當年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶，享有“普洱茶王”的美譽，是現今所存號級茶類拍品中最高紀錄的保持者。

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　　品牌：余福生福元昌

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：勐?？h福元昌茶廠

　　規(guī)格：357克/片、7片/提、6提/件

　　凈重：357克

　　原料：2019年易武頭春古樹

　　保質期：適宜條件下，可長期保存

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　　易武茶被稱為“看得見的轉化”，不同時期有不同的魅力，這款茶讓人不經意間充滿了期待。茶餅包裝簡潔，福園昌金黃色園標帖于綿紙交匯處，讓整個茶餅包裝看上去簡單大氣，絲毫不顯雜亂。

　　沖泡及品飲：

　　隨手取茶7克，150毫升白瓷蓋碗每次注水在130毫升左右，飲用純凈水，水開后靜置2分鐘，水溫95度左右潤茶一遍，空氣中滿是蜜香，蘭香，沁人心脾。

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　　前段：1,2,3泡，95度水，定點緩緩注水(如下圖)，前幾泡盡量不使茶葉翻動太大，基本都在幾秒內出湯。出湯干凈利落，茶葉條索緊結，彈性十足，茶湯淺黃透亮，在未用茶漏的情況下，茶湯中也未見雜質，工藝，衛(wèi)生俱佳。出湯后聞蓋碗蓋子，說不出的蜜香使人愉悅。茶湯入口柔柔的，微澀，飲后即化，香氣在嘴里漫延，喉嚨處韻感很好，有泛甘回甜。湯質顯飽滿，完全感受不到一丁點水味。絲毫不見青味，看來這一年版納倉存儲，茶餅已經開始轉化，適口性很強，停不下來的蜜韻柔甜。

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　　中段：4,5,6泡，分別10秒，20秒，30秒出湯。入口湯質清新鮮爽，全無青味水味，澀感微弱，入口即甜，帶著柔和氣息，香氣依然很好。飲后回甘生津，嘴里許久都能感到微微甜潤，卻又絲毫不覺膩，一個人看著電影喝著這款茶，實在是美滋滋。

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　　尾段：7,8,9泡，高位注水，盡量使茶葉在蓋碗中翻滾，然后蓋子分別悶30秒，45秒，1分鐘。澀感全無，入口即甜且柔，香氣減弱，茶葉已經完全舒展開來，除了因個人手藝不精，撬段的茶葉，其他條索保存度高，后面幾泡有微微類似于喝甜水的感覺，但絲毫沒有甜水的膩感。

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　　總結：

　　這款余福生福元昌易武正山生茶，原料中上級，又是2019年易武頭春古樹，版納倉存儲一年，轉化已經看得見，品飲過程中完全沒有新茶的青味，也沒有部分臺地茶的薄水味。茶湯清新鮮爽，香氣蜜韻都極好，入口柔甜，是日常品飲喝朋友相聚，必備之優(yōu)質好茶。