2019年吉普號彌香曼松生茶試用報告：鳳凰翎羽，王子之淚

試用活動

2019年吉普號 彌香 曼松 生茶 200克 試用

已經(jīng)是第三次給吉普號的茶寫茶評了，想把一席話寫在前面。

對于這樣一個年輕的茶葉品牌，能夠在每款茶選用真材，此乃真實；能夠在每款茶注入誠意，此乃真誠；能夠在每款茶灌滿熱愛，此乃真心。

加上我偶爾購買的茶葉，吉普號我已經(jīng)轉(zhuǎn)粉幾款產(chǎn)品，在如此浮躁的市場環(huán)境中， “用心用做好茶”和已經(jīng)成為了眾多茶企的口頭禪。但是我相信，更多的企業(yè)僅停留在表面和價格上，產(chǎn)品仍需要市場去檢驗。

話不多說，我這次多拿出點知識點，寫一篇好玩的“曼松”。

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一、?? 品牌介紹

吉普號的故事，起源于世界茶源產(chǎn)地——中國云南瀾滄江流域的深山密林。 我們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。 我們的核心目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。?
??? 吉普號,是一支年輕的團(tuán)隊,因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄稹?span lang="EN-US">?
??? 5 年來，我們用車輪和雙腳丈量了瀾滄江流域數(shù)十萬公里路程，走訪數(shù)百個村寨山頭，致力于為茶友甄選高性價比好茶的同時，不斷梳理普洱茶山場數(shù)據(jù)信息，自主開發(fā)普洱生茶評測體系 NPS，自主研發(fā)并改進(jìn)傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝；制作云南普洱茶紀(jì)錄 & 講解節(jié)目《茶山黑話》，將透明真實的茶山信息、理性豐富的干貨知識呈現(xiàn)給茶友，帶領(lǐng)茶友一起，做理性的普洱茶玩家。

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二、?? 產(chǎn)品介紹

品牌：吉普號

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：勐?？h眾益茶廠

規(guī)格：200克/餅 , 5餅/提 , 10餅/件

凈重：200克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2019

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

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怕各位看官老爺?shù)炔患埃谶@先說說曼松吧。

曼松自然村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)曼莊村委會，屬于山區(qū)。位于鄉(xiāng)政府東邊，距離村委會12 公里，距離鄉(xiāng)政府12公里。面積約26.52平方公里，海拔900米，年平均氣溫27 ℃，年降水量1700毫米，適宜種植茶葉等農(nóng)作物。

倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之說。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美，其味甘香可口，飲后神志清醒。曼松貢茶區(qū)因茶葉品質(zhì)內(nèi)涵豐富，加之產(chǎn)量“年解貢茶100擔(dān)”而得名。

道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)開始普洱茶由倚邦土千總(曹當(dāng)齋以后為土把總)負(fù)責(zé)采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。

世人皆知“年解貢茶100擔(dān)”，曼松也因此而得名。事實上，如果從最早的傳說開始說起，曼松首次被歷史和世人所記住是源于其皇家貢茶的身份，那還是明成化年間。地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全，且沖泡后“站立不倒”，于是托朝臣進(jìn)貢給當(dāng)時的憲宗皇帝。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕，指定曼松茶為皇家貢茶，并予以“大明江山屹立不倒”之意。其后一直延續(xù)到清朝，僅供歷代帝皇享用和作為禮品送外國使臣。

當(dāng)然也有關(guān)于王子山的傳說中曼松的傳奇要從南詔國（隋末唐初）說起，但是我個人認(rèn)為再多的傳說也要從史料中汲取，我不否認(rèn)曼松的歷史，但是曼松的貢茶名聲還是要從明朝開始說起。

初代的古六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒。如今的古六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武。 雖然近年來易武最為世人所熟知和追捧，但從歷史的交替中不難看出倚邦的硬實力。如果說倚邦是涅槃的鳳凰，曼松絕對是鳳凰冠頂最醒目艷麗的翎毛。因為曼松的產(chǎn)量真的是太可憐了。

曼松貢茶茶區(qū)，也叫茶王子山，因曼松老寨所在的山上,有座王子墳。這次的文章就不再重復(fù)曼松王子山的凄美故事了，更多曼松的歷史可以查閱書籍或網(wǎng)上資料。

我就重點說說為啥這曼松的茶為啥那么甜，那么少。

前文說過，古六大茶山中倚邦茶區(qū)內(nèi)以曼松茶味最佳，有吃曼松看倚邦之說。陸羽《茶經(jīng)》云："上者，生爛石"。曼松茶山的土質(zhì)好，呈獨特的高含鋅量的紫紅土，遇水成泥，干后成石。原始的生態(tài)和獨特的土質(zhì)鑄就曼松的高貴清雅。曼松茶屬于普洱茶大葉種的中小葉型，曼松古樹王子山的古樹茶柔嫩顯毫，條索短小，芽葉勻齊，質(zhì)厚綿潤，清冽甘甜，花果蜜香，細(xì)膩柔滑，茶氣十足，回甘持久，尾水一直有冰糖韻，體感漸暖。而曼松古樹背蔭山的古樹茶更顯苦一些，茶氣霸道。

曼松茶生長在地勢高峻，朝有霧鎖，暮有云遮，生態(tài)環(huán)境極佳之地。茶葉芽肥葉嫩，茶芽緊湊，形如鳥嘴，色澤翠綠，杯中茶芽，芽孢略展，立于水中，形狀極美。湯色剔透清亮，清香撲鼻，入口極其細(xì)膩柔滑，淡雅、清甜隨之而來，其味甘香可口，飲后神志清醒，茶湯香氣一開始有點含而不露，三四道之后喉嚨深處回甘綿長、暗香浮動，茶湯在舌尖上跳舞，意味悠長，讓人回味無窮。

但是這種水如蜜甜的貢茶并沒有給曼松村的村民帶來蜜一樣的幸福。清代末期，由于貢茶任務(wù)太緊，約300擔(dān)（皇室的100擔(dān)，和其它各級官吏索要的200擔(dān)），合現(xiàn)在9噸多，以曼松王子山方圓8公里的面積實在難于承受，所以茶農(nóng)把大多數(shù)茶樹砍掉、燒掉，有的家族就此逃難，再也沒有回到曼松村。

1941—1943年，已經(jīng)十分羸弱的倚邦再遭厄運，攸樂山的攸樂起義攻進(jìn)了倚邦，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜，幾百年筑就的古鎮(zhèn)，無數(shù)精美的建筑全部化為灰燼。這場劫難使倚邦元氣散盡，無法再振，幾百戶人家遷移他鄉(xiāng)，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過去了，至今倚邦已僅有30來戶人家，大多為茶商的后裔，他們守護(hù)著祖宗的茶園不愿離去。喝著極甜的曼松貢茶，心里全是淚水。

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三、?? 評測信息

品飲時間：2020年9月16日

品飲地點：遼寧省大連市

品飲環(huán)境：室外溫度21度

茶具：白瓷蓋碗、建盞、玻璃公道杯

茶樣：8克

水溫：95-100℃

用水：恒大礦泉水

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四、?? 產(chǎn)品展示

包裝言簡意賅，2019年的產(chǎn)品，時隔一年正事品飲的好時候。彌香有兩層意思，其一是與蜜香的諧音相同；其二是“彌”就是“還”的意思，成語中歷久彌香指經(jīng)歷長久的時間而更加鮮活，更加有活力，更顯價值?；蛘呤侵敢粯?xùn)|西不因時間而變舊，變腐，反而更加有活力，更顯價值，比新的還要好。