迎中秋、慶國慶;月圓、人更圓
前言:
滇紅和曬紅區(qū)別不同點:滇紅發(fā)酵后采用高溫烘干方式干燥,提香,不易長期儲存;曬紅:采用太陽光方式干燥,易長期儲存,越陳越香
滇紅和曬紅區(qū)別相同點:相同發(fā)酵工藝,云南大葉種原料。
產(chǎn)品簡介:
一款古樹曬紅茶,一次對名山名寨古樹原料的新探索,融合了鳳慶大葉種和薄荷塘山頭茶的原料精華,采用4月上旬,海拔1200米以上、500年以上樹齡的品鑒級普洱原料拼配而成。經(jīng)過傳統(tǒng)的萎凋、揉捻、發(fā)酵之后,利用高原紫外線自然干燥??坎栀|(zhì)本身生成香味,更好的保留茶葉活性,所以茶質(zhì)更豐富,好喝不上火。?
企業(yè)介紹:
云南鳳寧茶業(yè)有限公司成立于2008年,是一家自然人投資有限責(zé)任公司;注冊商標(biāo)“鳳寧號”;公司以誠信、專業(yè)、價值的企業(yè)文化為導(dǎo)向;是一家集基地種植、生產(chǎn)加工、銷售一體化的企業(yè)?,F(xiàn)今,擁有一批精干的管理人員、一支高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊伍,舒適優(yōu)雅的辦公環(huán)境、全新的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房等優(yōu)質(zhì)資源,為產(chǎn)品品質(zhì)提供了保障。
茶品信息:
品牌:鳳寧號
分類:紅茶-滇紅
廠家:鳳慶鳳寧茶業(yè)
凈重:200克
等級:一級
包裝:禮品裝
年份:2020
原料:鳳慶大葉種和薄荷塘山頭茶的原料
保質(zhì)期:在符合貯存條件下可長期保存
包裝正面:蓋碗(沒托)中藏有百年茶樹,世世代代在茶樹下生活,三者循環(huán)符合天地人特征,由此第一點可以判斷出此茶不凡,字體在陽光底下閃耀著光芒,耀著我的眼哦。只能在口中說出好茶,好茶。
包裝反面:相關(guān)茶葉、出廠、廠家信息一目了然,二維碼,條碼信息可以掃描出豐富的信息。
缺點:紙盒裝不容易長期儲存,需要轉(zhuǎn)存放錫管/鐵壺儲存里面放入食品級干燥劑。
打開包裝有蜜香,金毫居多,餅形周正,結(jié)實,色澤烏潤油亮,紋理清晰
品鑒前工序介紹:
1.采用飛利浦過濾水至熱水壺加熱
2.開水溫杯,投茶:9.7g,洗醒茶2次/2~3秒洗去灰塵
3.和字蓋碗,公道杯,品茗杯
4.水溫:100°晾至90°左右,懸壺高沖
5.打開蓋子香氣鋪面而來,晾至5分鐘取出雜氣
品鑒心得:
前端:1~3泡,8秒, 湯色橙紅透亮,通透不渾濁,入口澀感重,回甘生津快,茶湯入喉,香氣旋繞。
中段:4~6泡,4~5秒,湯色橙紅透亮比前端泡出顏色減輕,入口澀味減輕,有蜜香,口感較舒適些,慢慢的有回甘生津,湯感綿厚,第6泡香甜度有所上升,滑潤,韻味悠久,仔細(xì)感覺帶有絲絲清涼。
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后段:7泡,8秒,湯色橙紅,色澤降低,澀味感受不到,有輕微蜜香,輕微回甘生津,口感舒適
葉底:葉底橘紅,條索分明,均稱,活性好,用料好。
總結(jié):干茶墨綠梗長帶金毫,條索肥厚,湯色橙紅透亮不渾濁,湯感綿厚,內(nèi)勁野性十足,唯一不足就是澀感重,需要存放幾年,滋味程度上升為茶中珍品。
評論 / 25
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)大道至簡
欣賞了
回復(fù)陀飛輪
哇哇哇,又見薄荷糖,只有最愛啊
回復(fù)幽谷客
美景配好茶!
回復(fù)茶語清香
好生活!
回復(fù)一線天
夕陽無限好
回復(fù)kp
國慶好玩呀呀呀
回復(fù)饞茶一味
日月輝啊,哇咔咔
回復(fù)饞茶一味
日月輝啊,哇咔咔
回復(fù)知足常樂
圖片真美。好茶,好評,圖文并茂,分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)悠悠茶客
最后幾張圖也是美美美的
回復(fù)小舒咯
@喝茶人 哈哈,海釣不
回復(fù)心若向陽
滇紅的香味比較獨特,深受女士的青睞!
回復(fù)小舒咯
@一葉障目 女士喜不喜歡不知道,對我而言一般吧
回復(fù)李凌
月餅配滇紅,好享受!
回復(fù)小舒咯
@李凌 嗯嗯是的,凌哥
回復(fù)V多彩云南
古樹曬紅,這樣的滇紅沒品飲過!看茶友評測,饞的流口水
回復(fù)小舒咯
@V多彩云南 哈哈,大佬見笑
回復(fù)茶語不言
學(xué)習(xí)了呢
回復(fù)小舒咯
@茶語不言 互相學(xué)習(xí),共同進(jìn)步
回復(fù)