2020年興海茶業(yè)布朗山喬木餅茶生茶試用報(bào)告：陳香沉韻，回味悠長(zhǎng)

試用活動(dòng)

2020年興海茶業(yè) 布朗山喬木餅茶 生茶 357克 試用

一：品牌簡(jiǎn)介和品牌歷史：

佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán),成立于2017年,隸屬于中國(guó)大型綜合性投資航母企業(yè)——佳兆業(yè)集團(tuán)(香港聯(lián)交所上市企業(yè)，股票代碼:1638.HK)。依靠政策東風(fēng)及自身綜合實(shí)力,佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)通過(guò)跨越式發(fā)展,助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。興海茶業(yè)，前身為興海茶廠，創(chuàng)立于2002年，距今有近20年的普洱茶制茶歷史，廠房建筑面積約3.2萬(wàn)平方米，年生產(chǎn)量達(dá)3000噸，是普洱茶十大知名品牌之一。

2000年

勐?？h興海茶廠，于2000年初與合作的方式成立于1985年的勐?？h

部隊(duì)茶廠經(jīng)營(yíng)合作。

2002年

2002年3月正式生產(chǎn)加工"興海"牌普洱茶，在短短幾年的時(shí)間里，通

過(guò)興海人的不懈努力，興海普洱茶贏得廣大茶商的愛茶人士的厚愛

現(xiàn)在員工70多人，技術(shù)骨干10人。

2007年

2007年中國(guó)普洱茶峰會(huì)上，"興海"被評(píng)為普洱茶十大知名品牌。

品牌：興海茶業(yè)

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 42餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2020

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

357克的茶餅，拿在手上很有分量，餅子很薄，想必壓制偏緊?？戳丝窗b紙上生產(chǎn)日期距今不足一月，但看正面四個(gè)金色大字“陳香精品”想必是有老料吧。

干茶香氣很好，條索緊結(jié)，紋路清晰，餅面茶芽密布，用手捏了捏茶餅邊緣，未有掉落，壓制還是比較緊的。?

圖片描述??

三：沖泡

本次沖泡，準(zhǔn)備工具如下：

? ? ? ?150毫升白瓷蓋碗，干茶8克，玻璃公道杯，飲用純凈水。

? ? ? ?坐標(biāo)：重慶。天氣晴朗。

? ? ? ?沸水洗茶一遍，醒茶3分鐘。

第1-3泡，水開后靜置水壺2分鐘，水溫大概在90度，緩緩注水進(jìn)蓋碗，心中默數(shù)5秒后出湯。出完湯聞蓋子是清幽的香氣，不張揚(yáng)，聞著喜人。湯色黃亮，看上去果膠濃郁。茶湯入口微苦，香氣在嘴里漫延，飲下后，微微苦感在嘴里化開，生津感有，茶湯涼一點(diǎn)飲用苦感會(huì)強(qiáng)一些，回甘也更好。

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第4-6泡，依次為10秒，15秒，20秒出湯。香氣依然很好，入口又醇又香，還帶著絲絲甘甜。這三泡茶湯口感都差不多，中段茶湯甜潤(rùn)，口感平穩(wěn)。無(wú)斷崖式下跌。