登山觀海，甜潤纏喉：2020年六大茶山觀山海生茶357克試用報告

試用活動

2020年六大茶山 觀山海 生茶 357克 試用

一、《品鑒介紹》

? ? ? ? 坐標(biāo)：廣州越秀區(qū)

? ? ? ? 天氣：悶熱的要死

? ? ? ? 用水：農(nóng)夫山泉380ML/瓶

? ? ? ? 溫濕：溫度33°C、濕度65

? ? ? ? 產(chǎn)品：2020年六大茶山 觀山海 生茶 357克

? ? ? ? 產(chǎn)時：2020年7月30日

? ? ? ? 品牌簡介：云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售普洱茶、紅茶、綠茶的企業(yè)。公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市"質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來"是六大茶山公司的企業(yè)理念，力爭把自己的企業(yè)文化打造出健康、積極、自成一體的文化品格，生產(chǎn)出消費者高度認(rèn)同的帶有六大茶山企業(yè)文化印記的優(yōu)質(zhì)普洱茶。

二、《飲前準(zhǔn)備》

? ? ? ? ?包裝：登山觀海，氣吞山河。這款觀山海生茶采用雙層綿紙包裝，正面包裝圖案設(shè)計精美古典，一眼望去雄偉壯觀如親臨實景。背面折痕工整大圓貼沾上，大圓貼上標(biāo)有產(chǎn)品簡介，還有一個防偽小貼。內(nèi)紙厚度適中，韌性十足。內(nèi)含觀山海的小詳介紹書，以及內(nèi)飛。

? ? ? ? 干茶：茶餅工整周圓，茶梗分布均勻，其中穿插著小量黃片，條索烏黑粗壯，金豪銀豪顯著，茶餅的色彩上顯得豐富飽滿，新老混搭一目了然。

? ? ? ? 飲備：茶餅壓制的松緊適中，從餅邊拆起，由圖可見條索較為完整碎末不多，茶漏就收一收了，取茶八克，潤茶一道，茶沫非常少，出湯時熱氣沸騰感覺茶坐周邊的茶味挺高揚好聞的。

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三、《品飲過程》

? ? ? ? ?第一道：碗壁環(huán)繞注水 6秒左右出 湯色清澈 入口微苦不澀 帶有一絲陳氣不過很弱? 口感中和，微生津。

? ? ? ???第二道： 湯色金黃，入口微苦微澀?細(xì)品時有一絲老茶的陳香在口腔流動著? ?微苦微澀化的很快 生津能感受得到不過不強烈 雙腮和喉嚨微甘甜 喉中有一點甜潤感。

? ? ? ???第三、四道：都是沿碗壁定點注水，出湯時間相近，湯色顯橙沉? 湯感中和 茶湯順滑 在口腔里能感受到很弱的新茶草氣 和老料的陳氣混合著， 茶湯有一絲低陳香浮于水面，掛杯也有不過不高揚不持久? ?喉嚨感覺挺油潤舒服的 清甜油潤， 喉嚨的甜潤感比口腔要好。

? ? ? ??第五道：湯色橙亮通透 入口幾乎沒苦澀，茶湯油潤順口 余后有清甜感 滋味不強，但纏綿不斷。感覺生津和甜感都很內(nèi)斂不像某些布朗類的豪放濃釅完全是兩種風(fēng)格。

第六道：入口陳氣依舊，余后喉感清甜可口 但茶湯在潤感以及湯質(zhì)開始有所下降。?

? ? ? ??第七、八道：兩道都對應(yīng)加長了浸泡時間 茶湯橙亮變成了黃亮? 茶湯入口有清甜感 無明顯的苦澀。

? ? ? ??第九道：入口依舊 無苦澀 過后余久有些許清甜感，這尾水估計還能悶上兩道挺清甜的。茶底挺好聞的熱聞還有一股陳氣，葉底肥厚 茶梗粗長。

四、《品飲總結(jié)》

??? ? ? ??六大茶山的觀山海生茶 在按照特定的比例拼配后，新茶的那股青味沒那么明顯了 反而彰顯了老料的陳香，湯色橙亮油光，整體口感上較為穩(wěn)定，前中段苦澀微弱湯感中和，雖生津回甘不算特別強烈 但喉嚨的潤甜感挺足的，尾水三道 皆清甜可口。總體來說是一款在這炎炎夏日下不可缺乏的解暑良品之一。