關(guān)于古德鳳凰
云南南澗茶廠始創(chuàng)于1985年,2004年改制并啟用“古德”“古德鳳凰”商標(biāo)生產(chǎn)鳳凰沱茶、七子餅茶、滇綠茶。公司采用農(nóng)戶+基地+企業(yè)+市場的模式,現(xiàn)已經(jīng)簽訂認(rèn)證綠色茶園基地3800畝,開發(fā)上市30多個(gè)產(chǎn)品。先后在昆明、廣州、深圳、廣西、鄭州、洛陽、山東等地開設(shè)專營店,同時(shí)積極拓展互聯(lián)網(wǎng)銷售,開設(shè)天貓、京東、蘇寧易購等銷售平臺旗艦店?,F(xiàn)階段茶廠年?duì)I業(yè)額900多萬元。經(jīng)幾代人的經(jīng)營傳承,現(xiàn)已奠定了一定的市場基礎(chǔ)及社會知名度。
對于這款茶,這個(gè)企業(yè)基本沒有什么了解,這款老曼峨熟茶是我接觸和認(rèn)識南澗茶廠的第一款產(chǎn)品,有點(diǎn)拭目以待了。
醒茶接近一個(gè)月了,期待表現(xiàn)。
古德鳳凰-老曼峨-熟茶,包裝設(shè)計(jì)精簡,布朗山老曼峨“紅濃透亮,醇厚味釅剛勁十足”總結(jié)了這款茶的特點(diǎn)。單層棉紙包裝,有點(diǎn)掉檔次了。
打開棉紙包裝,熟茶特有的淡淡陳香味,茶葉條索肥壯,牙頭金黃,內(nèi)標(biāo)簡介清晰。茶餅圓潤,松緊適中,邊緣緊實(shí)碎茶很少。但是有少量的絲狀物。
撬開茶餅,內(nèi)外料一致,取茶8克多,蓋碗沖泡,漲水洗茶一次,沉香濃郁,沒有雜味。
第一泡,八秒出湯,湯色紅亮,有淡淡的陳香,口感醇和清甜,不苦不澀。
第二泡,八秒出湯,湯色紅濃,陳香迷人,口感醇厚爽滑,茶湯甘甜,微苦,回甘生津差了點(diǎn)。
第三泡,八秒出湯,茶湯紅濃,口感醇厚濃郁,甜潤,爽滑,微苦。
前三泡可以看出茶湯的線性輸出,口感平和。
第四泡,十秒出湯,茶湯紅濃甜潤,苦味明顯,陳香中夾雜著木香,挺不錯(cuò)的,布朗味很正?;匚毒d長
第五泡,第六泡,第七泡,中段,茶湯相對穩(wěn)定,沒有多大的變化,一樣的爽滑醇厚,茶湯苦底明顯,味正,陳香夾雜著木香?;匚毒d長,有生津。
第八泡,第九泡,第十泡,后段,茶湯成線性下降,紅濃甜潤,醇厚爽滑,比較平和,木香褪去,陳香變淺?;匚蹲儨\。
第十一泡,第十二泡。未水,重泡,湯色還不錯(cuò),但味淡了,水味出。
葉底,觀察葉底條索和芽葉比例協(xié)調(diào),葉片肥碩。
總結(jié):紅濃的茶湯,醇厚爽滑的口感,甜潤舒適宜人,中期有苦底,發(fā)酵的原因改變了老曼峨生茶熟茶特苦的特點(diǎn),讓茶湯變得柔和了,是布朗山熟茶的感覺。醒茶了近一個(gè)月,讓茶味更純正了,堆味消退,可以長久儲存,慢慢品飲。
評論 / 26
心若向陽
美文美圖,受教了!
回復(fù)極客速報(bào)
恭喜老友又拿一款好茶,支持
回復(fù)小胡
@極客速報(bào) 謝謝,還得和你們多多學(xué)習(xí)
回復(fù)一顆平常心
老曼峨的熟茶,頂呱呱!
回復(fù)小胡
@一顆平常心 可圈可點(diǎn),還是不錯(cuò)的
回復(fù)小胡
和你們一起學(xué)習(xí)
回復(fù)茶 顏 觀 色
茶友認(rèn)真好茶評,美圖美文,學(xué)習(xí)了
回復(fù)V多彩云南
茶友評測精彩詳盡
回復(fù)小胡
@V多彩云南 謝謝茶友,和你們一起學(xué)習(xí)
回復(fù)公木白水
胡兄認(rèn)真,茶評認(rèn)真,中肯,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)
回復(fù)小胡
@公木白水 謝謝大哥,和你們一起學(xué)習(xí)
回復(fù)跳舞
羨慕喝好茶
回復(fù)小胡
@跳舞 不用羨慕,每個(gè)人都有機(jī)會喝上好茶的,我也期待好茶喝
回復(fù)饞茶一味
好茶,學(xué)習(xí)啦
回復(fù)小胡
@饞茶一味 和你們一起學(xué)習(xí)
回復(fù)歌頌者
古德鳳凰好茶,學(xué)習(xí)了
回復(fù)小胡
@歌頌者 和你們一起學(xué)習(xí)
回復(fù)禪茶
看起來不錯(cuò)哦!
回復(fù)小胡
@禪茶 還是可以的
回復(fù)茶語不言
老曼峨呢,羨慕
回復(fù)小胡
@茶語不言 要是老曼峨生茶就好了
回復(fù)青山巍峨
看茶湯,好肥糯(⊙o⊙)哦(^_^)
回復(fù)小胡
@青山巍峨 還是可以的
回復(fù)青山巍峨
@小胡 那就好^_^吉祥如意
回復(fù)