興海臻源，茶之真源：2020年興海茶業(yè)臻源生茶357克試用報告

試用活動

2020年興海茶業(yè) 臻源 生茶 357克 試用

世間萬物皆有源，提起普洱茶就繞不開布朗山，在茶界還一直流傳著這樣一句話：“不懂布朗山，就不懂普洱茶”。布朗山是一個茶史悠久的山頭，也是眾多普洱愛好者心目中的圣地，在普洱茶的發(fā)展中有著舉足輕重的地位。布朗山茶有湯色橙黃明亮，香氣獨特純正，口感飽滿醇厚等特點，因此也是普洱愛好者夢寐以求的佳品。布朗山茶區(qū)也是古茶園保留最多的地區(qū)之一，因此也被認(rèn)為是普洱茶文化源頭之一。興海茶業(yè)的這款“臻源”，就是采用精選5年時光典藏陳化的布朗山核心產(chǎn)茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶箐壓制而成。

一，包裝及干茶觀賞：

雙層的棉紙包裝，外包裝清新素雅，里層棉紙干凈整潔，產(chǎn)品信息一應(yīng)俱全，封口處還貼有防偽標(biāo)簽。打開包裝，清新的香氣撲鼻而來，干茶餅形周正圓潤，條索肥壯清晰，銀毫顯露，內(nèi)飛淺藏其中，陳年感十足。壓制的松緊適中，撬茶取茶較為方便。

? ? 陳年感明顯

? ? 內(nèi)飛淺藏其中

? ? 干茶細(xì)節(jié)

? ?壓制適中容易撬茶取茶

? ? 由此可見里外用料一致

二，產(chǎn)品信息：

產(chǎn)品名稱：臻源-普洱生茶

配料：云南大葉種曬青毛茶

產(chǎn)地：云南西雙版納州勐?？h

凈含量：357克

生產(chǎn)許可證號：SC11453282208791

儲存條件：清潔，通風(fēng)，避光，干燥，無異味的環(huán)境

保質(zhì)期：在符合儲存條件下適宜長期保存

生產(chǎn)商：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司

生產(chǎn)日期：2020年6月15日

三，準(zhǔn)備品飲

取茶：大約8克，

茶具：180ml白瓷蓋碗，品茗杯，玻璃公道杯等

用水：家庭凈水機制水

天氣：多云，氣溫18——28°

地點：平頂山

四，開始品飲

先用開水洗茶一遍，醒茶少許，第一泡95度左右的開水，5秒出湯，湯色金黃明亮，清香高揚，入口微苦，滋味飽滿。

2、3泡開水沖泡，10秒出湯，茶湯橙黃透亮，香氣濃郁平穩(wěn)，滋味微苦，舌面略有澀感，化開較快，苦澀感隨即轉(zhuǎn)化為舒適的回甘，生津明顯，水路順滑細(xì)膩。杯底掛香，花果香，茶氣顯現(xiàn)。

4、5、6泡依舊10秒出湯，茶湯橙黃，清澈透亮，茶香不減，入口滋味飽滿，湯感厚潤，細(xì)膩柔滑，香甜可口，協(xié)調(diào)性很好。韻味十足，回甘迅猛，舌底緩緩生津，且持續(xù)性很好。

總結(jié)：這款茶香氣濃郁平穩(wěn)，花果香和著陳香，口感醇厚飽滿，油潤順滑，協(xié)調(diào)性很好。茶氣韻味十足，生津回甘，葉底肥碩完整，鮮活有韌性，耐泡度少有欠佳。在過幾年應(yīng)該會有更好的表現(xiàn)。