藏的韻味:2019年洪普號(hào)雪藏熟茶357克試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年洪普號(hào) 雪藏 熟茶 357克 試用

? ? ?潮汕俗話言，茶三酒四踢桃二。茶三就是一起品茶，三人最為合適。水有高低，山有遠(yuǎn)近，剛好湊了三人，煮壺烹閑。皆因水平有限，品茶感會(huì)因人而異，抽空分享體會(huì)，敬請(qǐng)斧正！

就從創(chuàng)始人開(kāi)始吧，老鄉(xiāng)咧！

一、洪普號(hào)的認(rèn)識(shí)

潮汕人是個(gè)無(wú)茶不樂(lè)的族群，茶文化融入生活中的方方面面，萬(wàn)事坐下來(lái)先喝杯茶再說(shuō)，也因此藴養(yǎng)了一系列的茶文化，潮汕的“三杯沖”是尤為特出的例子。

正是有了這種對(duì)茶文化的熱衷和喜歡，成就了洪普號(hào)的精微產(chǎn)區(qū)探索先鋒的事業(yè)，后起之秀。

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?二、雪藏普洱的概述

洪普雪藏是先有生普，后應(yīng)廣大茶友強(qiáng)烈要求，拿出部分原料再發(fā)酵為熟茶。

采用竹簍吊空均勻發(fā)酵，拒絕堆味而保留了后期轉(zhuǎn)化空間。(潮汕柚子茶就是吊空發(fā)酵居多)

三、品茶準(zhǔn)備

1、雪藏實(shí)物描述

2、翹茶醒茶(松餅，撬開(kāi)醒茶兩三天)

飽和修長(zhǎng)，條索分明，無(wú)堆味無(wú)異味，無(wú)茶碎，干凈。

3、茶量9克

4、蓋碗三杯沖。

5、茶友三人

6、無(wú)雨有點(diǎn)熱，廣東南方

三、試茶

1.第一次試茶，晚上。(洗茶兩次，至十二沖止)

圖片描述??

第三泡起從顯開(kāi)始藏轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)為內(nèi)涵的韻。

開(kāi)始延秒，每五秒一泡。

六泡為第二分水嶺，轉(zhuǎn)入澀起津，回甘快。

九泡飽和感開(kāi)始降低，茶氣仍然強(qiáng)勁。

十一泡開(kāi)始悶沖，每延長(zhǎng)二十秒。

茶氣還在。

水氣生。

2.第二次精品，早上。(洗茶一次，至第八沖止)

醇厚，香甜入口即化，回甘持續(xù)。感官?gòu)?qiáng)烈。

感到湯水醬厚，齒間香甜活躍。

更為純正。開(kāi)始延秒。

含蓄的溫柔。

感到醇味的強(qiáng)續(xù)。

七沖茶后猶如有女初成，澀澀起舞。

習(xí)慣了七沖的初澀，反而得覺(jué)八沖來(lái)得好喝，直指真紗面目。

3、茶底

茶底完整，鮮嫩飽和，活力舒張。

四、總結(jié)::2019洪普雪藏品茶有兩個(gè)過(guò)程，無(wú)論從顯到藏，醇韻一直貫穿始終，沖泡茶香四溢，茶氣很足，甘甜清爽，湯色如一，回甘快而持續(xù)，轉(zhuǎn)化空間很大。

藏者:一為隱，二為寶，名副其實(shí)。