《二》、外觀欣賞
?? ? ? ? 蠻蘊茶餅身骨重實,香氣奪人,采用雙層優(yōu)質(zhì)食品級綿紙包裝,以純白、靛藍為色彩基調(diào),藍白相間,格調(diào)高雅。素凈的正面注明了茶品的信息:吉普號、潛山系列、易武、425蠻蘊,生茶、庚子2020年等。
? ? ? ? 背部圖案精美靈巧,設計獨特,折疊起來,似花瓣,又像一片片普洱茶的葉子,在傳統(tǒng)的包裝審美之上,富有現(xiàn)代感、時尚感。背面經(jīng)典十八折,折痕規(guī)整,不干膠封口,大大的長方形“領(lǐng)帶”,生產(chǎn)信息齊全,一目了然。
? ? ? ? 內(nèi)里包裝綿紙呈淡黃色,輕薄透氣有韌性,利于普洱茶后期呼吸轉(zhuǎn)化,上面茶葉狀的星星點點,讓里層的的棉紙也不至于顯得單調(diào)。
正面:
圖片描述??
《三》、干茶欣賞
? ? ? ? ?打開第二層綿紙,茶香噴薄而出,香高、氣揚,山野氣韻濃郁,蜜香尤為突出,同時夾雜著蘭香果香,復合型香氣,聞之令人舒暢,干茶整體香氣純正、醇厚、韻深。
? ? ? ? 餅型周正,厚薄均勻,壓制的松緊適度,內(nèi)飛、內(nèi)票齊全,內(nèi)票上信息量大,顯示出品牌的周到細致用心,且內(nèi)飛壓得比較淺,極易去掉,不會多余粘連茶葉,這點比較贊同。
? ? ? ? 近觀茶餅,餅面烏黑亮麗,顯潤,條索粗壯,俊朗,條型優(yōu)美,完整,顯毫,古樹茶的第一直覺,茶餅背面梗葉交錯,一些細嫩的小梗穿插其中,略顯花雜。
《四》、品飲準備
茶具:蓋碗、公杯、主人杯、品茗杯、茶巾
用水:社區(qū)直飲水
地點:鄭州
時間:入夜
氣溫:26度
氣候:干燥
圖片描述??
1、沿茶餅邊緣處撬茶7克,茶餅松緊適度,從邊緣處更方便取茶,同時盡量保持條索完整。
圖片描述??
2、溫杯洗盞,投茶注水,開水快速潤茶一遍,稍醒片刻,開始品鑒。
? ? ?洗茶的茶湯輕輕淺淺,香氣充盈,掛杯香蜜香明顯,暗帶花果香。
圖片描述??
《五》、品飲過程
【第一階段】? 喉吻潤
第1湯,95度,5秒:茶湯淺黃明亮,入口即甜,新茶緣故,有輕微草氣,清香、清新,倒也鮮爽。
第2湯,95度,5秒:茶湯明黃透亮,有苦韻,苦香交融,茶湯入口,微微澀,上顎、舌面留有澀感,但化的快。
第3湯,95度,5秒:茶湯金黃透亮,苦、澀、甜、香、韻多重疊加,滋味層面豐富,口感提升,口腔沖擊力強,冷杯香蜜甜香突出、且持久。
從左至右,依次為1湯、2湯、3湯。
圖片描述??
【第二階段】? ?發(fā)輕汗
第4湯,95度,8秒:燈光下湯色極為靚麗,茶湯有析出物,湯中帶毫,近觀肉眼可見,茶湯入口有種綿密感,又不失柔滑、香潤。
第5湯,95度,8秒:茶皂素豐富體現(xiàn),湯中泡沫不斷漂浮,湯水稠密,且順滑,湯水落喉,喉韻漸起。
第6湯,95度,8秒:茶湯持續(xù)穩(wěn)定表現(xiàn),更加細膩甜潤,綿綿軟軟,苦底依然尚存三分。茶氣強足,背部已是微微發(fā)清汗。
從左至右,依次為4湯、5湯、6湯。
圖片描述??
【第三階段】?七碗還能吃得
第7湯,95度,10秒:茶湯金黃油潤,湯體醇厚,綿軟,輕含有柔,輕吞有韻,綿軟的茶湯緊緊包裹口腔,舌尖與茶湯不斷纏綿交融,韻味足。
第8湯,95度,10秒:茶湯色澤一定程度下降,但湯體仍有厚實感,稠滑度不減,入口爽利,口感開闊,生津,苦澀度低。
第9湯,95度,10秒:茶湯清黃油亮,湯甜蜜潤,爽朗,柔軟,回甘強,生津顯,幾杯下肚,輕微打嗝。
從左至右,依次為7湯、8湯、9湯。
圖片描述??
【尾段】? 習習清風生
第10湯,95度,30秒:生津不斷,兩頰鳴泉。
第11湯,95度,40秒:香平水柔,身心通透。
第12湯,95度,50秒:昏寐將去,煩塵已遠。
從左至右,依次為10湯、11湯、12湯。
圖片描述??
《六》、葉底觀賞
? ? ? ? 葉片較完整,多為一葉,亦有一芽兩葉,墨綠,鮮活,勻齊,彈性佳,用手揉搓有韌性,葉片脈絡清晰,有鮮明革質(zhì)感,古樹茶的基本判斷,精心拼配,用料上乘。
圖片描述??
《七》、品鑒小結(jié)
回望吉普號8年來在易武核心產(chǎn)區(qū)的匠心之作,其中不乏好茶片片:
2013年,傳承·麻黑古樹
2014年,傳承·刮風寨
2015年,篤行·刮風寨
2016年,傳承·易武
2017年,易武·蠻蘊
2018年,潛山300·易武蠻蘊
2019年,潛山425·易武蠻蘊
2020年,潛山425·易武蠻蘊
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? ? ? ? ?按照吉普號的生茶命名體系,425·蠻蘊屬于品鑒級生茶,4代表潛山系列(進階/品鑒),2代表易武產(chǎn)區(qū),5代表原料含芽率介于百分之20-30之間,總體感受是一次不錯的品鑒。
? ? ? ?茶無底蘊,則虜獲不了茶友的芳心。總得來看,蠻蘊蜜香突出,蜜甜柔滑,底蘊深厚,氣韻不凡,這種底蘊,來自于好的產(chǎn)區(qū),來自于好的原料,來自于好的制茶工藝等。?蠻蘊雖然細膩甜柔,卻又內(nèi)質(zhì)強勁,柔卻是柔中帶剛的柔,我想,這也正是一片易武好茶所蘊藏的奪人之處。?
? ? ? ?95度水,注意沖泡手法和出湯時間,會有不錯表現(xiàn)。但因為是新茶的緣故,苦感和澀感依然比較明顯,到了尾段,韻感和滋味均有一定程度下降。
圖片描述??
? ? ? ? ?2020年潛山425·易武蠻蘊,市場價577,受市場環(huán)境波動及品牌優(yōu)惠活動等,每片價格在500左右浮動,500的話,相對來講,已經(jīng)到了一個高性價比口糧好茶的層次,克價1.4元,物超所值,適合品飲和收藏,加之易武的精細用料,后期定會有較快的轉(zhuǎn)化進階空間。
? ? ? ?入門玩家,初試存茶,選易武;資深玩家,看山歸來,回歸初心,選易武。
? ? ? ?八月,淮河邊的老家朋友已邀請回去品茶,說也是品嘗一款易武的生普,并想蹭點蠻蘊,比較一下。我且拿上這款潛山蠻蘊,作為易武之代表,去斗一斗。
圖片描述??
評論 / 39
聶嘉妤
好茶好評,向茶友學習!
回復大道至簡
@聶嘉妤 應該是一名小姐姐吧~?學習你的好文~~
回復聶嘉妤
@雷先生 相互學習哈。
回復一生清閑
湯色真漂亮!
回復大道至簡
@一生清閑 只為茶煙 嘿嘿 這款茶湯色確實靚麗
回復禪茶
好細致的茶評!學習學習!
回復大道至簡
@禪茶 互相學習 歡迎朋友
回復茶碎末
干茶漂亮,湯色誘人。
回復大道至簡
@茶碎末 是滴呢~
回復菩提浮葉
坐等斗茶開湯,哈哈
回復大道至簡
@菩提浮葉 哈哈 可以有可以有
回復毛冬青
好評,縣小李
回復大道至簡
@毛冬青 歡迎茶友
回復小雪花
讀完口齒生香。文末斗茶亮眼。我當下集預告搬好凳子等。
回復大道至簡
@小雪花 小雪花的文章比易武好茶還奪人,嘿嘿~~
回復歌頌者
雷先生,好茶評,小老弟來學習。
回復大道至簡
@歌頌者 歡迎兄弟 ,凸^-^凸
回復秋季的回憶
這可是我好好學習的同款茶
回復大道至簡
@秋季的回憶 仰慕老師的圖文^_^
回復阿華(路人乙)
這兩天事多也亂,錯過好茶評啦!這圖拍的叫一個別致,文也好,真的是圖文俱佳。學習欣賞了!
回復大道至簡
@阿華(路人乙) 歡迎華哥(^-^)
回復阿華(路人乙)
@雷先生 好茶評,學習欣賞只是個時間早晚,是不會缺席的。
回復饞茶一味
吉普號派了那么多茶,至今無緣,繼續(xù)加油申請
回復大道至簡
@饞茶一味 繼續(xù)加油都有機會嘿嘿
回復紫茗軒
茶評細致,圖片精美,學習了
回復大道至簡
@紫茗軒 歡迎茶友^_^
回復蘆薈
吉普號繼續(xù)申請
回復大道至簡
@蘆薈 加油^_^
回復青山巍峨
雷先生到位!語言精煉到位,茶席和照片高雅到位!好茶一波最到位!哈哈,我是隔著屏幕欣賞啦!如同自己親臨。
回復大道至簡
@青山巍峨 謝謝山山老師(*?-?*)
回復青山巍峨
@雷先生 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※美麗的星星送給你
回復茶語不言
好茶呢,寫的也是棒棒噠
回復大道至簡
@茶語不言 歡迎茶友(^-^)
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