香甜順滑無(wú)堆味：2019年洪普號(hào)雪藏熟茶357克試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年洪普號(hào) 雪藏 熟茶 357克 試用

洪普號(hào)的雪藏生熟系列最近可謂紅極一時(shí)，活動(dòng)不斷，這次有幸獲得熟茶的品鑒資格，感謝！趁著端午假期，趕緊喝起來(lái)。

關(guān)于洪普號(hào)

?? 云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡(jiǎn)單享受古樹(shù)茶”為口號(hào)，專(zhuān)注中高端古樹(shù)純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級(jí)提供有品質(zhì)的古樹(shù)茶。經(jīng)過(guò)近5年的悉心經(jīng)營(yíng)，“洪普號(hào)”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。

關(guān)于雪藏

洪普號(hào)雪藏”春茶發(fā)酵熟茶，來(lái)自勐海大產(chǎn)區(qū)內(nèi)，茶地距離山民住地的行程約28km，海拔在2000米以上，綜合樹(shù)齡在300—500年之間，每年只采一季春茶。

沖泡品飲。

茶品信息

品牌：洪普號(hào)

?分類(lèi)：普洱茶 - 熟茶

?廠家：云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司

?規(guī)格：凈重367克/餅

?工藝：熟茶

?年份：2019

?原料：勐海縣境內(nèi)原生態(tài)古樹(shù)春茶

?保質(zhì)期：長(zhǎng)期

茶品沖泡：

品飲時(shí)間：2020.6.26下午2點(diǎn)開(kāi)始

品飲地點(diǎn)：廣東中山

品飲環(huán)境：店內(nèi)簡(jiǎn)易自用茶臺(tái)，天氣悶熱，氣溫28-35度

茶具：陶瓷蓋碗（120ML）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯

茶樣：7.5g

水溫：95-100℃

用水：山泉水

產(chǎn)品包裝：

新茶網(wǎng)的快遞包裝一如既往的好，隔著包裝盒就能聞到濃濃的茶香，打卡包裝盒，茶餅規(guī)整周正，米黃色的綿紙正中央是兩個(gè)金色的大字——雪藏，正上方是洪普號(hào)的品牌LOGO，右下角是防偽標(biāo)簽。茶餅背面折疊規(guī)整，領(lǐng)帶結(jié)上是茶品的詳細(xì)信息，洪普號(hào)企業(yè)二維碼標(biāo)簽封口，整個(gè)包裝簡(jiǎn)潔明了，簡(jiǎn)約大氣。

?打開(kāi)綿紙，采用的雙層包裝，內(nèi)層綿紙也是折疊規(guī)整，打開(kāi)第二層，茶餅壓制松緊適中，圓潤(rùn)周正，色澤紅褐油潤(rùn)，布滿(mǎn)金芽，條索粗壯、肥碩、顯毫。內(nèi)飛內(nèi)票齊全。細(xì)聞茶餅，香氣純正無(wú)雜味，無(wú)堆味。

圖片描述??

圖片描述??

圖片描述?

茶準(zhǔn)備沖泡，這個(gè)茶餅壓制松緊適中，很好拆，從邊緣下刀，輕松取茶7.5克，從取茶處看，茶餅內(nèi)外一口料。置120ML蓋碗開(kāi)始試用。

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圖片描述?

開(kāi)始沖泡，100度水洗茶2次，即入即出，濕醒2分鐘，洗茶湯顏色紅潤(rùn)透亮，熱聞公道杯有木香糯香，茶湯沒(méi)有聞到堆味，掛杯香持久。?

洗茶湯

洗茶湯

1-3泡，95度水，邊緣環(huán)圈低沖，快速注水，即入即出。湯色紅濃透亮，木香糯香明顯，茶湯入口無(wú)苦澀，香甜順滑，生津一般，。3泡后葉底已舒展，油潤(rùn)有光澤。

第一泡

第二泡

第三泡

1-3泡

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3泡后葉底

4-6泡，95度水，邊緣環(huán)圈低沖，快速注水，依次5、8、10秒出湯。湯色紅濃透亮，木香帶甜香，無(wú)苦無(wú)澀，茶湯入口順滑粘稠，爽滑順口，回甘生津明顯，身體發(fā)熱。6泡后，茶底完全舒展，油潤(rùn)，聞之香氣純正無(wú)異味。

第四泡

第五泡

第六泡

4-6泡

第六泡后葉底

7-9泡，98度水，環(huán)圈低沖，緩慢注水，依次15、20、30秒出湯。湯色顏色開(kāi)始變淡，清澈透亮，茶湯入口順滑粘，茶湯甜度增加，香氣略有下降，依然無(wú)苦無(wú)澀。

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第七泡

第八泡

第九泡

7-9泡

第九泡后葉底 ?

10泡，100度水，環(huán)圈低沖，緩慢注水，悶泡2分鐘出湯。湯色顏色紅濃透亮，入口順滑，甜感明顯。

第十泡

十泡后葉底

茶底：經(jīng)過(guò)10泡沖泡，葉底已完全舒展，，聞之有淡淡茶香。?

圖片描述??

總結(jié)：

本款茶，茶餅壓制松緊適中，圓潤(rùn)周正，色澤紅褐油潤(rùn)，條索粗壯、肥碩、顯毫。茶湯紅濃透亮，入口順滑粘稠，爽滑順口，葉底肥壯油潤(rùn)，深褐與淺褐相間，葉底柔軟有活性，是一款不錯(cuò)的大樹(shù)熟茶。但耐泡度略差，前段內(nèi)含物析出過(guò)快，后段有點(diǎn)乏力，個(gè)人感覺(jué)是否發(fā)酵程度稍重？但從干茶餅面看金牙密布，發(fā)酵程度應(yīng)該適中才對(duì)，不解，請(qǐng)茶友解惑，謝謝！

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