雨林深處蝶飛舞，誰(shuí)人不知我香甜： 2019年洪普號(hào) 舞蝶Ⅲ 生茶 200克 試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年洪普號(hào) 舞蝶Ⅲ 生茶 200克 試用

久旱逢甘雨，昨夜大雨滂沱澆滅了炙熱的5月，打開新茶網(wǎng)看著茶友們精彩的評(píng)測(cè)，同時(shí)喝著洪普號(hào)舞蝶Ⅲ，心情格外舒展清爽。

一、洪普號(hào)簡(jiǎn)介

云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡(jiǎn)單享受古樹茶”為口號(hào)，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級(jí)提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過(guò)近5年的悉心經(jīng)營(yíng)，“洪普號(hào)”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。

二、舞蝶Ⅲ介紹

品牌：洪普號(hào)

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：云南象谷茶業(yè)有限公司

規(guī)格：200克/餅 , 5餅/提 , 30餅/件

凈重：200克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2019

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

洪幫主的舞蝶歷經(jīng)2017/2018/2019三年，均呈現(xiàn)給茶友清甜的口感，2019年為舞蝶Ⅲ，雨林深處蝶飛舞，誰(shuí)人不知我香甜，香不香，甜不甜，來(lái)試試吧。

三、試飲

（一）茶餅外觀

茶餅外包裝簡(jiǎn)潔明了，Logo洪普號(hào)置于最頂端，茶名舞蝶Ⅲ居中，年份、凈含量、歲月系列位于最底端，背面則是產(chǎn)品簡(jiǎn)介。

茶餅淡淡清香，無(wú)任何雜味，雙層綿紙包裝，內(nèi)飛、內(nèi)票齊全，壓制稍松，有利于短時(shí)間轉(zhuǎn)換，在拍照時(shí)，條索掉落少許。

餅面端正，餅邊厚實(shí)飽滿，茶條肥壯油潤(rùn)且清晰完成，色澤墨綠，茶毫外顯，撬茶7g很容易，里外一口料。餅內(nèi)外均有少許黃片，黃片比一芽?jī)扇~雖然老一點(diǎn)，茶味淡一點(diǎn)，但是甜度相當(dāng)高，這也許就是舞蝶清甜口感的重要原因吧。

（二）試飲

水溫95℃，蓋碗160ml，礦泉水，品茗杯，公道杯等開啟試飲。

第一泡

第二泡

第三泡

第四泡

第五泡

第六泡

第七泡

第八泡

一至八泡混湯

葉底

溫杯、搖香，茶氣清香自然，無(wú)雜味。

洗茶一道出湯，茶湯明黃透亮，通透、干凈，口感清甜柔和，不苦不澀，生津回甘明顯。

二道三道出湯，湯色明黃偏深，入口柔和順滑，口腔舒適，不苦不澀，清甜可口，生津回甘明顯，淡淡清甜從舌根而來(lái)，杯底冷聞顯蜜香。

三至五出湯，湯色由明黃偏金黃，茶湯飽滿度增強(qiáng)，柔和順滑，不苦不澀，清清甜甜，舌根有清涼之感。

六至八泡，茶湯始終金黃透亮，不顯淡泊。第八泡茶湯滋味稍微減弱，但甜度依然能沖擊口腔味蕾，清甜之感毫不退去。

葉底肥厚勻整，舒展自然，色澤偏黃，葉質(zhì)韌性較好。

因獨(dú)自喝茶，喝至第八泡已飽腹，不再試飲。從頭至尾口腔不苦不澀，湯水細(xì)膩，生津回甘明顯，清清甜甜，像喝著糖水。舞蝶Ⅲ屬于清淡型，沒有苦盡甘來(lái)之感，毫無(wú)苦底，但不缺生津與回甘，自始至終清甜可口，但喉韻、鳴泉不夠明顯，湯水不夠厚重。