? ? ? ? ? ? 一 ?? 公司簡(jiǎn)介
? ? 云南普洱茶(集團(tuán))有限公司位于馳名中外的“普洱茶都”——云南省普洱市寧洱縣(原古普洱府)的普洱山下、龍?zhí)冻嘏?,其前身為成立?975年4月的“普洱茶廠”,其歷史可追溯到雍正七年(1729年)。1975年4月,普洱茶廠成立,茶廠成立之初就被云南省指定為生產(chǎn)普洱茶的四大廠家之一,出口尾號(hào)為4。1994年1月14日,“普秀”牌商標(biāo)注冊(cè)成功。2004年10月,普洱茶廠經(jīng)過(guò)十年的經(jīng)營(yíng),發(fā)展壯大為云南普洱茶(集團(tuán))有限公司,延續(xù)使用“普秀”牌注冊(cè)商標(biāo)。2005年12月,“普秀”牌被評(píng)為“云南省著名商標(biāo)”。很高興我提交的試用申請(qǐng)被同意,感謝新茶網(wǎng)能給我一個(gè)機(jī)會(huì)。經(jīng)親身品嘗現(xiàn)作以下試用心得:
何為沱茶
沱茶,外形狀似碗臼狀,下有一凹窩,像一個(gè)壓縮了的燕窩。
沱茶的產(chǎn)制歷史悠久,是云南茶中相當(dāng)古老的制品,早就暢銷云南省內(nèi)外。早在明代謝肇制的《滇略》一書(shū)中就有“士庶用皆普茶也,蒸而團(tuán)之”的記載。普茶指普洱茶,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有將散茶蒸后,加工揉制,壓縮體積,便于攜帶的壓制茶了。
?品牌:甲級(jí)沱茶
分類:普洱茶?-?生茶
廠家:云南普洱茶(集團(tuán))股份有限公司
凈重:100克
工藝:生茶
形狀:沱茶
生產(chǎn)日期:2017年7月
原料:云南大葉種曬青茶
保質(zhì)期:在符合儲(chǔ)存條件下適宜長(zhǎng)期保存,且越陳越香。
?品質(zhì)好,集色、香、甘、甜、韻于一體
普秀甲級(jí)沱茶以板山原料為主,適當(dāng)拼配其它山頭原料,相比較傳統(tǒng)沱茶,普秀甲級(jí)沱茶較好地保留了條索的完整性,看上去條索勻整清晰;加上壓制適宜,撬茶也是比較輕松的。
? 飲用方法
先將沱茶直接用茶針解散,或?qū)枵魺岷笠淮涡园雁杞馍?,晾干后備用(后一種開(kāi)沱辦法,雖然比較麻煩,但茶葉條索保持完整);飲用時(shí),取茶5-10克(可根據(jù)個(gè)人口味習(xí)慣增減)置入100毫升左右的茶壺或蓋碗,直接用開(kāi)水沖泡。
沖泡器具:瓷杯
水質(zhì):山泉水
水溫:100攝氏度
當(dāng)天氣溫:20℃、濕度47%
這是第1泡-第6泡比對(duì)圖,由此顯而易見(jiàn)從第1泡至第6泡茶水顏色逐漸變淡。
出湯后,茶湯金黃,湯中毫無(wú)雜質(zhì),明透干凈。
第一泡
出湯快,略顯渾濁,有點(diǎn)苦感但回甘極快。湯色金黃透亮,湯水柔滑,湯水略帶花香。
第二泡
與第一泡相比,苦感沒(méi)那么明顯,且茶香味更加充足,使人有沉醉之感。
第三泡
和前兩泡一樣,茶香味充足,出湯快,將苦感轉(zhuǎn)化為回甘,完美顯示茶的誘惑。
第四泡
仍和前面一樣,采用的依舊是山泉水加熱至100℃,味道比前面柔和了很多。
第五泡
湯協(xié)調(diào)性較好,入口醇厚飽滿,稍有苦感,但回甘極好,尤其3泡以后,回甘快且迅猛,口腔及喉嚨都充滿甘甜感。
品飲過(guò)程中,茶湯喉韻和甘韻逐漸凸顯,品后茶韻十足、韻味悠長(zhǎng)。
第六泡
干茶香氣純正,出湯后茶湯香氣濃郁,杯底掛香明顯且可持續(xù)至多泡;茶湯入口,香氣融于湯中,品后齒間香氣留存。
繼第六泡以后,我又連續(xù)泡至第12泡。以順時(shí)針?lè)较驍[放,十二點(diǎn)方向?yàn)榈谄吲?,以此類推?/div>
10泡以后,茶湯入口清甜爽口,即使悶泡,也可在苦中感受到一絲清甜,品后口腔甜潤(rùn)且微涼,十分舒適
到12泡后,茶已逐漸接至無(wú)味。所以未繼續(xù)往下。
? ? ? ? 沖泡結(jié)束后,葉底鮮活,舒展自然,看上去十分清秀。因本人缺乏撬茶經(jīng)驗(yàn),所以茶底略顯碎葉較多。
? ? ? ??“普秀”秉著“冒險(xiǎn)、創(chuàng)新、親和、誠(chéng)信”的茶馬古道馬幫精神,力求實(shí)現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實(shí)客觀”,創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)的自我價(jià)值。經(jīng)多年發(fā)展,現(xiàn)“普秀”品牌產(chǎn)品系列豐富,品質(zhì)優(yōu)良,在各大產(chǎn)業(yè)展會(huì)、茶葉評(píng)比中屢獲獎(jiǎng)項(xiàng),深受大眾消費(fèi)者喜愛(ài)。選用云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)拼配、篩制、蒸揉、壓制而成,外形緊結(jié)端正,松緊適度,色澤綠潤(rùn)顯毫;內(nèi)質(zhì)香氣純濃持久,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,葉底嫩均明亮。
? ? ? ??普秀甲級(jí)沱,說(shuō)實(shí)話一開(kāi)始并沒(méi)有太大的興趣,但是當(dāng)聽(tīng)到8.8元一沱的時(shí)候,有了一品其味的想法;喝過(guò)之后,總覺(jué)得不買點(diǎn)回家放著是個(gè)遺憾。如果說(shuō)給這款茶一個(gè)評(píng)價(jià)的話,那就“高性價(jià)比口糧茶”吧,實(shí)惠而且品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)。
? ? ? ??如果說(shuō)人們一開(kāi)始還有“便宜沒(méi)好貨”的心理的話,多少會(huì)有點(diǎn)猶豫,但是如果喝過(guò)這款茶的話,那么只會(huì)覺(jué)得這款茶可以稱作“高性價(jià)比之王”了,它的品質(zhì)實(shí)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了它的價(jià)格,那么愉快購(gòu)買也就成為了順其自然的事情了。
? ? ? ??因本人第一次撰寫(xiě)試用報(bào)告,如有不周之處還請(qǐng)各位茶友指正與海涵。
評(píng)論 / 36
演員的自我修養(yǎng)
經(jīng)典好茶糧
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)草根
茶香味充足,出湯快,將苦感轉(zhuǎn)化為回甘,完美顯示茶的誘惑。
回復(fù)極客速報(bào)
我也是從甲沱開(kāi)始的,好圖好文,支持了!
回復(fù)茶亦有道
@極客速報(bào) 謝謝茶友指教。
回復(fù)阿華(路人乙)
從茶評(píng)里的圖片看,茶友也是愛(ài)讀書(shū)之人啊,佩服佩服
回復(fù)茶亦有道
@阿華(路人乙) 是的是的,謝謝
回復(fù)阿華(路人乙)
過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)茶友的頭次茶評(píng)。我也是從沱沱開(kāi)始的。同樣的起點(diǎn)。節(jié)日愉快!
回復(fù)茶亦有道
@阿華(路人乙) 謝謝茶友指教。
回復(fù)浮華
打卡來(lái)學(xué)習(xí)哦!
回復(fù)茶亦有道
@浮華 我也正在學(xué)習(xí)中。
回復(fù)知足常樂(lè)
分享茶友的初貼,分享茶友品鑒的快樂(lè)!一起加油!
回復(fù)茶亦有道
@知足常樂(lè) 感謝茶友。
回復(fù)百合櫻
很棒的茶評(píng)。
回復(fù)茶亦有道
@百合櫻 謝謝,向您學(xué)習(xí)。
回復(fù)一哥
向您學(xué)習(xí)
回復(fù)茶亦有道
@一哥 謝謝。
回復(fù)茶語(yǔ)不言
打卡學(xué)習(xí)呢
回復(fù)茶亦有道
@茶語(yǔ)不言 謝謝,唯有不斷的學(xué)習(xí)才能寫(xiě)出好的東西。
回復(fù)茶亦有道
新手上位,請(qǐng)大家多多關(guān)照。
回復(fù)一生清閑
很走心,還用到了尺子!哈哈
回復(fù)茶亦有道
@一生清閑 只為茶煙 謝謝。
回復(fù)一生清閑
很走心,還用到了尺子!哈哈
回復(fù)茶亦有道
@一生清閑 只為茶煙 主要是這樣更方便大家看大小。
回復(fù)漢文愛(ài)茶
清揚(yáng)甘厚——是我喜歡的口感哦!
回復(fù)茶亦有道
@漢文愛(ài)茶 嗯,今天試的,挺好的。
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