試用活動(dòng)

2016年洪普號(hào) 山隱 生茶 250克 眾測(cè)試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

普洱茶，各種號(hào)、各種堂很多很多，有李逵也有李鬼，沒(méi)有孫悟空的火眼睛睛真的很難辨別好與壞。

今天我這個(gè)比六耳獼猴還要假到掉渣的孫污空就來(lái)辨辨這個(gè)是逵還是鬼。

山隱，我的理解是山中的隱士，猶如少林寺的掃地僧一般的存在，其貌不揚(yáng)，但是功力深厚。
????? 包裝很簡(jiǎn)單，正面品牌、品名以及基本信息一應(yīng)俱全，沒(méi)有多余的累贅，標(biāo)明谷花茶、也就是秋茶的意思；背面防偽貼設(shè)計(jì)讓人覺(jué)得是一個(gè)很有實(shí)力的企業(yè)做的茶品。? 看生產(chǎn)日期，剛好有兩年時(shí)間。

? 茶餅內(nèi)票有一系列的說(shuō)明，但是我覺(jué)得“我們希望您在品飲洪普號(hào)古茶的每一款茶品時(shí)請(qǐng)一定要正確掌握水溫與沖泡的方法”這一句話有點(diǎn)不妥，既然廠家提到了水溫以及沖泡的方法了，而且廠家應(yīng)該對(duì)自己的茶品很熟悉，為什么不直接寫(xiě)明水溫以及基本的沖泡方法呢？雖然沖泡手法千千萬(wàn)，泡出來(lái)的口感也千千萬(wàn)，但是有些東西還是有據(jù)可循的。??? 茶餅內(nèi)飛用紅絲帶代替，不知道有何用意。????????? 茶餅圓潤(rùn)周正，壓制的厚薄均勻，小餅?zāi)迷谑掷锓浅５南矚g；看用料芽頭壯碩，芽葉完整，整個(gè)茶餅用料看上去非常的舒服。????? 撬開(kāi)后看內(nèi)部用料，感覺(jué)也比較不錯(cuò)，完整度很好。????選取7.8克茶置于生活環(huán)境中醒茶一天，用注水量為120毫升的蓋碗沖泡。（這次第一湯單獨(dú)品飲了，后面的混合后品飲，即:1泡單獨(dú)品飲、2/3/4泡合一起后品飲、5/6/7泡合一起后品飲、8/9/10泡合一起后品飲，評(píng)述時(shí)習(xí)慣用前段、中段、后段來(lái)評(píng)述）。???沸水注入洗茶一遍，香氣不算濃郁，聞杯蓋有淡淡的花蜜香，聞茶底也有淡淡的花蜜香；濕醒兩三分鐘后開(kāi)始沖泡；第一湯秒出，出水后花蜜香很濃郁，很快就在空氣中擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，湯水入口顯甜，基本沒(méi)有苦味、微澀（澀主要在舌面以及兩頰），茶湯有一定厚度，茶湯下咽的順滑度也很好，喝完后苦澀化的比較慢，第一泡無(wú)回甘生津的感。清空公道杯，公道杯有明顯的花蜜香。（第一湯給我的印象是香氣不錯(cuò)）。????前段沖泡時(shí)間為10秒/20秒/20秒；茶湯通透明亮、顯黃綠色；湯水入口后有一定甜度，可能是昆明倉(cāng)轉(zhuǎn)化慢以及秋茶的原因湯水感覺(jué)比較薄；基本無(wú)苦，澀有但是不強(qiáng)、化的都比較慢；生津明顯要強(qiáng)于回甘，而且生津的持續(xù)性也比較好；清空公杯后公杯底依然有明顯的花蜜香，水含香比較明顯。??中段沖泡時(shí)間為10秒/30秒/一分鐘，中段的感覺(jué)和前段基本類似，苦若有若無(wú)，澀化的還是比較慢；香氣維持的還是比較好的，湯中得我水含香也都還有；整個(gè)茶的持續(xù)性還是比較好的。????后段沖泡時(shí)間為一分鐘/兩分鐘/忘我的浸泡，這個(gè)茶悶的時(shí)間比較長(zhǎng)了以后苦也沒(méi)有明顯的加重；澀也沒(méi)有隨著浸泡時(shí)間的加長(zhǎng)而加重，但是入口后澀還是化的比較慢；尾水的甜度還是不錯(cuò)的，生津感也能很好的維持，茶湯依然不顯水味，只是由于我不太喜歡澀難化的茶，所以沒(méi)有繼續(xù)再泡。????這款茶到此基本喝完，喝完后的一段時(shí)間整個(gè)口腔中的茶味依然有，生津持續(xù)不斷。茶底顏色均勻，手感柔軟，感覺(jué)雖然是秋茶但是嫩度也還不錯(cuò)，只是梗比較長(zhǎng)，葉片間距感覺(jué)比較大一些。???