試用活動(dòng)
品牌:七彩云南
分類:普洱茶 - 熟茶
廠家:昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
規(guī)格:357克/餅
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
生產(chǎn)日期:2018年11月16日M01
原料:云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn):--
保質(zhì)期:越陳越香
試品準(zhǔn)備:
時(shí)間:2020年2月8日下午3點(diǎn)
地點(diǎn):銀川市
天氣:晴好,氣溫7℃/- 10℃
用器:150毫升豬年生肖蓋碗,25毫升白瓷品茗杯
用水:覽山清泉礦泉水
投茶量:7.5克
品鑒人:羽毛
357克的標(biāo)準(zhǔn)七子餅,單層棉紙包裝。餅面滿涂大紅底色,正中卡通豬八戒形象:肥頭大耳,隆鼻闊嘴,細(xì)眉大眼,憨態(tài)可拘;頭頂福袋,身穿短?,腳蹬云履,斜扛釘耙,手挽彩帶,背上插著元帥威風(fēng)凜凜地的護(hù)背旗。留白處,金色大字“亥豬”,金色小字“吉?dú)q”、“年份古樹”;以及橙黃色的品牌名“七彩云南”、“普洱緊壓茶(熟茶)”、凈含量:357克。信息量并不大,但是天蓬元帥的鬧騰勁已經(jīng)滿滿地跳到人的眼前了。
背面整潔,折疊整齊,領(lǐng)帶結(jié)。領(lǐng)帶結(jié)位置印著齊全的產(chǎn)品詳情:名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、二維碼等詳情。
打開棉紙,觀察茶餅,餅面黑褐油潤,不太平整,仔細(xì)觀察,好像有一些類似老茶頭的疙瘩揉在餅里。金毫遍體,用料高級(jí),條索細(xì)嫩,壓制松緊適度,撬取時(shí)感覺非常容易。茶體松脆干凈,很明顯的干倉儲(chǔ)存的特征。餅中有內(nèi)飛,外有一本小冊(cè)子內(nèi)票,附注了這餅熟茶的產(chǎn)品簡(jiǎn)介、檢驗(yàn)報(bào)告、合格證、審評(píng)結(jié)果、沖泡方式、儲(chǔ)存方法等。這款“亥豬”從2007年開始在勐海、昆明倉儲(chǔ)陳化勐海區(qū)域不同山頭的原料, 2011年將原料運(yùn)至東莞陳化,經(jīng)過12年,在數(shù)不清的配比組合后,將三地優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),脫穎而出這款豬年的圓滿滋味,屈指算來,12年,恰巧一輪。??????
收到派茶,還是在豬年,大約臘月二十八了,正忙于年關(guān)的大掃除以及大采購,忙亂。匆匆開茶,試喝了一泡,事情太多,人來人往,很潦草,來不及咂摸,主要解渴了,只是有個(gè)大體的感覺,很甜很糯。就想著,年慶中間,免不了大魚大肉,正好帶領(lǐng)一家人一起細(xì)品,附帶去油解膩。
沒想到,看似很遙遠(yuǎn)不起眼的冠狀病毒忽然就席卷而來,傳染病陰云籠罩全國,萬城寂靜,人人自危,一家人也聚不起來了。
關(guān)門閉戶,聽歌喝茶,出門一不小心會(huì)變成“2B”,待在家里乖乖地做個(gè)好“D”。
撬茶7.5克,醒茶1天。??
試品,溫杯醒茶,醒后干茶有濃郁焦糖香,倉味很輕。?
洗茶1遍。
品飲前段:第1—3道:即時(shí),茶湯顏色紅濃明亮,毫顯密實(shí),入口很甜,湯感很重,甜潤可口,質(zhì)感豐富,回甘生津明顯,焦糖香。 ????????????
品飲中段:第4—6道:即時(shí),湯色紅濃油亮,茶湯甫注入品茗杯,湯面有大量的白亮的茶油回旋,很像卡布奇諾咖啡,欣賞一會(huì)兒,消散了,不知是去了茶湯里,還是消弭在空氣中。茶湯甜潤黏稠,回甘生津,喉韻滋潤,濃郁的焦糖香。
品飲后段:第7--9道:即時(shí),湯色略轉(zhuǎn)淺,紅艷艷漸轉(zhuǎn)橙色,清甜,茶力和黏稠度逐漸減弱,但不突然,不是斷崖式的,就像驚艷的表演之后一點(diǎn)一點(diǎn)的很有韻味的拋著水袖和含蓄的眼神,遞次向幕后褪去。
葉底:紅褐油潤,活性足,不軟不爛,條索細(xì)嫩,發(fā)酵尚均勻。
總評(píng):七彩云南吉?dú)q亥豬,取勐海百年古樹原料,三地十二年雕琢,取長(zhǎng)補(bǔ)短、顯優(yōu)隱次、高低平衡,品質(zhì)上乘。茶湯紅濃油亮,口感甜糯黏稠,回甘生津強(qiáng),喉韻綿柔,滋味醇厚,濃郁焦糖香。選料好、制造好、發(fā)酵好,尤其值得贊揚(yáng)的是倉儲(chǔ)好,幾乎沒有倉味,在熟茶里比較難得。不太耐泡,也很正常,那么多的芽料,保證了絲滑黏稠,就保證不了耐泡度。要我選,也是會(huì)更傾向絲滑。
至此文寫完,疫情還沒有結(jié)束,憂心忡忡地呆著,也為一線防疫抗疫的親友們擔(dān)憂著、祝福著。
期盼這次災(zāi)難盡快成為過去,愿國泰民安!
相信強(qiáng)大的祖國、偉大的人民,美好的明天很快就到來!
評(píng)論 / 46
心若向陽
賀歲檔的茶果然非同凡響!
回復(fù)茶語清香
好茶 學(xué)習(xí)了
回復(fù)羽毛
@茶語清香 多謝茶友關(guān)注點(diǎn)評(píng)!
回復(fù)superman亦愛茶
好茶配好評(píng),學(xué)習(xí)了
回復(fù)羽毛
@superman亦愛茶 多謝茶友關(guān)注點(diǎn)評(píng)!
回復(fù)羽毛
@superman亦愛茶 多謝茶友關(guān)注點(diǎn)評(píng)!
回復(fù)高枕無憂
醒茶學(xué)到了
回復(fù)羽毛
@云水禪心 茶友客氣了!
回復(fù)愛理解和平尊重-張玉璽
有認(rèn)真看了一遍,把一個(gè)茶餅?zāi)芡暾顺蓛蓚€(gè)正圓,也是本事啊!
回復(fù)羽毛
@愛理解和平尊重-張玉璽 壓制不太緊的茶餅都可以,撬成兩片,喝的時(shí)候,掰一小塊很輕松
回復(fù)秋季的回憶
又是一款不錯(cuò)的熟茶,大益的蓋碗真漂亮
回復(fù)羽毛
@秋季的回憶 是的,甜茶。
回復(fù)V多彩云南
評(píng)論詳盡精彩!據(jù)說喝熟普和紅茶能抵抗病毒感染櫻桃!
回復(fù)羽毛
@V多彩云南 我覺得,所有的茶類都有提高身體抵抗力的功效,常喝就好。
回復(fù)獨(dú)孤劍
茶好,茶評(píng)更好!祝愿我們的祖國早點(diǎn)戰(zhàn)勝瘟疫!
回復(fù)羽毛
@獨(dú)孤劍 茶友保重!一起加油!
回復(fù)一生清閑
好文 好評(píng) 好茶 愿生活早日恢復(fù)正常?。?
回復(fù)羽毛
@一生清閑 只為茶煙 茶友保重!一起加油!
回復(fù)一生清閑
好文 好評(píng) 好茶 愿生活早日恢復(fù)正常??!
回復(fù)羽毛
@一生清閑 只為茶煙 茶友保重!一起加油!
回復(fù)饞茶一味
一杯敬過往,一杯敬明天,點(diǎn)贊
回復(fù)羽毛
@饞茶一味 茶友保重!一起加油!
回復(fù)一線天
必須點(diǎn)贊,把這個(gè)金豬描寫的太生動(dòng)啦
回復(fù)羽毛
@一線天 茶友保重!一起加油!
回復(fù)百合櫻
相信強(qiáng)大的祖國、偉大的人民,美好的明天很快就到來!
回復(fù)羽毛
@百合櫻 茶友保重!一起加油!
回復(fù)阿華(路人乙)
深夜詳讀茶友茶評(píng),一起為一線抗疫人員祈福!
回復(fù)羽毛
@阿華(路人乙) 愿國泰民安!茶友保重!
回復(fù)羽毛
@阿華(路人乙) 愿國泰民安!茶友保重!
回復(fù)歲月靜好
大益的蓋碗?
回復(fù)羽毛
@歲月靜好 是滴!
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