滇紅的教材茶：2019年中茶普洱 中茶松針 云南紅茶 395克 試用

試用活動(dòng)

2019年中茶普洱 中茶松針 云南紅茶 395克 試用

時(shí)間：2019年12月17日
地點(diǎn)：家
天氣：晴
茶品：中茶松針

品牌：中茶
工藝:紅茶
形狀:散茶
年份:2019
茶具：150ML紫砂壺
用量：取茶5g
用水：桶裝純凈水

? ? ? ? 因?yàn)槲业奈敢恢倍疾惶?，所以喝茶最多的是紅茶和熟普。紅茶中喝的最多的就是滇紅，最喜歡滇紅的醇厚滋味，冬天喝上一杯，渾身都是暖暖的舒坦。今天就喝中茶的松針紅茶。其實(shí)這個(gè)茶我昨天晚上已經(jīng)喝過(guò)了，晚上光線不好，而且這個(gè)茶昨天我用常規(guī)高溫高沖泡的，并沒(méi)有給我留下好印象，所以沒(méi)有拍照。今天天氣晴好，我打算改變一下泡茶手法再試一下這個(gè)茶。

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? ? ? ? ? ? ? ?這款茶外包裝用的是硬紙盒，內(nèi)包裝用的是鍍鋁紙袋。

? ? ? ? 打開(kāi)包裝，一股濃濃的果香味和焙火味撲鼻而來(lái)，再看干茶條索細(xì)長(zhǎng)且直，黑褐色為主，零散的金黃色點(diǎn)綴在其中。條索緊結(jié)，整體看來(lái)茶葉比較勻稱。

? ? ? ?由于昨天我用的是高溫沖泡的這款茶，雖然厚度滑爽度和飽滿度都相當(dāng)不錯(cuò)，但苦和澀明顯。所以今天用150ML紫砂壺沖泡，桶裝純凈水，全程水的溫度控制在85度左右，定點(diǎn)緩慢注水。

? ? ? ? 取茶5克快洗茶一遍，溫壺溫杯潤(rùn)茶后開(kāi)始沖泡。

? ? ? ?第1泡，緩慢注水，快速出湯。茶湯呈金黃色，清澈透亮，聞茶底，很濃的焙火味，和巖茶的焙火味一樣，還有一股熟果香。茶湯入口順滑，板栗香明顯。茶湯掛杯。

? ? ? ?第2泡，依然緩慢注水，快速出湯，茶湯呈金黃色，清澈透亮，茶湯依舊順滑，醇厚飽滿。杯底蜜香突出。

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? ? ? ?第3.4.5泡，依然緩慢注水，茶湯橙黃明亮，油潤(rùn)綿密，厚度非常好，飽滿順滑，有苦味和澀感，但都很輕，果香味突出。

? ? ? ?第6.7.8泡，適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，茶湯橙紅，油潤(rùn)感下降，厚度飽滿度依舊，有輕輕的苦底和微微的澀，稍有回甘生津。香氣入水。

? ? ? ? 第9.10.11泡，茶湯橙黃，厚度保持，無(wú)苦無(wú)澀，香氣稍淡，甜度增加。

? ? ? ?第12.13.14泡，實(shí)在是喝不動(dòng)了，每泡只能淺嘗一口，只是想看看這款茶的耐泡度，茶湯金黃，香氣依次遞減，茶湯清甜。

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? ? ? 第15.16泡，水味明顯，茶湯清甜。16泡悶了好大一會(huì)兒，茶色依然很深。

? ? ? ? 看葉底柔軟有彈性，明顯的一芽二葉和一芽三葉，但葉柄較長(zhǎng).有部分茶梗，整體整齊勻稱。

? ? ? ?總結(jié)，這款茶把滇紅茶的特點(diǎn)表現(xiàn)的淋漓盡致，順滑，醇厚，濃釅是這款茶的特點(diǎn)。茶味濃郁，香氣入水，呈板栗香。在我的泡茶手法下這款茶非常耐泡。適合低溫慢注水，高溫高沖會(huì)出現(xiàn)苦澀味。也許是茶太新的緣故，茶從頭到尾伴隨著火味，燥感明顯?？偟膩?lái)說(shuō)是一款濃強(qiáng)型典型的滇紅茶。