2019一路有你有好茶：2019年吉普號(hào) 吉熟727 蠻金磚 熟茶 250克 試用

試用活動(dòng)

2019年吉普號(hào) 吉熟727 蠻金磚 熟茶 250克 試用

2019年最后一個(gè)月收到估計(jì)是今年最后一款申請(qǐng)到的吉普號(hào)《蠻金磚》熟茶并將完成測(cè)評(píng)以完成過(guò)去近一年來(lái)在“新茶網(wǎng)”和你的相伴！也許，這時(shí)候應(yīng)該可以和大家說(shuō)一聲，“新年快樂”了！感恩和各位的相遇！

簡(jiǎn)介：

吉普號(hào)的故事，起源于世界茶源產(chǎn)地——中國(guó)云南瀾滄江流域的深山密林。其秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。核心的目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。吉普號(hào)，是一支年輕的團(tuán)隊(duì)，因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄稹?/span>這些年以來(lái)，用車輪和雙腳丈量了瀾滄江流域數(shù)十萬(wàn)公里路程，走訪數(shù)百個(gè)村寨山頭，致力于為茶友甄選高性價(jià)比好茶的同時(shí)，不斷梳理普洱茶山場(chǎng)數(shù)據(jù)信息，自主開發(fā)普洱生茶評(píng)測(cè)體系 NPS，自主研發(fā)并改進(jìn)傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝，制作云南普洱茶紀(jì)錄 & 講解節(jié)目《茶山黑話》，將透明真實(shí)的茶山信息、理性豐富的干貨知識(shí)呈現(xiàn)給茶友，帶領(lǐng)茶友一起，做理性的普洱茶玩家。

一句話，年輕且有朝氣的茶企。

包裝：

塑封配以抽拉式小紙盒設(shè)計(jì)倒也還不錯(cuò)，正面燙金的“蠻金磚”三個(gè)大字還是比不上“727”來(lái)得直接和醒目，里面茶磚的內(nèi)包裝紙粘合得緊且顯得有些“耀眼”；產(chǎn)品信息很詳盡，防偽也有，比較引起我注意的是“產(chǎn)地”和“等級(jí)”這兩項(xiàng)，明確且詳細(xì)地寫上了?？傊?，信息清晰且一目了然。

茶磚：

普洱茶的餅茶，坨茶，磚茶等等，型態(tài)各異，就目前來(lái)看，磚茶，特別是大磚茶在老、新茶中稍少見些，這可能是歷史的客觀原因，也可能是在壓制后的干燥環(huán)節(jié)上不易干透……，但我更認(rèn)為，磚茶在日后轉(zhuǎn)化中不及餅茶，因?yàn)槠渚o結(jié)程度一般和“鐵餅”不相上下，一般也是鐵模、機(jī)器壓制。

再看此磚，磚型緊結(jié)方正，帶有內(nèi)飛，條索粗壯潤(rùn)澤，香氣沉穩(wěn)純正，無(wú)不悅之味。

取茶：

磚茶撬起來(lái)就沒那么多的講究，怎么順手怎么來(lái)就對(duì)了。壓得看似緊結(jié)，撬起來(lái)還是比較容易的，取茶7.1克，準(zhǔn)備開泡。

仔細(xì)看了一下干茶條索，夠壯碩，也顯老，幾不見芽、毫，這倒是和茶企對(duì)茶品描述的“使用三、四葉”比較吻合。

泡茶：

干茶7.1克，蓋碗約120ml，經(jīng)凈水器過(guò)濾凈化后的普通市政自來(lái)水，開水快速醒茶兩遍，利用蓋碗余溫悶約1分鐘，首泡6秒出湯，而后酌情增減悶泡時(shí)間。

茶湯：

一至三泡，茶湯紅濃較清透，湯面略有油潤(rùn)，香氣沉穩(wěn)，顯焦甜香、純正，無(wú)水汽、堆味等不悅之味，入口甜柔且順，質(zhì)感較稠厚；

四至六泡，茶湯紅濃透亮，湯面較油潤(rùn)，香氣顯甜，入口較甜柔，水路較為細(xì)，質(zhì)感較醇厚、飽滿，喉韻舒服；

七至九泡，茶湯紅濃清透，湯面較油潤(rùn)，香氣不顯，入口清甜，質(zhì)感厚度有所下降，但甜潤(rùn)依舊在，未見水味。

葉底：

葉底較為勻凈，葉片粗大較為肥碩，彈性好較有活力。從葉底看，茶葉發(fā)酵工藝沒明顯缺陷。

小結(jié)：

不得不說(shuō)一下，刮風(fēng)寨的古樹茶，我也是蹭過(guò)一兩家大廠的生茶茶樣喝過(guò)幾次，熟茶則是在此之前沒有真正意義上的喝過(guò)，所以也沒有明晰的參照物可對(duì)比，但這些都并不能否認(rèn)這款《蠻金磚》的獨(dú)有的特點(diǎn)，原料雖較粗老，綿甜還是比較明顯的，正是一個(gè)“綿”就有了易武茶的特點(diǎn)。

在冬日里喝一杯暖暖的熟普，是很舒服的，至少我喜歡這樣。熟普，大家也是比較熟悉的，就生產(chǎn)工藝而言，比生茶復(fù)雜些；就原料而言，一般比生茶粗野些；就價(jià)格而言，一般比生茶稍平宜些；等等吧，熟普受到這些客觀的因素的影響，也就導(dǎo)致了鮮有廠家使用高等級(jí)的原料制作熟普，使用古樹，特別是名貴古樹作原料的就更少了。當(dāng)然啦，也有不少茶企使用名貴古樹原料或利用改進(jìn)的新工藝做出了“高端”的熟普，特別是在近些年的“古樹熱”下。但是話又說(shuō)回來(lái)，普洱茶一般都需要拼配，特別是熟普，所以，如果拼入1%，甚至0.1%的某名貴古樹原料，也是可以美其名曰“某某古樹茶”的，你還不能拿TA怎么樣，這也是現(xiàn)狀！作為消費(fèi)者，很容易在這些“噱頭”下迷糊，一般，對(duì)于這些“古樹”類的茶，一般要先打個(gè)問號(hào)，大一點(diǎn)也無(wú)妨。相信自己喝到的味道，也許會(huì)比你聽到的故事真實(shí)些，也是讓我們可以屏蔽除茶之外的東西而更客觀地測(cè)評(píng)茶。當(dāng)然這也是題外話了，一家之言。

水平有限，時(shí)間倉(cāng)促，難免錯(cuò)漏，懇請(qǐng)大家指正！

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