中順平和，甘之如飴：品黎明茶廠八角亭七子茶餅7540心得

試用活動

2010年八角亭 7540 生茶 357克 試用

雪后空晴，品鑒香茗，送別友人，盡在茶間。

品牌：黎明茶廠八角亭七子茶餅7540。

分類：普洱茶

規(guī)格：375克

工藝：生茶

形狀：茶餅

年份：2010

一、賞外觀

云南勐海七子餅茶 7540 普洱茶（生茶），包裝完好，棉紙包裝無破損，快遞比較給力，基本無磕碰損壞。

干茶：打開包裝紙干聞有淡淡茶香，茶餅圓整，色澤褐綠有光澤；茶餅松緊適度，容易撬開，茶餅壓制適當，餅型周園，厚薄均勻，茶料條索勻整，可以看出是陳年茶。

聞其香：茶香陣陣，不濃但持久不減，沒有新茶的清新味。

二、品其味

醒茶2兩遍。

一泡，100度水，8秒出湯，茶湯橙光透亮，淡淡茶香發(fā)散，品其味，無苦感，舌根有微微有澀感，入口順滑，味道中平，醇厚感不足，回甘不顯。

二泡，96度水，10秒出湯，湯色金光潤澤，呈現(xiàn)標準色澤，茶湯香氣淡淡，茶底香氣溢出。品之，淡煙味，不明顯；苦味沒有，舌根依舊有澀感，入口順滑細膩，回甘從嗓子里回甜，生津漸漸顯露，是老茶，無倉位，霉味。

二泡茶 ?

三泡，100度水15秒出湯，品嘗口感依舊，沒有太大變化，舌后有澀感，類似于口渴嗓子發(fā)緊的感覺，忍不住連續(xù)提杯。

四泡，100度水，15秒出湯，湯色變化不大，香氣不足，回甘略好一點但仍不突出，生津不錯。

五泡，96度水，20秒出湯，茶湯色變淡了，茶葉口感非常穩(wěn)定，變化不大。

六泡，悶泡2分鐘，觀茶湯金黃色，依舊清澈透光，入口平順，厚重感略增，澀感仍在，化開較快，口味正好。

七泡，出水味，有點清水甜，有回甘

后續(xù)品茶悶泡，無特征變化，不再贅述。

三、觀葉底

觀葉底，還是比較好的，各方面比較均衡。

總結(jié)：

觀其形——條索分明，拆茶容易

賞其湯——金黃明亮，清澈透底

嗅其氣——香氣淡雅，細品回味

品其味——舌底微澀，入口順滑，口味中平，回甘漸起

梳其底——葉底肥厚，比較均衡

綜述，2010年老茶，保存?zhèn)}儲的好，沒有異味霉味，一周內(nèi)教育沖泡幾次，口感順滑，澀感促進忍不住多喝兩杯，陳茶轉(zhuǎn)化不錯，各方面十分均衡。