舊時(shí)皇家貢茶園,今入尋常百姓家:2019年中茶普洱 皇茶貢園 困鹿山 生茶 357克 試用

流浪的火槍

原標(biāo)題:清香雅韻,舊時(shí)皇家貢茶園,今入尋常百姓家。

困鹿山位于普洱市寧洱縣境內(nèi),屬于無(wú)量山余脈,隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村委會(huì)困盧山自然村,位于普洱縣城北面31公里處,海拔1410米—2271米之間,據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)組織的專家考證,困鹿山栽培型茶樹至少有400年以上的歷史,其半栽培型(過(guò)渡型)茶樹已超過(guò)1000年以上!早在清雍正七年(公元1729年),困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園,每年到春茶采摘時(shí),都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制,極其保密,因此,這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩,如今我們普通茶人也可以一品皇家貢茶的風(fēng)采。

品牌:中茶

名稱:中茶皇茶貢園-困鹿山

分類:普洱茶 - 生茶

廠家:云南中茶茶業(yè)有限公司勐海工廠。

規(guī)格:357克

年份:2019年10月15日

原料:云南大葉種曬青毛茶標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111

保質(zhì)期:長(zhǎng)期

二、測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介

性別:男

年齡:37

普洱茶齡:47個(gè)月

三、測(cè)評(píng)信息

日期:2019年12月13日(下午13:00-15:00)

坐標(biāo):河北保定

天氣:多云,8-零下8 C°

水質(zhì):純凈水

水溫:95-100C°

茶具:簡(jiǎn)易三件套,150ml蓋碗

“困鹿山”為傣語(yǔ),意為雀鳥多的山凹。困鹿山是無(wú)量山的一支余脈,高海拔,雨量充沛,自然環(huán)境優(yōu)質(zhì)。

茶品包裝以藍(lán)色為主色調(diào),金線勾勒祥云裝飾,如同彰顯古時(shí)候皇家威嚴(yán),金色中茶印字居中,高貴典雅,上部中糧商標(biāo),產(chǎn)業(yè)鏈、好產(chǎn)品,下部印有品名皇茶貢園,普洱茶生茶,規(guī)格357克。背部十八折領(lǐng)帶包裝,注明產(chǎn)品信息、防偽標(biāo)識(shí)、中國(guó)地理標(biāo)志和沖泡方法。

雙層棉紙重疊一體包裝,內(nèi)飛中茶勐海工廠,內(nèi)票采用檢驗(yàn)報(bào)告和合格證書模式。
餅型較周正飽滿,邊緣清晰,壓制松緊適度,干茶條索緊實(shí)壯碩,滿布銀毫烏黑亮澤,干茶聞香清蜜香,深呼吸有微煙香,若有若無(wú),香氣厚重,沉穩(wěn)而不張揚(yáng)。
邊緣處拆茶,條索較為完整,里外用料一致,無(wú)撒面。??

取茶8克,溫杯潔具,沸水洗茶兩道秒出,中間潤(rùn)茶2分鐘,香氣清香怡人,洗茶水清澈明黃,滿是茶毫,蓋碗蜜香濃郁。

一泡8秒出湯,湯色淡黃,湯感濃稠,口感偏淡,微苦去的很快,秒化開,蜜香明顯,無(wú)煙香雜味,舌面輕感微澀,很快散去,十秒后舌尖清涼感開始出現(xiàn),唇齒間隱約有絲絲回甜。

二泡8秒出湯,湯色油潤(rùn)黃亮,公杯掛杯香氣純凈無(wú)雜味,蜜香高昂隨蒸汽由公杯涌出,茶湯入口苦感依舊不是很強(qiáng),茶湯厚度很好,粘稠感很足,半分鐘后口腔前部清涼,有生津,舌尖甜潤(rùn)感很明顯,香氣沖擊力強(qiáng),留存度很好。

三泡8秒出湯,葉底均勻散開,茶湯明黃透亮,茶毫依然很多,苦較前兩泡稍重,但是化開還是很快,2-3秒消失殆盡,茶湯過(guò)喉很順滑,依然沒有明顯強(qiáng)烈的澀感,舌面前部略有澀,但是很快便可以化開,入口后吸氣鼻腔口腔兩道香氣直沖咽喉,蜜香掛杯底,神清氣爽。

四泡10秒出湯,香氣高昂茶湯濃郁,苦過(guò)舌面立刻散開,化為香氣入口四溢,沖擊口腔每一顆味蕾,持續(xù)發(fā)力,生津開始明顯強(qiáng)烈,喉部清涼,吞咽有明顯甜潤(rùn),掛杯香依舊持久。

五泡10秒出湯,茶湯金黃通透,苦未至甜已到,香氣清雅并有很強(qiáng)的穿透,透過(guò)舌面,包圍舌底,雖無(wú)明顯濃重苦澀,但生津不斷還有明顯增強(qiáng)的趨勢(shì),茶湯入口舌面有壓迫感,茶湯醇厚過(guò)喉軟糯,喉韻直達(dá)深處。

六泡10秒出湯,湯色依然明黃透亮,葉底完全舒展開來(lái),內(nèi)質(zhì)釋放充分穩(wěn)定,苦感變淡近似感覺不到,咽喉清涼舒爽,杯底濃郁蜜香無(wú)明顯減退,湯中蜜韻依舊濃郁順滑,口腔中蜜香久久留存,仿佛存于味蕾之中隨生津不斷而持續(xù)迸發(fā)。

七泡10秒出湯,湯色黃亮略感偏淡,葉底舒展,蓋碗葉底蜜韻聞香稍有變淡,茶湯中香氣依舊持續(xù)有力,入口甜香明顯,湯中茶毫依然很飽滿,口感醇厚度有所下降,入口無(wú)一絲苦感,滿口都是甜,生津依舊很有力道。

八泡12秒出湯,湯色淡黃,葉底鮮綠油亮,茶湯甜潤(rùn)如糖,蜜香依然溶于茶湯之中,入口生津依舊,回甘明顯持續(xù)增強(qiáng)。

九泡15秒出湯,湯色變淡,茶毫減少,葉底肥厚舒展,茶湯厚度有明顯下降,香氣依舊表現(xiàn)很好,略感下降卻不明顯,口腔內(nèi)香氣留存度依然很好,舌下生津感足,回甘表現(xiàn)很出色。

十泡至十二泡悶泡出湯,公杯掛壁花香依然濃郁,茶湯銀毫有所下降,葉底充分舒展,茶湯厚度下滑明顯,茶湯入口甜潤(rùn),喉部吞咽不斷清香潤(rùn)感非常明顯,韻味舒適,茶湯香氣與水依然融合很好,公杯依舊有明顯花蜜香氣留存。

葉底肥厚飽滿,油潤(rùn)舒展,葉片稍大,大樹選料,用料考究,拼配穩(wěn)定,十二泡之后聞味依然還有蜜香,葉脈清晰葉背絨毛多,葉片肥嫩,均勻整齊,芽頭嫩度高,內(nèi)質(zhì)豐富明顯見有春茶用料。

茶品原料源自困鹿山,茶品香氣內(nèi)斂,出湯蜜香濃郁,無(wú)論是茶湯、蓋碗、公杯還是品茗杯,無(wú)論是頭泡還是尾水,香氣的表現(xiàn)都非常出色,香氣久泡不散,苦澀度很低,茶湯厚度前段中段表現(xiàn)極為突出,后段下滑明顯略顯不足,但是清雅的香氣柔而不弱,持久迸發(fā),彌補(bǔ)了厚度的不足,使茶品整體表現(xiàn)非常優(yōu)秀,生津、回甘表現(xiàn)的都很迅速持久,明顯迅速,喉感不是單純的回甘,還有清香的蜜韻。

無(wú)量奇峰秀,困鹿貢茗香;流芳千古韻,盛世頌風(fēng)雅。曾經(jīng)的皇家給予了困鹿山的神秘,而如今國(guó)飲中茶,為我們揭開昔日皇家神秘的面紗,讓皇茶貢園走進(jìn)了尋常百姓家。

評(píng)論 / 43

演員的自我修養(yǎng)
#657852

學(xué)習(xí)了

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木華哥
#86143

一直想找機(jī)會(huì)寫寫困鹿山,很有意思的。看看后續(xù)有沒有機(jī)會(huì),感謝茶油分享,詳盡的茶評(píng),點(diǎn)贊!

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茶語(yǔ)不言
#86100

讓皇茶貢園走進(jìn)了尋常百姓家。

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一生清閑
#84565

學(xué)習(xí)了 樓主辛苦 感謝分享

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流浪的火槍
#84886

@一生清閑 只為茶煙 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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一生清閑
#84564

學(xué)習(xí)了 樓主辛苦 感謝分享

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流浪的火槍
#84885

@一生清閑 只為茶煙 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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u909987
#84514

好茶加好文給人的感覺就是享受幸福的生活

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流浪的火槍
#84884

@u909987 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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大頭
#84183

精彩精彩!

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流浪的火槍
#84315

@大頭 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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百合櫻
#84156

清香雅韻,精彩茶評(píng)。

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流浪的火槍
#84316

@百合櫻 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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digerati
#84074

重量級(jí)好茶,恭喜。

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流浪的火槍
#84317

@digerati 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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阿華(路人乙)
#83985

來(lái)學(xué)習(xí),謝謝分享

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流浪的火槍
#84318

@阿華(路人乙) 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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茶碎末
#83961

好茶,餅面漂亮,茶湯誘人。

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流浪的火槍
#84319

@茶碎末 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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知足常樂(lè)
#83960

舊時(shí)皇家貢茶園,今入尋常百姓家。恭喜茶友好茶相伴,分享圖文并茂的評(píng)測(cè)!

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流浪的火槍
#84320

@知足常樂(lè) 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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錦上添花
#83955

好茶值得擁有。

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流浪的火槍
#84321

@錦上添花 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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老牛拉奔馳
#83927

好茶,好茶評(píng)。祝賀,羨慕,點(diǎn)贊,佩服。

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流浪的火槍
#84322

@老牛拉奔馳 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持

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superman亦愛茶
#83922

真是好茶配好評(píng),向您學(xué)習(xí)了。另外向您請(qǐng)教個(gè)攝影技術(shù):最后兩張照片的黑色背景是怎么弄的?謝謝

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流浪的火槍
#84323

@superman亦愛茶 感謝茶友給予評(píng)價(jià)支持,純色背景布、植絨布

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