2015年云章大富賽老樹茶品鑒報(bào)告

試用活動(dòng)

2015年云章 大富賽老樹茶 生茶 357克 眾測(cè)試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

大富賽是最接近千年原始古茶園的村落，當(dāng)?shù)氐睦镒濉耙圆铻樯?，敬茶為神”，他們采摘古茶園的茶籽進(jìn)行人工栽培，歷時(shí)長(zhǎng)達(dá)幾百年，優(yōu)質(zhì)的茶菁，祖輩相傳的制茶工藝，讓大富賽的茶更具有神秘感，想一探究竟，慶幸這次能趕上大富賽生茶的品鑒試喝，感謝新茶網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)，給茶友們帶來(lái)試喝的平臺(tái)！“人間一日傳萬(wàn)口，喜嘗云章第一杯”

????? 包裝簡(jiǎn)約而突顯不簡(jiǎn)單！外包裝信息可以明確看出品牌、產(chǎn)地、工藝！背面可以看到此款茶的生產(chǎn)日期、產(chǎn)地介紹等！

????? 餅型周正，條索清晰，條索中有少許黃片的存在，但不影響整體條索，打開包裝后，茶餅特有的花果香，無(wú)其他以為，倉(cāng)儲(chǔ)為干倉(cāng)儲(chǔ)存！通過(guò)觀察茶餅，15年茶料經(jīng)過(guò)3年存放已轉(zhuǎn)化，料子壓制松緊始終，翹茶很輕松！

????

1. 翹茶8克，翹茶量根據(jù)自己泡茶器具的容量決定，容量、茶比例按照20:1的比例進(jìn)行品鑒，（比例不要看錯(cuò)了啊）；
2. 茶放入茶具后進(jìn)行洗茶、醒茶兩個(gè)步驟，時(shí)間控制在5秒左右；
3. 醒茶結(jié)束后等待一分鐘，一分鐘后進(jìn)行第一泡，出湯時(shí)間控制在8秒左右，茶湯微黃透亮，口感淡薄，甜度稍可，回甘生津不明顯，但茶的花果香很明顯，杯底留香；
4. 第二泡依舊5秒出湯，茶湯明顯較第一泡溶出物質(zhì)豐富，回甘生津顯現(xiàn)，香氣依舊明顯；
5. 第三至五泡5秒出湯，茶湯金黃透亮，入口甜而柔，回甘生津明顯且持久主要集中在舍面中段和后段，茶氣足，，稍微帶澀，澀去的快，主要集中在舍尖部位！
6. 茶的香氣持久，一直保持到最后，一款不錯(cuò)的茶！ ? ? ? ? ? ? ? ??
7. 品鑒總結(jié):1、外形:餅型周正，條索清晰，茶豪明顯； 2、 湯色:金黃透亮；3、香氣:花果香明顯純正且持久；4、口感:入口順滑甘甜，回甘生津快而持久，茶氣足；5、葉底:葉片均整，葉脈明顯；6、適合人群:追求甜度 ?香氣 ?回甘生津的茶友的一款福利茶，值得茶友收藏的一款好茶！