喜嘗云章第一杯-大富賽

試用活動(dòng)

2015年云章 大富賽老樹(shù)茶 生茶 357克 眾測(cè)試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

云章是去年開(kāi)始知道的牌子，試過(guò)幾款，各茶區(qū)的茶都有對(duì)應(yīng)特征，挺有好感的，今天很幸運(yùn)又可以品嘗云章的一名寨茶-大戶賽

品名：大富賽老樹(shù)茶

產(chǎn)期：2015年4月

規(guī)格：357克

茶餅外包裝簡(jiǎn)潔不累贅，手工石磨餅，里面的內(nèi)票是大富賽的簡(jiǎn)介，茶餅周正勻整，條索清晰，餅面有黃色的葉片，細(xì)看并非黃片，像是接近芽的那片葉子太薄嫩，晾干后顯得黃，應(yīng)該是手工石模壓制定形的關(guān)系，餅沿有些地方比較松，我這種拆茶手殘黨都輕易撬出一泡條索完整的茶，餅窩附近相對(duì)緊實(shí)。

聞干茶淡淡的花果香，悠長(zhǎng)不張揚(yáng)，感覺(jué)很舒服。

取茶6克110毫升蓋碗，過(guò)濾水95度洗茶一次

第一泡95度注水15秒出湯，茶湯清澈透亮，入口甜，舌面感覺(jué)澀，化得快，基無(wú)苦感

第二，三，四泡每泡口感穩(wěn)定，茶湯澄黃透亮，厚度好入口順滑，舌面感澀化得快，說(shuō)不上舌底鳴泉卻也生津滿滿，微苦，茶味足，每泡停頓間歇感覺(jué)陣陣回甘，水含香，聞冷公道顯蜜香。

五六七泡中段的水含香和澀度有所下降，依然生津徐徐，到第六泡碗蓋幾乎沒(méi)有前段的蜜香，但厚度尚存，苦顯，每泡停頓間歇感覺(jué)到絲絲的返甜，持續(xù)度還不錯(cuò)。

后段悶了兩泡，茶湯顏色變化并不太大，能感覺(jué)茶湯變薄，苦還有微澀，還是化得比較快，茶味淡而不寡，甜度還好觀茶底，條索整齊，芽葉均勻，葉脈清晰，茶梗采摘稍長(zhǎng)，輕捏有彈性。

品飲總述：經(jīng)過(guò)數(shù)年的存放，茶已退去原有的青味，保存得當(dāng)，湯色漂亮，總體溶出均勻，可能茶的生態(tài)比較好，苦澀生津回甘水含香都比較出色，口感飽滿持續(xù)性好，臨滄茶在普洱茶里相對(duì)是比較好入口的，甜度好苦澀不烈，新茶客容易接受，而且此茶口感豐富，相信后期轉(zhuǎn)化更值得期待。